香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~ - 美味厨房

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调皮小虎的妈妈

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楼主

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:19 编辑

虽然知道油炸食品多吃无益

) [$ I( C+ _4 f+ f' E

可我就是好这口

% }/ r$ {* G% E8 v' d6 c+ b

这款如果当零食吃也很不错~

. d$ F- l1 b; F2 F

做法是稍微麻烦了一些

不过味道对得起这功夫

1 ~9 ]1 W# S* c8 \3 e- Z9 S2 Q

炸完后家里飘着一股香气……

0 P! m' [/ {( ^$ L( I7 Q

一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……

- R3 f* }' T/ r

呵呵~~~~

7 d$ S* a/ }3 \% w* g' K

: t+ \% j% ~% P) L! `5 K0 e

; g' L9 E( W' N* G, P/ p8 s

点评

颖澜澜好香呀～做得真不错！发表于 2013-2-5 18:46

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 80	+ 80	看着就香

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沙发

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:20 编辑 5 Z/ z8 I( O) Y

藕饼的做法：/ m) P: c+ O0 Q) _) D
材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等) P& u+ @8 D* p t! q0 c" ^! A- X6 k
1．肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。
2．藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。
( j4 u4 p' S4 g) e" ^
& G" h; p3 i7 h. n% D4 i3 x

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板凳

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:28 编辑

3．切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。) R4 S F+ R- W0 c; C
4．起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……4 q4 Z( M& f# B" f0 l& v3 p5 `

( D3 s* X# X& b H9 R1 Z

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地板

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:23 编辑
4 @( o# k; [0 t; E2 [
5．小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦)

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5^#

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:25 编辑 * V' ~' P4 M- n* ]
% E/ G5 ?" }4 \
! b! y) q( e% B+ x( O& h; @3 q
看起来还是比较成功的~0 s5 F; T6 k4 V$ \+ A$ A0 _
摆盘上桌,吃起来~~~# X' B, |  }$ o% y
呵呵~0 d! u* L) k  ~0 p1 n" W
2 X+ u. q6 k# O+ j! m# R4 z

, v6 |% l  g$ }* Q. L. a! _0 q6 Q