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[秀秀私房菜]

香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~

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调皮小虎的妈妈

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楼主
发表于 2013-2-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:19 编辑 % R8 e4 U' j6 d! H1 A! ~5 u
5 j2 @& t! D5 c/ D* o, e/ d4 e% k
虽然知道油炸食品多吃无益
; G4 `  s0 o0 Y# j
可我就是好这口

3 Q' T/ M# J3 Y
这款如果当零食吃也很不错~
8 h% }0 C: w, O0 h, k0 z6 d. C
做法是稍微麻烦了一些

$ r3 A7 \! }( b! R  P( s/ `3 o, i
不过味道对得起这功夫
) Z. _0 S# S% h+ f) `6 _: [# T; n
炸完后家里飘着一股香气……

2 s& Z, A1 r* T$ N0 D1 @
一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……

6 K, \# q( ]0 ?6 R" f
呵呵~~~~
1 A3 _* W% z4 h  O
" b7 V* C1 g+ |4 e- z

6 }  Q- O  b+ R) l& v$ T+ P8 x6 n8 b) O4 G7 h
" S  f8 U3 l7 w5 Z# H1 r- T
! e1 v4 M* @; k' x/ l

点评

颖澜澜  好香呀～做得真不错！  发表于 2013-2-5 18:46
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 80 + 80 看着就香

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沙发
发表于 2013-2-5 15:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:20 编辑 ! A6 b0 H# ?3 a: u$ l5 R
4 M  k& {/ j7 s- ]" b0 ^4 h" L
藕饼的做法：
$ G8 X: g$ T. U1 r1 A+ Y材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等4 [; t/ p7 B: G
1． 肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。0 _5 V1 `: G0 F( C5 ?. x  |
2． 藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。
9 E& q) a0 I( x; C7 d" t( @$ k9 w0 Y3 ]: I
# m( B8 m5 M, k: P% L& B

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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:28 编辑 0 y: r# u6 _# E: G" A

" ~* ]3 H( P. ^- E; n3． 切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。5 s' t2 ?% m7 y5 c  d, ?% `) k$ f; J
4． 起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……
0 S, Z6 N( s4 v% u" q( O* Y' J3 m5 v2 Z8 d# v
" [+ k- B. c' D* m# ?# Z

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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:23 编辑   Z0 D4 Z& T  _8 M

/ z/ r0 q6 _2 [* l! ^0 P; t2 j+ h9 M0 N5． 小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦)# a- g1 L" g* }# x

- n4 z3 b+ V  p9 R. c" [3 B- F
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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:25 编辑
$ J( q; i6 \' x, N
$ c5 ]0 J) n, z; [* K9 k: q) K: b% F& |9 M8 g6 n. k$ i0 A" b
看起来还是比较成功的~
" A+ q. `) [' `0 N! h! R1 {/ x摆盘上桌,吃起来~~~5 W. p8 E/ ~$ a3 E# S6 s
呵呵~
& x+ c! ~. p1 c$ ~9 l5 ^6 ]5 p1 @% d9 v0 B* X. W+ A

; [& {2 M4 j. U: l6 Q. p8 U- h) w! s$ t6 ?$ c* C1 a

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发表于 2013-2-5 15:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 调皮小虎的妈妈 于 2013-2-5 15:27 编辑
( J0 @. K2 _' B. R) A0 j1 a: W/ ^. y/ T" `
如果对各位麻麻有所帮助的话，请别忘了过年在家试一试哟~% e+ T% j6 X8 Y5 |& y
真的很好吃呢~
5 V& k! Q5 y8 e! C3 }& y. U3 S. b
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笑笑娟
果果妈咪

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发表于 2013-2-5 15:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错学习啦，我是用茄子做过，也非常不错呢，茄盒子
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发表于 2013-2-5 15:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' \- _. o  U( v% S# c0 p3 ?! ?; h5 p5 W
对对~~6 {6 e2 V7 w& |8 y1 L4 j
茄子做出来也很美味滴~5 V2 m' W# c6 V0 a, ^

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筱笑翛

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发表于 2013-2-5 17:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这会儿看着好饿
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小湾妈妈

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发表于 2013-2-5 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
的确很美味，我家都爱吃
. |/ Y8 u3 O  c3 ^% e6 ?6 j0 N# V我是用面粉和鸡蛋混的面液裹着炸
) q) F5 B; q) q% t: n4 e% P用生粉也不错，下次试试~
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颖澜澜
馨馨妈

贵宾

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这款如果当零食吃也很不错~
好香呀～做得真不错！
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18553530
菲儿妈妈

大学毕业

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发表于 2013-2-5 20:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
口水呀……
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xinxin713

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发表于 2013-2-5 20:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
炸耦合啊，呵呵，我家年年春节都要做的！
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目的地
mudidi

初中毕业

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发表于 2013-2-5 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着看着 我又饿了
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发表于 2013-2-6 16:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 A) [1 l+ G3 J( L* M8 T
4 W* H: z; P( k6 ~饿了就来吃吧~7 I  N8 s) C$ i; t% e4 G
呵呵~
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