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楼主
发表于 2012-8-7 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑
8 v& X+ {* j1 [. x$ f6 ]
! M" b7 J, w' _! K昨天做这道菜简直太失败了
2 F; O8 K1 m# v, G回去后公公已经开始烙饼了
9 t7 h: e% z# W所以挤的我抱着个小案板到处窜" ^( c: Q1 l" J0 b) w
先是木耳忘记往小撕了
# }' l5 p: D, f: z- f& {再是倒了红醋后又到酱油- i5 V$ ^7 f5 P
结果出来的菜黑乎乎的
4 N2 K$ I$ d7 U7 J0 C9 k  T; S4 \9 j" h6 a# {$ u* c
先准备了黑木耳和苦瓜) f; {  {5 N0 ~( N8 ^

6 X7 R5 T. |9 Z8 I0 C2 M木耳需要用冷水泡大
. Q# ^+ }* i" r" U' o9 j我是为了节省时间所以直接用热水泡的
' X% I$ S# o% H3 I; z: p

7 |2 b6 r( n) O' n1 V+ W$ X) v+ g6 @
苦瓜切开把里面的东西掏干净, N7 z" \# w3 w2 g9 a. K
然后切成小片  |! S! c1 L" H) W" j
! h6 v7 z3 r  Z! K7 M+ g9 u) ^
一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下  Q# L6 Y: Y4 y% p
7 A! U1 Z" z: T. k: Y$ I

; F9 j# y$ c' [  ?( b6 ^; \) _6 p5 q7 F3 b) a- k+ `
注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿
% B% y9 i2 N+ Q! k0 j. l

$ j( n( j7 Z3 w% m2 Y+ @焯完后就开始准备汁子了
( K4 ]4 h6 x! e: I  n/ k5 u先把蒜捣碎放到小碗里9 [( a3 [( V% g, V. n
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油
9 S5 B+ k7 M! o- }, x+ j- @- L注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊/ y$ T8 b1 k& P+ N- A& Z+ }' k5 V

, S! x5 S" B, U. o. |0 [0 \2 Z- Q# ~
" o" p; N4 Q" F6 v! M最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可
% q& v3 c* O8 G) N  P" g
1 n$ B! o/ D# M" s' _, h
那个黑啊
% X" L8 i/ ?: ~/ f3 t% N& n
) o2 Q+ t/ Y9 v* f3 t

9 L& A& E' o, z+ D

点评

叶子轩妈妈  感觉还不错了  发表于 2012-8-7 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 26 + 20 还不错啦,看起来有食欲。
颖澜澜 + 40 + 35 看起来味道浓郁呀

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亲好快哦8 I6 x  E! o, _& O& a
味道还可以,就是颜色太难看
无所谓

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昨天做这道菜简直太失败了2 z% ~6 {" a8 f" h, D: Q0 j9 \; H
回去后公公已经开始烙饼了" }4 h) z. a' [. L2 ^3 X' z$ w  Q
所以挤的我抱着个小案板到处窜
感觉还不错了

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O(∩_∩)O~

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看上去还好啊

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酱油放多了吧,只要味道好就OK。

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- A+ X% M% e& T# c2 ?$ M2 x$ g  s( F2 j; @; m5 X$ d
可能是我不爱吃酱油的缘故吧,总感觉黑乎乎的看着难受

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呵呵,看着还不错~~

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( S, F. ^" V& ?' O; z7 n. p+ {(*^__^*) 嘻嘻……

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“抱着个小案板到处窜”4 e8 _8 `2 c! k" L. o
可怜的小媳妇~~~+ m) g- U2 X- o: H
嘿嘿

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4 m1 N" ?$ @# T, r7 y; R1 P4 u7 b
(*^__^*) 嘻嘻……

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