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莲菜凉拌炖肉都不错,今天做个糖醋凉拌莲菜,这个季节正是莲菜上市的季节,可以多吃哦。
* O: v3 g8 m- ^% ]! G/ n7 b5 ?食材:莲菜,胡萝卜,葱花,白糖,凉拌醋* l5 t# b/ V2 W
做法:. U5 A* v" a. \1 R& h' l* T1 Y+ D
莲菜去皮切片,过开水煮一下,不要太烂了,要脆。
0 s9 F/ Z# i9 K7 P) P1 `% b2 K6 k下凉水拔凉备用。
) B/ I9 e( c7 [捞出老控干水分,放盐,白砂糖,葱花,芝麻, v/ L: m- n3 g- z4 H8 D1 u" H3 f) n1 I
油烧开直接泼上面搅拌即可: J: O7 _5 A- e- y- o0 [3 e3 ~3 m
/ T0 _6 P* h6 K! ^+ z# i- U4 Y5 z( P# Y! W+ U) D6 v9 J) \
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