香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~ - 美味厨房

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调皮小虎的妈妈

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楼主

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:19 编辑 % h6 \6 U% F/ y, k Z7 }

虽然知道油炸食品多吃无益

可我就是好这口

) }; a8 a6 g6 X9 L6 N! m

这款如果当零食吃也很不错~

5 L* C$ f8 b! j" Z

做法是稍微麻烦了一些

不过味道对得起这功夫

4 l( E l+ }3 D& @. n" K) G

炸完后家里飘着一股香气……

一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……

呵呵~~~~

, N z9 J( A0 Q6 X! x. I

3 S) H) n7 t+ F% A6 |" D- F

' Y2 @& r/ i# S4 I! |

点评

颖澜澜好香呀～做得真不错！发表于 2013-2-5 18:46

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 80	+ 80	看着就香

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沙发

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:20 编辑 ' r; @+ A1 e- ^

藕饼的做法：
材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等
1．肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。
2．藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。1 m; N% p( C( O3 S' w+ v

. { L; k X+ T

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板凳

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:28 编辑

3．切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。
4．起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……2 {+ z ]. s$ A/ v0 Y- T) b9 A+ s' h

& g9 ^$ {+ Q8 K) ^

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地板

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:23 编辑
: x' {$ m3 M' K+ j
5．小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦)
2 u0 B* {; h% n) X" ~' q

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5^#

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:25 编辑 : u2 H8 R" G) R( L8 C- K% [

4 W4 V* i  U5 O
看起来还是比较成功的~
摆盘上桌,吃起来~~~
呵呵~8 f) g( b0 U$ m/ g& n7 m! J  Z% I
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+ u$ Y9 x- j2 y3 o8 h, \
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