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发表于 2012-8-7 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑 ' W; E) E; o) z1 ]
3 |. ?  R$ i. j4 n& `
昨天做这道菜简直太失败了
& U& p- Y3 t+ d. O, z6 j1 ?( R' ~回去后公公已经开始烙饼了# R. P% ?) I8 o) w1 a& e; \6 H
所以挤的我抱着个小案板到处窜& l; c3 c% y. G7 @
先是木耳忘记往小撕了
) z* m9 B3 K4 {$ R+ U再是倒了红醋后又到酱油+ e! j$ }% F5 \: T
结果出来的菜黑乎乎的& T& e' i. f- \
1 {& T8 d, T: o/ G) e: R! J) f5 |! C0 a
先准备了黑木耳和苦瓜
+ ]# M+ K4 ]( }' h1 y

2 B5 l3 t! \0 R! i7 \+ y木耳需要用冷水泡大
- p9 O- _3 v# d我是为了节省时间所以直接用热水泡的9 ]2 L- j" T7 h  m9 z$ ~6 h: T
+ f" s) `9 |! {

+ O+ B" K5 T9 U7 F7 i7 }苦瓜切开把里面的东西掏干净
' U3 u4 s; d* |0 j1 s' C- B  L4 q. Q然后切成小片5 j8 D5 h4 _2 }
3 _3 p- g+ D) u. `
一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下. n- V" }0 K+ m, X' E9 s
1 O# d3 i7 d7 S( n- H
2 h5 j$ I& W" H' o) e
/ n/ k. c5 ?( Y9 ~9 w+ A+ x* l+ I- W, M
注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿' _, D2 r7 z* `3 C

+ F: X2 h, q! y  a焯完后就开始准备汁子了5 J8 K, ^; t( X/ T" f
先把蒜捣碎放到小碗里' p" F' I9 [/ M: G, c
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油
+ ^0 q0 C0 y! q. y# \注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊
' q3 t7 K7 D- U9 y3 R. m

8 @6 _# Y3 T  ~$ M2 f& X1 d# b
) ?' o/ L  y8 S2 K* q6 L4 W最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
  O4 d4 U' o. P. c/ K5 k3 J" b

  @2 ~+ X3 |" M: M& n0 u, d7 E3 s那个黑啊1 S3 G, Z5 j  C5 G- Z4 j

: l6 L  X3 ^8 |6 E7 p; D, W. ^6 o5 P0 T/ \

点评

叶子轩妈妈  感觉还不错了  发表于 2012-8-7 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 26 + 20 还不错啦,看起来有食欲。
颖澜澜 + 40 + 35 看起来味道浓郁呀

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% @' y# g8 X+ L/ L$ w' j  Z3 z
4 X5 i0 k& q- ]- O亲好快哦
- H! |# [. M; l味道还可以,就是颜色太难看
无所谓

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昨天做这道菜简直太失败了/ z( K- I8 \9 e' w" ]: I, }9 B
回去后公公已经开始烙饼了
8 h! l3 g4 x' K所以挤的我抱着个小案板到处窜
感觉还不错了

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# d/ q% b) U; p% Q1 T8 |O(∩_∩)O~

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看上去还好啊

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酱油放多了吧,只要味道好就OK。

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可能是我不爱吃酱油的缘故吧,总感觉黑乎乎的看着难受

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呵呵,看着还不错~~

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回复 深海小鱼2012 的帖子1 c2 v7 G$ S/ }

/ f( b, f2 B& d: `(*^__^*) 嘻嘻……

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“抱着个小案板到处窜”
3 ?$ L5 K8 z# E. b) v可怜的小媳妇~~~
; h3 h7 ]. R% L4 t1 V# q嘿嘿

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$ M  F" j1 E! v+ |! G$ M
, Z' N, T  A+ e4 J6 Y$ U+ G7 \  C( R3 ](*^__^*) 嘻嘻……

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