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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑
/ H+ f/ w+ V6 O2 C0 B6 T. R& \8 e0 B- j, q( Z6 h# c+ d' _2 B6 G

2 ^4 W+ K# z# |( L- F! n2 ~报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
2 p& o  L, `4 b这次活动是AA制的- [: `3 y0 p' C* T
所有费用由我们几个报名参加的分摊
) @; {1 o4 q/ k1 Q" r/ n4 Z6 O本来预计是参与的每人50元
3 z, z- D# O* h, E$ _' d8 k但去了一买东西才发现预算是不够的
) J7 \& [$ r. n: I' g超了超了啊& p$ r' |& y' F! J' r9 N! [7 X
因为买了比预计要多得多的东西) u$ @: @" [) M# v  G+ V% k
大家会理解吧!# l9 w% S: t4 I' i4 S' X& z( E
上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊
# x3 ]- p  A! e这次又这么多人
& B$ Q1 a: W  q# C. B) S5 r" f不能光去吃啊' S8 B! |0 R1 l
前天把芊芊送回姥姥家4 r4 h7 n) W: e+ ?; V2 T. ~& k( G
我就计划着这次一定要给小加帮忙
, N6 \% G6 ^& s; I, X今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购
' {# N0 Z+ E5 {# Z% |% ~, ~( S+ o' H" L7 c: T" |* {0 ?' }
我们去的是妈网常说的这家
: p3 \, W1 M1 A5 e小编雪见也曾踩过店的+ V' P0 O1 L' Z
http://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html 6 t& n! k$ U4 }: _. G$ R" j( u
9 ^7 ^# I2 n' W2 o  M

! p, S. w9 t" e% E" G3 k7 C
  q8 u' x# y% g, T
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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾- x( S0 P. k; H  q" j
都是活的+ j$ q8 X+ {* {
搞价到17元一斤
3 d3 ^" T% \/ S% k, X  B: A' k5 g% H$ W买了6斤8 l$ ~9 L0 e1 n
给了100元
4 C; A3 Z6 r: `' j/ P- j9 T, d" \
4 I) p+ N6 L' p' B2 F9 }
: o  k0 y8 @) x3 N5 Q

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多宝鱼
5 U) l# N; P9 W: j' H6 ]买了一条, ?) [/ L) d, j$ U, @
40元一斤3 I- |" j5 |1 B
秤了是一斤多" [3 u: _' [8 V: t& k' v
56元
9 t2 {9 j& l8 J$ I$ l3 D* X9 X, a' }4 ?5 K- }4 y* |0 g

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鲍鱼6 L& M/ N" {1 {& L! F) \7 A4 `
买了10只
7 D  A  b$ R, H" K' ?每只5.5元
9 X  [. S* e' ]4 A  s' Z* w一共55元$ N; g. s/ A3 U0 f# ~

5 Q5 A0 X* r1 D; B
/ b% u( Q9 M8 ?

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还有扇贝
5 o) @9 R7 u" S: ^& f, S2 v23元一斤
8 @8 \5 L/ l- t6 m- ?5 G忘记拍照片了9 l6 h1 p  p4 D/ U4 D. F7 U0 C
买了80元的$ i9 d3 P; Q$ R3 ?3 U- Q

  r: F/ \- m+ C0 \买了五样海鲜, p0 C* x! B8 b2 D/ Q, P. R
合计花费
2 j- }2 v7 i* i130+100+56+55+80=421元
. }9 P$ A( V, K& w9 K5 w" o给了420元
8 A1 l0 p7 A% N2 |' g+ F
/ s/ m3 p; Z7 c6 f为了保鲜
$ i4 l. O9 o9 ]  d2 S7 r有些还给加水并充了氧( o7 i  B% Q; o
多亏带了个大袋子1 A6 }$ J0 N2 {
要不然真不好提啊0 n' S  R) |" L# ?! r+ c/ `; a

