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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
. B. ~+ h9 P* K. L食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
_) `2 z2 B) P- {5 V* J) }做法:
9 {9 ^$ s$ r. B8 S: n3 d莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
# X# U3 h' O# l, i; A& p7 L下凉水拔凉备用。( Q' [! a, [& `6 Y4 W. u1 ~
捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻
- I7 J7 }" C! ]6 q油烧开直接泼上面搅拌即可 C! b( l6 t7 Z3 i
# v7 L; L( R( o- ]. a9 y; D. a) d" ?: Z- k: U5 M2 r
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