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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 4 @. K- X5 [- y( j& i

9 R7 r7 Z: u% x9 Z
8 y% L+ g% K+ p3 O4 J+ S报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾) @4 n& i" {/ N$ i8 X3 y' i
这次活动是AA制的: R1 a  n- [6 W9 f2 J
所有费用由我们几个报名参加的分摊
' E; z6 n" ]: i8 V本来预计是参与的每人50元2 V  b1 J5 [0 v: @$ k* @& H' T
但去了一买东西才发现预算是不够的
9 t& @* O6 K8 O) m4 \- H超了超了啊
* h6 a2 L' d" ?0 X因为买了比预计要多得多的东西* `$ W$ b" F. ]2 i. A
大家会理解吧!( \9 [. O+ ?0 z
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
* B' d( S' ^% V. |7 x+ t这次又这么多人- V7 w: \# ~6 b$ d+ R) b
不能光去吃啊) l# Z7 S# h$ t5 q" s/ O( f
前天把芊芊送回姥姥家7 C3 i# E; Q0 e; o# `
我就计划着这次一定要给小加帮忙
+ e0 e) W* a" G* p今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
) r0 M+ J/ D. f* _1 u
  l+ }/ ?4 g* k' w+ a* j5 T我们去的是妈网常说的这家
7 |+ u) {  Q) e小编雪见也曾踩过店的
" `4 r: i/ V3 ?* fhttp://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html + f- q% W5 Q* T7 c
! K- L2 X. n* Y% m& j( P2 y
8 G  C8 D/ @! r" O$ W$ y2 g2 O
/ Y# T( b3 K' u

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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾
& q, t6 n* v# V. p" M+ x3 o) B都是活的+ w! T" S& A! ~. M9 {
搞价到17元一斤8 H4 j; I3 Y# D* x. `  b
买了6斤: J; P! N6 c+ U( T2 ^2 c
给了100元7 x* E* E* Q" B/ p
1 I: n% g- w( E0 S; l$ r, Q* j

+ B0 {' R6 K1 d7 x" v2 S8 @: [

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多宝鱼* U* f+ }. p+ @
买了一条
' C0 S3 d* ?6 U* U1 H0 P' u40元一斤& Y) \1 B1 K( f" J: n' f. h  W, u7 \3 [
秤了是一斤多
" r2 @9 B9 l6 b( V) I56元
) a) B) J2 C) U2 e. ~, m) ?/ g5 r4 `' U6 A4 i/ d! _1 W9 u. O

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鲍鱼) ~, u; n% \/ T2 e- \# H6 ]7 P
买了10只
4 r: ~& X; c1 _$ z每只5.5元
. n$ P5 i) m, W8 ?# U) W/ j一共55元
$ N1 p* A! J/ C  r) G
8 Q' ]; Y0 Q0 j9 }9 D3 @% P5 e' @* C5 X6 A: n" r6 U0 c

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还有扇贝
" V3 e- z" {) _+ f" A2 u( M23元一斤. j1 e8 l$ Z0 w5 y/ V
忘记拍照片了7 P2 X0 _& ]. o
买了80元的
1 ^! ~: V# q9 q8 ]/ e. I+ Y
# s( y( ?* b6 B+ T. T  M: j. Q2 d买了五样海鲜
- p! [! b( M$ X0 B- d$ X合计花费  i1 P' \$ B, a) ?4 ]6 f
130+100+56+55+80=421元2 E! B+ A9 V2 O0 i3 P
给了420元
4 |1 a. k- R; w! |
, J  K5 ~, \2 r  [& U6 b为了保鲜
, ]( G0 b9 O2 ~* d/ e6 f有些还给加水并充了氧
' J! n% \. x' z. w% g) Y, q多亏带了个大袋子- U5 O" R2 J1 f  h! j
要不然真不好提啊
* p& S: b) F* ~& {& s5 G6 n  l5 S  h5 C: v. F) m- s0 j# O
  d2 A- C& x# f$ N