+ k% j9 |" X4 S% \/ y ( x: K5 u- \9 w) ]- x  v
6 g: ~3 K+ B6 m; @3 m

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾
: @+ X+ u0 T6 Q+ b4 h
7 J9 u$ x7 V- a% b( {
6 u, C/ |' i0 m5 h" v* m' f

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这个是刚刚死掉的虾
6 g+ G8 W" Z. k  G" P9 A旁边的那个好像说是叫沙光鱼??
# H9 S% f. ^9 _" f
- L3 p4 Q5 C2 p ; O! Q1 b4 T; ?  R5 C
水里的虾我们拿出来看了
. O* m. U& V0 x$ R好透亮呀
4 o5 E3 C0 ?) s/ f1 a" _! I! D# F老板说都不用抽虾线了
- Q; P4 i& Y& t, U品种挺不错的
% D/ k) f8 d/ u& _4 O; x对外25元一斤9 Z* B, `2 J  J
搞价可以23元一斤拿
; J. ]& Z4 Q( G* g+ g4 m) z
# K( f3 n  N; j  z! D
5 m/ K% ^9 }3 Y3 J- M; c# }# J) f  M

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这家还有这些; C% H3 k( l" x; }! x% i0 o

/ C' J% R) e0 ]$ f% p

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑 + a- S. h' L# X! f

9 v. k% \7 n4 i: p7 o2 {我俩一起到小加家. V4 w7 h' T; r, @* q3 j: s  t
为的就是帮忙干活/ G. u5 N4 p( D  o$ L0 j
先把虾泡上& Y3 f$ a) v! U% X' a' a' ?$ K/ H4 x* H
买了6斤$ c' ?4 ?5 b+ n
泡到小孩子的洗澡盆里
2 C) u" n& a1 G满满一盆底呀
9 L, O$ N# b' D- E6 }: B! U这个泡的时候要滴点香油的
: h9 s  m' b1 w: r2 j; o5 D: m是为了让虾吐泥
$ \5 H2 Z8 v4 g+ X8 \: P更干净一些
8 g( Z% t2 {& F1 I) T0 C9 q' S7 _9 W' G( O. T$ a3 z% u# l% b* e8 `/ c

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
+ ^3 y+ |8 z  G' v( }. ?: `4 `* ^) G4 j  `3 p
小加教我们俩处理小龙虾4 A3 C; q' x4 G3 P
3 W' |1 S3 n! j" T2 Y
先用剪刀把须、脚剪掉
6 j" C& K0 T& V  V$ l还要把虾钳剪掉一小部分: I3 s: f/ \  z( b. R( E
为了好入味) Y, [2 d& j( ^; t! a5 ~
最后还要抽掉尾部的虾线0 }+ s3 g! E+ C' U0 u! v

+ Y' \- f- s4 \: d& `! _1 Q- q
8 @' ~' L! n$ s这些工作还真不好做
* s1 W1 r9 Y: `2 C: H因为虾都是活的, }  i, S+ Y, m8 |
开始我俩没掌握好技艺
5 Y/ z6 L  ~; w" r/ J$ D一不小心就把虾剪疼了乱蹦
2 b7 ?; \2 ^# R4 [2 |6 [弄得我俩啊啊大叫
" `$ B* @1 v- t8 a6 A7 Y
5 N; R& C, i$ B8 Q/ _三个人先干了一会
# `/ Z4 z8 V. s! ^, O小加得去准备别的了7 r' Y# M: G' ~9 z
我和诣涵妈接着干
% {. ?& U8 B5 d3 X/ u我俩是越弄越熟练
8 E$ {4 m) A4 g9 q还干上瘾了- v* r0 c" S. D. }7 @
就是感觉好残忍呀
! I0 Z% s4 _- S+ {1 y6 i活生生的虾8 _2 s8 F' g2 h
就这样被我们给剪啦
% f9 x; \0 x2 U% U+ X2 B
3 p* c- ~* a7 e. O$ v2 }! I& K, S7 m8 f

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CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑
2 B. ?7 O+ K$ G5 o( k' O' o9 E- J6 p. |* x7 m9 z2 G! |
看看这可怜的虾  z( h& U3 B- D( r: m9 S7 n* U
% W) d' B$ X( _) t* D- w

