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楼主
发表于 2012-8-7 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑 / y% [+ }5 C  O) d8 p
! v* T0 m+ Y# s1 N: \
昨天做这道菜简直太失败了4 a  k0 O- R* p! ^$ I9 Y: n9 q
回去后公公已经开始烙饼了
/ Q' \( Y1 I# s: y5 o: B5 b, N所以挤的我抱着个小案板到处窜
; `2 u6 T1 e% ]3 ?7 F1 _先是木耳忘记往小撕了8 ~5 T, S5 |- S! \. I  a
再是倒了红醋后又到酱油* F" t6 }% J6 S: Y! f, A0 u5 Q
结果出来的菜黑乎乎的
' u9 A- I* _# w* p. \* E% k; n
8 y4 z2 p6 \# a+ L$ p8 `! G  i先准备了黑木耳和苦瓜4 u' F% M6 g" l+ G" M( W

  E5 [2 Q8 k4 K8 R木耳需要用冷水泡大
2 z0 u, E) C4 g: l5 t我是为了节省时间所以直接用热水泡的! n# c- ~# a, \1 z+ q
: l; d+ \8 H/ @7 q/ F
  ?7 s+ L3 l# R& c/ h: K
苦瓜切开把里面的东西掏干净9 w1 ?, W$ j( W7 Q; ?/ i9 m1 C/ q
然后切成小片
( c1 |+ ?, Y  V( Y% P( g# I) A- k
( o  c9 V1 T" l$ G
一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
' m5 D4 e# u* T" c# k

4 ^5 W3 a: f/ N6 a
2 X. \* t7 R6 L& Y# W6 S$ J/ N2 x* u" D/ G; ^# a* v
注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿
3 [4 z9 D: t- l

3 ~$ {; F2 M; n. ^9 F$ f% z焯完后就开始准备汁子了
) `; T: u7 v# v) A4 c先把蒜捣碎放到小碗里0 [  G' g3 v/ W. j: B
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油
) r! i# R# F% J1 J注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊
4 t7 _' Y: B# d: |

7 |! H/ E( U; a' g& G/ d3 T( ]5 C# \) ~
最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可: n7 M' T. ^/ ~) g) y

$ ?. X8 L: }/ X$ F  l6 q/ |9 U那个黑啊1 }# ^/ g1 i( {3 [: I
$ T, c6 t# t1 _
" z- u6 L3 a0 D* i! E4 w0 z8 t. z6 ]% w

点评

叶子轩妈妈  感觉还不错了  发表于 2012-8-7 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 26 + 20 还不错啦,看起来有食欲。
颖澜澜 + 40 + 35 看起来味道浓郁呀

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# J3 F% C" K9 l' N: l7 n  `: j/ O' r0 C8 D3 e+ J2 p
亲好快哦
4 [4 F& H4 o; B4 e味道还可以,就是颜色太难看
无所谓

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昨天做这道菜简直太失败了! f* |% Z2 v. q% n" L
回去后公公已经开始烙饼了
/ l7 E; @9 ~; ?! c所以挤的我抱着个小案板到处窜
感觉还不错了

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O(∩_∩)O~

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看上去还好啊

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酱油放多了吧,只要味道好就OK。

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. R) u! s0 W' j. h可能是我不爱吃酱油的缘故吧,总感觉黑乎乎的看着难受

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呵呵,看着还不错~~

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回复 深海小鱼2012 的帖子# `8 l5 ^6 A/ g. ]: M& e7 b
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(*^__^*) 嘻嘻……

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“抱着个小案板到处窜”
5 I7 f1 |) U7 G4 E& P3 @$ t可怜的小媳妇~~~
' j" ^/ `# }( ~1 y7 J$ z- A4 o1 e嘿嘿

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回复 天之娇子 的帖子0 g, r+ \6 N/ F% |  u# E. o4 y

' i' E( l3 w6 E, M6 P$ m(*^__^*) 嘻嘻……

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