小囡妈妈之电饼铛版——罗勒烤鸡翅 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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小囡妈妈

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楼主

发表于 2012-7-27 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由小囡妈妈于 2012-7-27 16:07 编辑
5 K6 E3 k3 Y [+ \) C/ w: u
出去旅游了几天，回到西安，真热呀，谁也不想出去买菜，还好家里菜园子里有丝瓜、辣椒，花盆里有罗勒，冰箱里冻的有翅根，做个罗勒烤翅根吧！
翅根用食盐、姜粉、辣椒粉、胡椒粉、生抽、罗勒碎拌匀，放入冷藏室腌上半小时左右。 N# {+ n" ~4 ]* o0 W/ u
摆放在电饼铛内，淋上一点熟油。4 {6 W& C7 y' Q6 w/ L3 K
开烤

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天翼@xa 鸡腿需要考多长时间就熟了啊。。。。。老觉得烤不熟发表于 2012-7-27 23:25

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小囡妈妈

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沙发

发表于 2012-7-27 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

装盘，撒上红辣椒、罗勒碎，怎么样？

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颖澜澜看起来好香呀发表于 2012-7-27 23:16

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
颖澜澜	+ 35	+ 30	太棒了！搭配的真不错

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小囡妈妈

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板凳

发表于 2012-7-27 16:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

夏天炎热的天气让人很没有食欲，罗勒的清新刚好搭配肉香，让人吃了还想吃！. a# Y) |$ C k- M( U

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发表于 2012-7-27 17:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

罗勒是什么菜呀

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发表于 2012-7-27 17:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

邦妈@xa 发表于 2012-7-27 17:38
# V& `: _+ X- d1 P, i& u罗勒是什么菜呀

同问

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芝麻开门

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发表于 2012-7-27 18:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着好有食欲哦~~

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小囡妈妈

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发表于 2012-7-27 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复邦妈@xa 的帖子. z9 H% O( r: I, U

罗勒是一种草本植物（中草药），它即可以药用又可以作菜品，用在烹饪中还是一种难得的香料，通常我国的卤制品中都经常用它来提味增香。
罗勒又名兰香，是一个庞大的家族。目前已上市的品种有甜罗勒、圣罗勒、紫罗勒、绿罗勒、密生罗勒、矮生紫罗勒、柠檬罗勒等。 " `( F1 p7 q; ~: @7 w- l! P
罗勒全草具芳香。罗勒的叶，味辛、气温，在药理上有杀菌、健胃、强身、助消化等作用；有疏风行气、化湿消食、活血、解毒之效果。
罗勒称作调味品之王。在日本，它和紫苏都作为香味蔬菜在料理中使用，新鲜的叶片和干叶用来调味，嫩茎叶可以用来作凉菜，也可炒食、作汤。在国外烹调鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时，罗勒粉是不可缺少的调味料。

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发表于 2012-7-27 20:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今晚用电饼铛烤了鸡腿菇，比肉都香呢。

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小囡妈妈快上做法，我也要学着做。发表于 2012-7-27 20:58

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小囡妈妈

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发表于 2012-7-27 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我今晚用电饼铛烤了鸡腿菇，比肉都香呢。

快上做法，我也要学着做。

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发表于 2012-7-27 21:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小囡妈妈发表于 2012-7-27 20:58
; b" o. P! B9 l' q1 T快上做法，我也要学着做。

7 E5 u$ e* U3 V& R
直接顺着切片，电饼铛刷一点油热后，把鸡腿菇放进去，盖上盖，会有一些水分出来，揭开盖继续烤，一面稍黄后翻面撒入盐、花椒粉、孜然粒、辣椒粉翻一下就好了。

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小小猫的妈妈

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发表于 2012-7-27 22:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

罗勒是荆芥吗?

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馨馨妈

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发表于 2012-7-27 23:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

装盘，撒上红辣椒、罗勒碎，怎么样？

看起来好香呀

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涵涵妈

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发表于 2012-7-27 23:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

出去旅游了几天，回到西安，真热呀，谁也不想出去买菜，还好家里菜园子里有丝瓜、辣椒，花盆里有罗勒，冰箱 ...

鸡腿需要考多长时间就熟了啊。。。。。老觉得烤不熟

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小囡妈妈呵呵，我烤的是翅根，做顺手了，没注意时间，全是凭感觉。其实烤翅中最好吃了，5、6分钟就行，味道、口感都好。发表于 2012-7-29 00:01

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菲儿妈妈

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14^#

发表于 2012-7-28 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

帮顶

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小囡妈妈

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发表于 2012-7-28 23:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复邦妈@xa 的帖子
9 G5 b0 p( n. n* ]& G

有时间一定要学着做

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小囡妈妈

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发表于 2012-7-28 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小小猫的妈妈的帖子
% z m# ?4 j! ]4 I8 j
两种植物，不过都有特殊的味道

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小囡妈妈

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发表于 2012-7-29 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鸡腿需要考多长时间就熟了啊。。。。。老觉得烤不熟

呵呵，我烤的是翅根，做顺手了，没注意时间，全是凭感觉。其实烤翅中最好吃了，5、6分钟就行，味道、口感都好。

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发表于 2012-7-29 13:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小囡妈妈的帖子

哈哈电饼铛烤鸡翅更好吃了在大寨村有自己腌好的鸡翅卖自己用电饼铛在烤真好吃！！！香！！！

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发表于 2012-7-29 15:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着金灿灿的鸡翅好想吃啊

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小囡妈妈

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发表于 2012-7-29 20:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子

试着做做，很简单

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