- |1 t  F; l. h7 I( R

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾
' b: Z& e/ H1 m/ b
/ U6 i4 |$ s. T& `6 W$ C" F: r. c! u8 f0 ?' V- U7 D0 n

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这个是刚刚死掉的虾5 z2 F5 x# t, f2 l
旁边的那个好像说是叫沙光鱼??
! [: Z7 W: T8 R/ q' E" T4 d$ @9 e
. k" D. {  J: ^ 8 E6 s) t* d/ u5 U5 X) N) _: K
水里的虾我们拿出来看了2 I% n  F$ F4 Y! s& c
好透亮呀
* Z% f0 D8 F& j0 A" D0 X3 [老板说都不用抽虾线了
3 x. M0 I* Y7 `品种挺不错的
" o' I- S- E! ]% J; s: }  R对外25元一斤
9 k. O7 f9 m4 z- o/ \8 o2 ]搞价可以23元一斤拿- S3 v: K. l$ U* U" H; o* O

# X" h) s9 x; l3 a3 G" K1 x- M6 @& }; P" L! D

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这家还有这些- _6 c9 W! ~6 F0 I% _
/ c9 |$ l, }$ w) m

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
$ y' ~( ~! U; n: @+ l9 d# w
0 H6 t8 `! j; F' Q5 w' H我俩一起到小加家
  R% m; X, R9 T; b为的就是帮忙干活2 m/ F! C; [8 ~& b
先把虾泡上
" _* |& J4 j& \1 ]- n买了6斤* K+ I( |+ _  P) [; Z
泡到小孩子的洗澡盆里
2 W+ x; S$ L& [( Q满满一盆底呀9 B- M& ]% X5 C" \9 |. g
这个泡的时候要滴点香油的
) F  g. E1 I3 L+ g  i是为了让虾吐泥
; C& e# W6 U8 V! C! J3 V, t& y  H更干净一些# N0 ?1 O% z. X( T

; z7 U, r  d, L8 M; ^" ]

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
$ ?$ y# X8 `' e9 N3 K8 i# ]9 q
! k7 L7 y. V* @8 y6 u5 t9 o小加教我们俩处理小龙虾8 k; \' {% O. m3 B

+ ]7 O! a$ j. c; V/ t) M先用剪刀把须、脚剪掉9 R- H. [2 v0 [, ]  _3 H  m
还要把虾钳剪掉一小部分; ^2 L" V7 X- K. f- L
为了好入味2 G% A; H4 S9 _' j& e# j: l
最后还要抽掉尾部的虾线
& {2 v( m' s2 f! s, i* i( M: H- u

% y( f  V' ~# V2 C  I: ~这些工作还真不好做
/ y0 m+ C* B- Y$ }! E1 Q! W4 `9 [因为虾都是活的
3 O* A9 d1 N; P# G开始我俩没掌握好技艺$ [/ {7 q: I# C
一不小心就把虾剪疼了乱蹦" S, \0 Y5 q6 u* X! ^9 ?
弄得我俩啊啊大叫
5 f0 F0 J% G/ }
" k. V% `3 ]( J7 I7 i. r0 V三个人先干了一会2 k0 m1 [. y* O) r. }
小加得去准备别的了) }8 [( u7 S) d. T* d
我和诣涵妈接着干! r) ]: f6 D4 t$ {) l' X) o
我俩是越弄越熟练
8 L& p0 H# J. }, P) p% p* S还干上瘾了9 ^4 V. y$ c9 Y; X8 r/ \& F$ |. T
就是感觉好残忍呀
5 ^5 y6 ?4 g' n7 z( g8 L活生生的虾, X' ]' h6 B6 L
就这样被我们给剪啦
5 Q9 w$ L' B5 I  p2 _" B* Z' H
) n3 X7 W. w4 q4 F) m$ b# l; m" ^' o5 x# P; Y% T

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑 # J- O! N6 a- c) k) Z. g: i; T
) `. u) S1 }4 \: x. n+ M+ D
看看这可怜的虾
* A' c: Q' i; a9 m9 O& J. H7 y4 n  j" b8 Y( B% ^" Z( s

