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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
& o: E w: U3 C* o+ V: t" k3 n: o+ O食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋8 Q8 Y4 c f2 T7 {4 d* v
做法:$ f1 G. I2 y. W* J7 f/ K7 X
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
P! \2 q( o, S下凉水拔凉备用。
! b7 U0 m8 p! q& u! o捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻" y* G7 z3 w2 L' G, F
油烧开直接泼上面搅拌即可
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