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我的最爱
& B8 c7 K, T- f; J, _1 h海凉粉是海里的一种植物——石花菜熬制成的,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后切成条形便成海凉粉。拌海凉粉比北京人惯常吃的绿豆凉粉更爽嫩,如琼脂一般,是夏季的一道清新的开胃凉菜。很有意思的是它怕热,一般都是泡在水中的,否则它会生气出汗的,嘿嘿0 e& x0 ?$ M: O8 C" x1 Y# a) e
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放入蒜泥,香菜,醋,盐,味精,为了颜色好看还可以放泡菜胡萝卜丁,有食欲吧!
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2 @& I/ ]# a I6 X- R( e[ 本帖最后由 爱斐妈 于 2008-8-15 21:45 编辑 ]
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