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看看这盆,好脏呀$ y  C, [. r1 n" m  a7 j; a
+ r+ i; l3 M+ \6 C' M8 ]
接下来就得拿到卫生间冲洗干净
. ~( M" h, w" Z3 Z" P我们把喷头都去掉了
& Q. Z$ \; P! e" `; X  j' h, \为了水压能大些冲得干净
) A( C% T; v9 a6 L% n3 H/ s) C来回冲了四遍/ r1 O% `1 @3 c% V( W
让脏东西都流了出来7 ^/ f) X* J& Z1 V2 V- x2 e. y# Z

" x4 @* |, R1 ~看起来好像干净多了吧
2 a1 A3 C7 _5 ]: |( z9 p/ I
& m) Y1 X+ K8 x% S: F) u

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
1 `. O- N" ^: \- f
) T" P- ~2 A. a3 E: a4 V" ]# J其实这虾自己不做不知道
# R# Y2 H, S& r% y8 X还真是脏呀4 Z  a/ B  h: C) d3 g; m: B$ v
身子下边藏的全是泥啊$ q& G( m; @, Q
/ ^  A4 E& j9 Y: s5 b$ R, l
我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净* Z% W, S) `3 h( B; G
咱自己吃呢8 Y( P% c+ M  f, N/ `' W% F2 @: G/ C
可不比外面那些黑心摊贩1 E6 T9 K2 p+ `- i" {9 b! h$ }2 W
一定得弄干净啊
- q  j1 |8 G$ {  S* B$ P看来这夜市上的
/ J' ~, c" A0 C( R以后真不敢吃啊
5 X4 x/ C+ q9 s; p谁给你洗这么干净啊
( n5 R7 e- r1 S4 N) t1 F* F
3 h$ e1 z2 u' z我俩预计是一个小时刷完; T6 B1 t5 n- N) O$ m; V
结果从五点刷到六点半
0 M5 C8 O" v6 h. c8 b- b# L刷得我俩脖子都酸得不行9 i# ]$ ~: `6 x9 H
腿也坐麻啦/ @$ X& [5 {/ @0 g6 e
后来小加也没闲着来帮忙啦
5 [; o- J7 Y$ v. q& J看我这姿势' D. a  v1 P- d, P: \) h
得一直保持着
  w7 K& y1 R3 P+ _, }: N累呀& K+ k5 I* c- V( j+ R& Y$ f

0 S! K" C6 I1 ]( a7 t( w* B经过一个半小时的辛苦劳动
! l' x3 r; Z! Z; n2 z$ g8 C小龙虾真是干净多了8 K7 N6 u- ^; k
可是不行
* ]( r% \$ T5 s8 t$ P还得再去多冲洗几次才行" g( f3 X, Y+ U- \! Q
我冲我冲我冲冲6 j- T% F2 `% s
今天真是喜刷刷呀喜刷刷4 y* }% G+ [$ O& ]# d/ O6 x# }2 `. E0 V

+ `8 c9 K, f. E  c' c2 P. U) D5 t1 y/ T
7 R7 U3 |, D6 |4 @, G7 Y
, ]$ y; K, w6 F. k8 r! D/ {' ]+ C

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 0 r, E. U) |4 o0 D; h

% Z. T7 ?6 d5 ]+ f! H刷小龙虾的过程中+ \0 j- P7 G. c- {" U
小加一直在厨房忙活着
# s1 @; _$ M3 M; _我俩也是抽空去看看
- |, A7 [# ]& h" V) G' \诣涵妈帮忙
7 A" F1 S  f3 X0 ^5 L1 @9 K我拍照
0 G0 Y" i) p& Q6 r) J
5 l. y1 K: \! S$ [, g8 s- L! H+ h; w
蟹得先焯下
+ i( X8 V1 b0 j去掉壳子; k7 r. Q! z/ n+ b7 @4 q! J
把里面的肉肉取出来
/ ~4 b$ t4 r5 p. P! B$ \8只,取完也就这么一点
; b2 |2 ]7 L; \6 c物以稀为贵
2 e! b2 y) f( N怪不得卖得这么贵啊! B0 i7 I4 i6 P5 L' }

