香喷喷的藕饼出锅啦~~快来尝尝吧~~~ - 美味厨房

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调皮小虎的妈妈

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楼主

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:19 编辑 3 V" F) h1 A! M4 ^4 X
- t% F [' W, I7 o

虽然知道油炸食品多吃无益

! r: S/ V D& n1 V/ f0 |9 Y! _9 U' J

可我就是好这口

这款如果当零食吃也很不错~

9 x# m2 o/ E, ^7 h

做法是稍微麻烦了一些

" t9 p! Z+ o$ I/ A- q( d

不过味道对得起这功夫

炸完后家里飘着一股香气……

! o# r M5 N( G4 a) G* {0 H* U

一大碗两人吃完后，饭也吃不下了……

& t" i6 j W$ B" @ h' N+ ^

呵呵~~~~

! ~; Z4 T* ~. D. I+ C5 C: F

! j1 v7 A6 Q& ~8 Q7 y$ E

2 @- M+ K. C- ~. `9 B5 i5 q

! {) c+ `# T; c6 `( X3 F8 s" W. e

点评

颖澜澜好香呀～做得真不错！发表于 2013-2-5 18:46

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
筱笑翛	+ 80	+ 80	看着就香

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沙发

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:20 编辑

藕饼的做法：; o% x. Q9 t' j: S& j
材料：藕，肉馅，蒜，葱，姜，鸡蛋液，生粉等2 y# G' d1 ~: p$ Y W6 f+ V
1．肉做成肉馅，加盐、料酒、葱、姜、蒜等（如同做饺子馅）。
2．藕洗净，切的时候要切成开口型的，第一刀不切到底，第二刀切到底。如图。

) [+ d# J& J- w) i4 l8 `# Z5 k5 ~

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板凳

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:28 编辑

3．切好的藕，轻轻打开口子，将肉馅填充进去。填完肉馅，将整个裹满生粉。9 F9 b/ Y8 | y# ]
4．起油锅，小火，将裹满生粉的藕饼再裹上一层鸡蛋液，放入油锅……6 L# K/ Z0 B/ l! m9 K2 Q5 V7 e% d

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地板

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:23 编辑

5．小火炸至两面金黄就可以出锅了。（注意火候，太大了里面肉馅不容易熟，外面又会焦)
7 ^+ H# }+ T0 l/ Z

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5^#

本帖最后由调皮小虎的妈妈于 2013-2-5 15:25 编辑 4 j9 H1 O9 x" L0 A8 c+ M# p

7 a8 `5 ]" c. G e" W) g
看起来还是比较成功的~9 l5 N* i2 e5 S v: W
摆盘上桌,吃起来~~~$ ~$ Y+ |1 O7 e& a0 {% L
呵呵~" L8 s2 z5 j3 q: }0 G
1 X) [, y7 A! h6 @
6 a$ i3 P4 \$ a3 m# B6 b8 B
- l% i" K- X0 L# }7 |7 A( k