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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。& ?* h$ v$ s% K' t/ w5 }
食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
" R9 {) |3 Z8 _8 J, ^做法:! M9 e& R- [* F6 _9 O! r( \0 h3 V
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。# R2 [6 ?& p6 E: @
下凉水拔凉备用。
8 I6 [+ m0 h0 q# T) ^* w/ s. @捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻, Q$ N2 S. c) ]. A7 Z0 S9 Q
油烧开直接泼上面搅拌即可
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