8 p& r4 M7 s5 R+ Z, V1 i
. k  }, i& |4 B. Q/ v# I剩下的钳子也是要的
% ~' o+ w* p) K2 I6 I3 r看看肥不
1 q, X0 L8 o6 C& B) b; g看这肉肉
  q1 M+ I4 m7 D$ e8 b& o2 C( R你馋了没?# ~% u. y, `* \

8 Y. w5 L* J! I; b# V9 j' u% F
5 ]  l5 u. w) ~! s1 ~

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑
% F! ?  Q6 j& |. h
1 ^  ]! v: y( }. Q: x/ A/ \8 t' V为了入味7 ~, [( K1 I4 {3 u5 r& g7 {
蟹钳是需要用刀拍开的
) o) Q0 K: k5 b8 X也不是件容易的事情啊. Z  D5 L! f0 ?; ?
  E* m. G6 x2 H) [

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑 1 ~: B+ H6 G9 t& Q. f2 H

8 r3 {" _' f$ J7 V- z) |3 H* N% F4 M  |其他的海鲜也处理了下
- a2 t+ p. M; D" r. I/ K% x我没顾得上拍照片8 D, R1 f  E! m: }. J* c0 F
我们本来还想剥蒜
) R6 F: i5 ^5 Y; l太晚了
3 ]  q: ^5 a" Q: Y! r明天来早的同志们剥哦' ]/ Y4 Q/ E; _6 d: R% e9 H# T8 y

) H+ b  j. g2 |- l2 c3 _) d好了,时候不早了
5 A- {+ ^8 p/ w" k% l  F都七点多了5 S: g( ]: U# f, a
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品2 N. k/ w4 J3 I0 M* M9 i
我和诣涵妈也得赶快回家了- {0 V3 a* L- P' v9 N
看看这一下午折腾的三袋垃圾
3 U& c  x# k0 v/ D) o# I9 Z5 ~- Z够可以了吧
2 J- j, [: _0 y  ]% i2 L* x1 r! d( R2 R8 h$ x7 H/ A/ {
  d. B$ r8 O& z( f* ^% b

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 / x: g, o6 S' A* K" v

7 J7 @& \, @+ s& {+ Y提前预告一下明天的菜单- z- y* ?8 _( o" [% q. G

8 i$ P! k& f( Y+ H
十三香龙虾
7 Z3 P( i6 F3 R# }) B! n香辣蟹0 I3 Z" n+ I& g& m$ V& X- C: B6 P
清蒸多宝鱼
- I% \. Z$ S7 {+ b! p. q& D蒜蓉粉丝蒸扇贝
' G1 i- h& N% A鲍鱼蒸水蛋; w7 L* |0 W5 D4 ]6 {* D, Q( \" f
凉拌海蜇萝卜丝, Q& ?+ z; {2 n
炒土豆丝
) D" |# O( C4 B  j4 _
还有一个甜品
! n% j# G  G9 m) Y9 u% k$ @红茶焦糖布丁
) `: M& Y3 T. l8 s- E

* N% j# b/ ]8 Q% \: r# a  E. ^大半夜的( S  O4 e7 ^8 }: c5 t
搞得我自己都馋得不行了
( X  f. {! b2 U. |$ z* e发完帖赶快去找点吃的4 E3 H3 p' q! Y3 b! }- m7 {7 Y
再喝点水去啦
# |5 k) Z, j; p4 R/ E& C4 N; e4 w8 W2 H. }
差点忘记了& X. ?  d7 e& ?: z+ C+ L
我还泡着毛豆呢
$ H/ l; L& t$ E, A4 p& v去给大家煮毛豆啦1 G' }1 x1 H8 b+ ]- ]
明天带去吃
/ t- ~3 V1 S# x9 V! W# Q! i
6 X. K  ^# v3 r

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员 手机直播达人

辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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