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本帖最后由 路博文 于 2012-7-30 22:24 编辑 ) ~' O) S) t1 F+ L& Z4 b' K; }6 d: a
$ @) P o2 u! Y- P. d看到上周妈妈们拿丝瓜都能做出那么美味的菜肴那个羡慕啊6 o7 a S+ p0 O7 O" l' w* x
中午看到美女小编又出新题材
# g' Z; t i( j' x* a于是觉得今天早早回家“显显身手”
1 `# D; X2 a( c其实平时几乎是不做饭的
# H5 W" y( h% v( @/ q2 J所以这个作业我也只能在网上现学现卖了
9 q7 z+ `. \6 a4 p上图喽
, O9 l* r: Q1 e! J原料：西兰花、菜花、红椒、大蒜。
* K' E" @! T, g3 r调料：勺氏柠檬酱油汁、盐、香油。
) n; I8 w* Y: o, P6 g9 L做法：! b, h4 h1 c3 o" I; M
1、将西兰花和菜花分别掰成小块，清洗干净。
* H h3 |% e4 G! N1 r- c$ {/ r: M, f. ]) W- S" X
2、锅中入水烧开，加入一滴油或盐（可以保持菜花的翠绿），将西兰花和菜花放入开水中快速焯烫捞起。$ B# P- B4 t+ V8 x9 w+ M
7 f! a) r: |7 V. n$ @, ~
7 @0 T4 y) u7 k+ `8 q
6 @0 ^+ T# V( v1 w: @3、放在凉开水盆里过凉捞起后，控干水分装盘。, N2 U2 R6 ?) R6 o# d
6 o6 l j1 e+ W" [4、将蒜切成末，调入勺氏柠檬酱油汁、盐、香油搅拌均匀，做成调味汁儿。/ O6 o9 O6 Z0 P- w7 B& B
实际上我是用的蒸鱼豉油，然后加了醋、少许的盐和香油
8 G5 S9 {( P( @5 M# f+ R/ _" k; i
* q# L* s; j# t* r' t3 Z) s. |: W
1 A0 c4 B0 Z1 p) P, H
4 b U. g% ]1 E# B" A2 G' w5、最后将调味汁儿倒在西兰花和菜花上均匀就ok啦
' w: X: a% i" @* U* X
4 z9 A7 ?0 {% w2 ]0 [8 \2 t. j& w放上小小的辣椒来点缀一下会更漂亮哦5 \+ e8 T0 v9 a: i( @, s& A
% \: x7 O: \8 t) O$ @; C; M
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发表于 2012-7-30 19:26
馋了