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看看这盆,好脏呀
' o9 W0 M/ a  w/ L0 D; l0 M) S$ V5 w6 M3 w
接下来就得拿到卫生间冲洗干净
7 x9 f+ n3 ~- i" N0 i/ S我们把喷头都去掉了
  }, C) m* G( ^% G4 R& n  E) h为了水压能大些冲得干净
. F# t- V( I/ s0 c来回冲了四遍- H9 ?. J' n: X0 k. ^0 E& s. H
让脏东西都流了出来- ]: @. [- V. D0 z

& Y3 w0 k* @0 l( o9 p看起来好像干净多了吧1 ~' l/ j+ o: b  c8 [
; ?3 F6 ?4 \; b/ F5 b) E. T

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
3 ?3 `2 Q( D1 b8 ^
- I1 J" v$ }5 w其实这虾自己不做不知道
0 V$ o& n) o) c' \1 u" ~还真是脏呀: z5 y6 a1 }5 Z3 m5 F
身子下边藏的全是泥啊+ [8 Y$ _; [2 V) J

3 Z8 O1 P$ g) N' a9 t, r0 Z1 b我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净3 K. Z0 P; Y: a; p( M: G5 U/ S( J0 z5 C
咱自己吃呢$ _4 R) x0 ~  O  F
可不比外面那些黑心摊贩( s2 E9 `9 W  z" k* C
一定得弄干净啊  c( n  V  U4 V+ O$ u* J& [9 s0 T
看来这夜市上的9 `2 f  W0 e+ G
以后真不敢吃啊
2 y- }+ {* C/ Z' ~$ i( h  G7 U谁给你洗这么干净啊% h% @  m/ X2 m( k& {- N6 T
2 D; N- s0 p2 ~; k
我俩预计是一个小时刷完
% E( e# q9 j% ]- y% Q  \2 r7 ~( Y) w结果从五点刷到六点半
- G7 `6 n% N2 ?$ v! {刷得我俩脖子都酸得不行; O8 d1 E" m; n/ F3 @
腿也坐麻啦2 ~# g# c+ D9 [% C6 x' O% `
后来小加也没闲着来帮忙啦
. ^  ]$ q( e/ a5 R: `/ V3 N2 R( e看我这姿势: p+ z9 O$ ^9 g, k+ l$ Y
得一直保持着8 x' H. Z; ^( B  ~
累呀
5 Q$ V/ [1 E( V) |+ h% M, C" N
' X2 u) ~* j( K: Q1 x+ p经过一个半小时的辛苦劳动
" M" }7 }' z9 d0 R( j. M小龙虾真是干净多了
( Z- H- M& C6 o  h+ A) X3 E8 f可是不行
  F9 E* ?3 X# K, F还得再去多冲洗几次才行
* z- V, P, \0 _# p2 {, }; W4 D" |我冲我冲我冲冲- S1 R! n' x6 b2 D
今天真是喜刷刷呀喜刷刷
+ O' M- \' U" O' a8 o5 y2 d( W
; }: E, C  x# B4 h' j# i- a; R9 P( e* J9 L

" b0 }4 _) _6 F" r' O

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑
$ j; R( ^) S7 ]8 h
& }* U0 H( F! c" f刷小龙虾的过程中
6 e7 O! I3 G; C* B; g: r小加一直在厨房忙活着
7 b4 G. U- b/ F( \' Y3 H我俩也是抽空去看看' x8 w2 v% H- S+ _+ o- W
诣涵妈帮忙/ \4 |3 m% D2 m/ e
我拍照! B( d0 q% m# A5 n
- v& W# w- R* z
& D6 H4 M) |9 p. b% q
蟹得先焯下. s- Y% d" G' z& _5 ]
去掉壳子
: ^, t4 C7 r/ j把里面的肉肉取出来
7 _* _$ |3 r& u+ |% T8只,取完也就这么一点' c$ K" @3 i% \
物以稀为贵! `0 H3 j1 o. R( T0 B
怪不得卖得这么贵啊
" g/ h) G  ?5 U' P  o, B+ w1 J7 Q
+ p3 i- J$ G  `( [3 C; q
剩下的钳子也是要的; u  J7 u: I: ~# {
看看肥不
0 m! \4 j6 l. _4 m9 b! E看这肉肉8 B% Q: Y/ O& S; b
你馋了没?: p  y4 ~) A( p. u1 W, Q3 R8 C! K

