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发表于 2012-8-7 08:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 路博文 于 2012-8-7 08:59 编辑 * D6 Z6 H2 y- o3 l4 P  x, i( D9 O
! m+ U5 ~- t. N6 G
昨天做这道菜简直太失败了
+ R9 `( ?2 n1 h  D0 |回去后公公已经开始烙饼了
6 A0 d' Y+ z  I3 f所以挤的我抱着个小案板到处窜+ M! P. M, E: X/ c8 z- O9 T
先是木耳忘记往小撕了
: v$ d! y1 |: @/ {2 S再是倒了红醋后又到酱油
, I. u: ~7 O5 y0 |2 T结果出来的菜黑乎乎的
1 ^7 P( D/ @$ @( q* t) A# `  r
" `% ^% c5 Z2 S- q1 ?! m先准备了黑木耳和苦瓜; I2 Z9 `9 }% ~( a+ n5 b

1 m3 j; N. d8 [, r木耳需要用冷水泡大( }% x3 x; k: i) y& i( T5 X7 R
我是为了节省时间所以直接用热水泡的
6 b3 Y- A, L2 c7 t" b/ i1 g

) ]( D8 W# D( {
. ]$ I$ E2 `  f. T2 v! J5 S! k( X苦瓜切开把里面的东西掏干净( Q3 S* ?6 v  }% b
然后切成小片# l* [% [/ _. t, B4 w
, Y$ O# @# Y  B- u1 c
一切准备就绪后就开始讲木耳和苦瓜在沸腾的热水里焯一下
  \4 Z# @% b' i; j. Q' H9 {  G; g5 X
: f2 ^4 y. B' j8 F; w2 M5 q1 o
" X3 ^* m) J0 O/ U/ l- s* ?; |- H

, @  N) C( C5 j  A/ @! H3 l. H6 f( I) o: O注意:苦瓜放到水里水一开始咕嘟就往外捞啊,这样苦瓜能脆点儿  M2 H9 `; Y6 V# {; C( c, U

6 M5 E  @' E+ |9 I! W3 H焯完后就开始准备汁子了
6 {( k! l+ l0 w先把蒜捣碎放到小碗里$ }% ^: ]5 p& t- A
然后给碗里倒入适量的醋、酱油、盐、糖、辣椒油还有香油
) Z* A0 n4 b5 |6 f注意:白醋哦,我就到了红醋,结果那个失败啊
3 L/ y5 a1 a4 V
6 R. j, ^, n- h6 T, \9 T4 b6 d
3 r. [( p$ \* P2 Y
最后将调好的汁子倒入菜中搅拌即可/ ]- [* j4 f& @' n9 b: D

# u  Y) S: Q% |& q那个黑啊+ V' e% }6 ]8 U: B
' e! @/ Q" E* j0 L' Y' I9 _

2 e6 T  H; {2 ?) X

点评

叶子轩妈妈  感觉还不错了  发表于 2012-8-7 09:09
已有 2 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 26 + 20 还不错啦,看起来有食欲。
颖澜澜 + 40 + 35 看起来味道浓郁呀

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+ t' |9 X6 f3 K3 j* B% _: ^1 b  L) ^* F  z% D! Q
亲好快哦) B+ i3 M( @" c1 ^" b8 r6 `
味道还可以,就是颜色太难看
无所谓

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昨天做这道菜简直太失败了$ W4 `$ m. B8 ^: e% ~
回去后公公已经开始烙饼了8 G! }0 j& }/ n# H0 P) L
所以挤的我抱着个小案板到处窜
感觉还不错了

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回复 叶子轩妈妈 的帖子1 p$ S4 Z  c3 B! y9 F2 N2 n! V- C
4 ?) r4 P3 I, ]5 l/ B( c
O(∩_∩)O~

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看上去还好啊

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酱油放多了吧,只要味道好就OK。

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回复 xyn313 的帖子' L2 W/ [& I; L, }

3 e' r. ~' n( [3 X1 n; a可能是我不爱吃酱油的缘故吧,总感觉黑乎乎的看着难受

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呵呵,看着还不错~~

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: L+ }- q5 x/ m6 }; d6 a' {- z) q, f* q. f+ U  U9 r
(*^__^*) 嘻嘻……

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“抱着个小案板到处窜”" y7 m1 x1 M' F/ u6 L$ c
可怜的小媳妇~~~
: l6 R; [1 I7 }8 @7 K: V1 l嘿嘿

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回复 天之娇子 的帖子# O# L: P  t, N! q0 {1 Z
! n* H& K" b  h' J! j
(*^__^*) 嘻嘻……

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