本帖最后由 nono_妈咪 于 2012-8-15 10:35 编辑
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' _% [- D4 R- O 今天下雨了,早上带我家nono宝宝去打了疫苗吃了糖丸, 下午小妞睡的特别香,我闲着没事就想做点东西。 老公最近爱上了奶味小饼干,我就做个奶香小酥饼给这个懒家伙吃吧。
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; b" E1 N! d4 T( q- c. N3 |原料:低筋粉200克,黄油80克,糖粉80克,鸡蛋一个,奶粉2大勺,差不多就是13克 烤箱预热,上下火,180°烤制15分钟 1 G1 I. Y1 q' ?- a+ w
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材料称重备用
3 B: p; @: N) J/ O5 v0 D, ?6 K黄油软化,打发后加入糖粉搅拌均匀 再加入鸡蛋,鸡蛋分三次加入,每次都要拌匀,和黄油完全融合 再加入奶粉 最后加入低粉拌均匀,低粉完全湿润,不要搅拌过多,以免起面筋 ! X1 I! s/ G: H. z
. o4 z( i6 x/ G; |# ^& v) l q. P3 s2 ^用手拿取一小块,揉圆,放在烤盘上按压一下 0 M$ P& ~0 Z3 w! `# W/ x% _! _9 U! C
做好小饼摆好,刷上全蛋液
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4 O& P, D$ r- _/ }% m烤制15分钟到20分钟,随时注意观察颜色的变化 出锅啦 * R+ d, y/ S8 P& A
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5 Q6 t8 ?- q& O! b u+ c4 _+ F: L某人回来吃了以后赞叹不已,哈哈哈哈! 不知怎么滴,我最近特别爱烤制点心,是不是母爱大泛滥啦! - z+ z6 [5 L% J' K5 v0 x' P
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