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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
. {' \8 H3 b0 L+ ?/ {7 k食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋
$ T( t! J1 |1 a做法:
4 o# g: V8 }0 Y( X莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
V0 G- j$ [- Z; A下凉水拔凉备用。
6 x) S* p7 `7 d7 q. y8 [& n N! u捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻* v# o, f; o& |! ~6 k* j1 u9 X6 }
油烧开直接泼上面搅拌即可% H% c( f0 C8 w1 C
9 a6 X* f2 Z( p2 q: M9 o- O& D1 I9 b4 _; h! ^$ ^, \
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