% M# M3 c3 g8 N3 T) u- e# E3 z& g! A( v5 U0 Z2 ?5 i. z; n# A/ H7 F' K: T

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑 4 T% x: }- l( w# F

% {* y- O* f" N& Z- t4 u5 g: U' F为了入味
  N6 r6 Q, I0 @蟹钳是需要用刀拍开的" }2 r# F6 D# G# f4 X; x8 f
也不是件容易的事情啊* R: d: v! M: H# |% n* ^
4 s$ y4 B# ~' s: f9 o( V7 g0 i/ I

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑
) V4 E$ w7 r4 {6 y1 q7 h) ~' _1 j8 j
其他的海鲜也处理了下; T! N+ k  `# p" U+ A- Z/ n1 A
我没顾得上拍照片0 C+ v( t, b% D3 Y- U3 i/ D
我们本来还想剥蒜
$ Z5 t1 M; y5 i. m! Y太晚了
, N# p0 n8 I) D; f+ o0 [: A3 C  F明天来早的同志们剥哦/ }- e, H# J% ?$ B9 D6 t+ k) }1 Z
0 s& k! h; b, p5 T- z5 V* \
好了,时候不早了
) ]2 c/ D6 k5 c都七点多了, U% j; i4 D/ l5 z  n9 _8 E7 k
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品; ~# o3 X7 T2 `( O0 ?
我和诣涵妈也得赶快回家了
$ c7 M; H+ @+ l$ t2 F看看这一下午折腾的三袋垃圾
" ~) d7 X/ x% `. H够可以了吧
) s' r) ]4 }$ d; r4 C6 n6 C4 ^+ x: t  D7 f& Y* O- j/ V
* Q: j( J  u2 q  J' Q" |

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 3 T, E- B& U1 l) r3 A1 e3 N9 Q
5 P/ p$ r) s2 y  x
提前预告一下明天的菜单% j) |6 `; G$ _0 D$ C6 h

! |" g& o+ E- b, q8 H) z
十三香龙虾
' O4 a/ N& s3 w7 y3 E7 z香辣蟹
7 k2 z5 ~! V" ~& Z/ k3 Q! f清蒸多宝鱼
# m0 t) o8 p# O5 O, ~$ ?蒜蓉粉丝蒸扇贝6 U& a: R( O8 K& w+ o
鲍鱼蒸水蛋
- [/ F% a( X2 d# |! N凉拌海蜇萝卜丝
6 P) x; |) k5 @0 D炒土豆丝
0 p1 G  V" N( v  m1 D, {
还有一个甜品
4 v9 S$ p+ c" S! t0 \5 p红茶焦糖布丁

2 n9 d1 z, D* @( g1 |4 B4 B/ ^$ ~6 \9 Z& }2 p
大半夜的
6 a* B2 f" [+ ?: c% J7 c  U: f6 q搞得我自己都馋得不行了( h. H- f0 L* ?. x
发完帖赶快去找点吃的
! @. H* e- K* ~& b- s( A再喝点水去啦
& t( B/ d/ n* N$ h1 W) y0 [+ l+ w4 e/ n& Q
差点忘记了
. p' m7 C. a* [5 E6 o: D# u我还泡着毛豆呢4 u  C$ }  D8 m% S0 h, J
去给大家煮毛豆啦" P0 \" ]- D! N4 c+ x! q2 E8 l
明天带去吃
6 b. }7 a- e: |$ y& c' ~1 W1 j: o1 e( g- h! l0 q/ K

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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