香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~ - 美味厨房

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调皮小虎的妈妈

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楼主

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:19 编辑 % |. y2 b0 `2 `8 K7 g6 s, M+ L9 M
# E% N1 l- J7 a1 b) ^

虽然知道油炸食品多吃无益

" n1 c! }& e2 Q2 z0 g7 _, q

可我就是好这口

, l4 _2 f p& F; M% q# |

这款如果当零食吃也很不错~

做法是稍微麻烦了一些

) R! W) }1 P2 Y' i5 E* G7 W$ W$ g/ Q* M

不过味道对得起这功夫

炸完后家里飘着一股香气……

一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……

呵呵~~~~

* Y, X4 E) X& Q+ ~1 z

; t3 q# s3 x) m, a) P
6 s" X" h4 m: c6 E8 H G

5 f& T; E0 }$ K G2 p' D

点评

颖澜澜好香呀～做得真不错！发表于 2013-2-5 18:46

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 80	+ 80	看着就香

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沙发

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:20 编辑
) m7 V( U' z! J, @) P4 r; I
藕饼的做法：$ p. ]8 A- @ G' Z6 r/ A( E
材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等8 ~6 g7 V+ M6 c5 t) r! `
1．肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。
2．藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。8 ~0 }" E& y% P0 p6 g9 P8 F
# B5 e4 e! S( S+ H
7 y O- w1 P/ F. x7 X- M! ]6 y

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板凳

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:28 编辑 ( K& W# W/ [" r6 [1 ?. ^ l

3．切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。
4．起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……
% X" V" M- T( a" P6 g0 [/ W
4 A7 Z. ?- O2 _' V' Z" R( T! }

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地板

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:23 编辑

5．小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦)
3 f7 [6 P# z( N

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5^#

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:25 编辑 # ?' e5 y/ O1 m" q% j; p

5 \# H. X' p! u. {7 J
看起来还是比较成功的~
摆盘上桌,吃起来~~~3 F$ o ]/ [4 ], y
呵呵~; y. }5 q/ B; J
+ ~2 { ]& x. x$ G5 L1 h* \
+ U# S! d" v! k* P, Y