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[秀秀私房菜]

香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~

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调皮小虎的妈妈

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楼主
发表于 2013-2-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:19 编辑 2 T2 q0 d1 [" _8 j; T# P

; s6 s& ]4 W5 T4 R
虽然知道油炸食品多吃无益
/ S; q0 J! m+ {4 w
可我就是好这口

- [: p0 {# @* ^3 U* L3 ?4 `
这款如果当零食吃也很不错~
% g9 g( n) F( E$ `6 o+ v# l
做法是稍微麻烦了一些
7 l6 ~' v7 }" A7 X
不过味道对得起这功夫
. K" A: A/ P/ M# \! w: @$ u
炸完后家里飘着一股香气……
3 Z+ _7 }" r$ C0 F/ z1 l
一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……

. e8 j- x: k* W5 e! q, B
呵呵~~~~

) Q, C5 Y/ F5 M4 d
# E) i+ h. n+ [9 b- s/ M# a) B
: ?- @( T# b( A/ G
8 h3 v, V7 L6 E( u# \( r3 b

1 G! d3 V( s+ T- @# q4 q' F6 Y, S* v

点评

颖澜澜  好香呀～做得真不错！  发表于 2013-2-5 18:46
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 80 + 80 看着就香

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沙发
发表于 2013-2-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:20 编辑 . {9 V1 y2 e5 w

& ~" M0 R# ]6 @! ?4 e藕饼的做法：
( a. Z4 W- L4 N9 q+ T; b8 \! E材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等8 G% Y+ @) `! A- [$ m) t  ~# ?
1． 肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。* x- _0 k* \) u# K
2． 藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。5 e0 ~- M  d$ G
# @) O1 @5 n/ i. W7 G9 W
; e: f* t4 O) m, ?" m" b, {

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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:28 编辑 7 U& y" o5 O2 J+ w( P# b
( a+ _, G6 I: a( p$ l6 X3 ]
3． 切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。
" L2 J* R+ }" P0 j4． 起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……
: H' @: ?1 j+ j" E) M4 a1 m' P$ P9 X0 g3 f3 p, I. c

- H5 v0 j& |) R) i- D
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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:23 编辑
! v5 e( r' H7 n5 y$ A' S6 R' p: F# \0 G9 E
5． 小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦)$ c8 w( ^2 q3 n+ c" d0 S

' ?! Y  i2 |, i) ?
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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:25 编辑
, t1 [6 j: V! N$ q$ H, l
( U& _% J" P' M' J
0 L% n/ ?& I% u* p$ I. \8 ]" ]看起来还是比较成功的~
* s, v2 M5 O% \8 O5 `  R摆盘上桌,吃起来~~~- t, F7 f) _! |* M7 F" Z2 j
呵呵~- T3 E  }" t  s$ S& ?

& c0 M8 s" j) r! o; O& b. T
  \6 x& m( m* w* x# @3 {+ ~" V& r3 L) I2 O4 u2 `

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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:27 编辑 5 {  O0 m: P' Q* f6 s  K! W

/ `1 \/ v" H# b2 w6 p- p如果对各位麻麻有所帮助的话，请别忘了过年在家试一试哟~
" e" T3 w1 l2 a: i3 O, C) `真的很好吃呢~* Q8 p4 G8 v! k% `3 ]0 v

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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2013-2-5 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错学习啦，我是用茄子做过，也非常不错呢，茄盒子
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发表于 2013-2-5 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 笑笑娟 的帖子2 t' D9 C0 J( C2 K' \' t- _
1 ?( g8 Q' R9 \' o$ F# @9 z$ z% l
对对~~3 K9 F9 D5 a, W4 }
茄子做出来也很美味滴~3 R: E9 Q/ i+ ?, u

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筱笑翛

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发表于 2013-2-5 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这会儿看着好饿
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小湾妈妈

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发表于 2013-2-5 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
的确很美味，我家都爱吃" Y2 S% D' c5 |5 }
我是用面粉和鸡蛋混的面液裹着炸( Q7 g9 \# K/ B5 |
用生粉也不错，下次试试~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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发表于 2013-2-5 18:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
虽然知道油炸食品多吃无益
  S# z2 v, y/ t' m+ ]" \可我就是好这口
: ~/ D4 Z% n1 s) v1 Z这款如果当零食吃也很不错~
好香呀～做得真不错！
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2013-2-5 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水呀……
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xinxin713

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发表于 2013-2-5 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸耦合啊，呵呵，我家年年春节都要做的！
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目的地
mudidi

初中毕业

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14#
发表于 2013-2-5 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着看着 我又饿了
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调皮小虎的妈妈

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发表于 2013-2-6 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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: @7 ?5 o: X7 t$ S' T2 `
! b; K) n9 S; h1 m) j饿了就来吃吧~! }( m+ A4 I* g
呵呵~
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