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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

楼主
发表于 2012-8-9 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 23:34 编辑 & R. x) A7 M) I) ?4 T' v- i& T" x" U0 z

* p. p! u# F: V
* N8 N/ p8 w1 a/ b( R. t+ j报名参加了   名人家宴二之海鲜大餐,美味小龙虾
) [, ^6 |+ X' P0 y% W& C( R这次活动是AA制的9 [( L) w) H6 }9 C" j
所有费用由我们几个报名参加的分摊
% R5 m/ v; A* M1 q2 T本来预计是参与的每人50元
# e  c7 m1 I& a0 A# ?0 q- N3 l$ l但去了一买东西才发现预算是不够的) i. c5 n. H! K& B4 }
超了超了啊5 m1 z7 u3 ~1 r5 s; k
因为买了比预计要多得多的东西
5 u# Q5 {' ~1 X* _5 A大家会理解吧!
7 h2 r" Z/ f) z% A上次就看到小加做饭是多么地辛苦啊& m8 i0 x. S( u* ?7 l- V
这次又这么多人
( x5 F7 I1 B4 z4 b9 W% a6 q2 M0 w不能光去吃啊4 _, x5 M" X& R" D
前天把芊芊送回姥姥家
% m& {1 P. C+ S我就计划着这次一定要给小加帮忙
  {; d9 Q' ?9 j2 J& D. b. h5 x今天我和诣涵妈还有小加约好了一点在白家口方欣海鲜市场采购# n) n( s: A. Y
% e& ~% u* ]8 j3 l8 Q- Y& E
我们去的是妈网常说的这家- z5 N. P" |, y1 E
小编雪见也曾踩过店的
" I. {% F- L& lhttp://www.xamama.net/thread-547780-1-1.html : B9 _) d' i! _4 ~

2 e1 z" O+ f9 Q6 T6 n7 w' Z+ M8 Q+ ^7 t

+ S- [, }3 ?$ a# H0 y: Q* g& ]
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蓬絮| + 88 + 88 大家辛苦啦~真的太不容易了。

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小龙虾1 t) x. P7 J" x" r
都是活的) E! e, U; o) G) f1 w: W
搞价到17元一斤
2 [8 a9 T' C9 g% R2 e/ F, W买了6斤
6 p# k: e) i! R8 O! b8 S# ^6 {给了100元
( K+ `! V$ |- o" B' Q/ b& G, x; ^* ^. v

4 K1 C$ a  \. Y/ ]

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多宝鱼7 S/ W& M: O% o
买了一条3 M, }" c& e, @* U. w* c* `
40元一斤  w0 j; b, v2 ?2 M6 {/ H' z
秤了是一斤多, D: c1 k& X% m5 n2 W. i
56元
) v$ P+ }1 C$ `9 }% o7 G
; g* U/ V$ v2 Z+ @9 i0 L( l

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鲍鱼
& |6 W5 i( Y6 f( C1 U买了10只. X, s) u6 V& e2 S
每只5.5元( W- s5 b4 [( {9 ]' b$ U) N
一共55元
( M* f. \4 ?' g: a
8 X6 e( H, \' [% {+ X) k) t% ^0 g  V+ t# I3 a9 a

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还有扇贝
; h, E8 n6 N% L" G9 K23元一斤+ O- |: C4 R* ]' ~# _7 C
忘记拍照片了
" D3 v& K. W% o买了80元的
) o1 b! s0 D% C5 f
9 v  M* Y+ ]9 ~1 N8 s9 S买了五样海鲜
7 N4 S: L0 R" T8 D, }( r合计花费, E4 I  ?! P5 ^0 f. `* a- g6 F
130+100+56+55+80=421元1 ~1 J' c2 N3 _$ b
给了420元
) M. T' ~0 A9 f) s$ p , |3 c- p) N3 B- p
为了保鲜
$ m9 K+ e/ s2 O, Q( A; d" M有些还给加水并充了氧# M' v5 K0 ]* ^7 S7 q
多亏带了个大袋子4 b0 |7 B( Z7 |+ G+ M1 C
要不然真不好提啊3 o* Z% [& H; C) H7 F

9 U7 w" e  O2 o2 I- d. D ' W1 Y7 `+ s) a3 E
( {1 g( q* z$ V$ v( I

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shiyuer  hi,方姐,呵呵。  发表于 2012-8-11 14:51

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皮皮虾! a3 R! \: |% G8 \" B

0 O0 Y& F, w/ w+ b5 ~) D4 G
. L$ ?% |( ]( j3 L' c

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这个是刚刚死掉的虾8 Y3 \+ h8 r4 A9 d
旁边的那个好像说是叫沙光鱼??+ V# p$ n7 @* @2 K4 L

5 x, Z( F" o* K2 i
: j# o! u; e5 |# ~+ h  j; d+ D水里的虾我们拿出来看了, n# s5 a  q, ~3 f
好透亮呀- w9 v  y8 @7 J' h, ?; _
老板说都不用抽虾线了
4 }7 U6 J% R9 A$ Z品种挺不错的
# l9 P) L2 ~  I( e6 `; ]! j, U: k! w* {对外25元一斤
( |4 Q1 D  |( X1 ]* X1 x6 ~  y搞价可以23元一斤拿
# u! h9 \3 O6 j$ z% d8 L $ ~2 ^2 `. ^' d# J5 D

& P% k. j- z- H: P7 |) t

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这家还有这些2 [0 P4 s- I6 E. o6 s* e

; n# @$ g1 b8 I, ?) `. L

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
' Q8 F; {5 ~- I! S; p) C6 \' L, ~
1 ?' Z6 Y' m% t  X) _% i' t我俩一起到小加家
* E. p* F) T- f9 J6 N为的就是帮忙干活
- F5 w4 _' H" I2 R) u# {先把虾泡上
7 ^8 k4 ^% i9 M6 `3 _买了6斤1 R+ U6 X5 s2 J8 w: Y
泡到小孩子的洗澡盆里
8 f# S9 |2 u8 N6 S* R( ~) p* |$ |满满一盆底呀- o" n4 p( k$ g8 n2 k, j. x: f$ U
这个泡的时候要滴点香油的
9 _! |+ }+ S; Z8 t$ {0 m是为了让虾吐泥
# r1 ^3 l, J% B* J更干净一些
3 E% X' J& d' I) P, C8 t
( e$ t( B% F* j) \% p( Y

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:28 编辑
( q6 Q& ~$ C7 y4 g9 U* v4 l+ E* s% e- R( m. s
小加教我们俩处理小龙虾
$ ]* A' l* I$ [% X: S) U
" K* a1 W1 `3 m8 P8 j1 V" l先用剪刀把须、脚剪掉) i* p7 O7 i+ h/ L) _& ^
还要把虾钳剪掉一小部分4 t' N- p) G; c  F/ W/ `1 o
为了好入味
8 V- D! g8 k7 V1 f; l4 K* k最后还要抽掉尾部的虾线! T6 b( D4 c5 T5 H) c3 R

! k$ \2 r+ p! b4 W9 Z
) y: ~6 }8 w. D/ w+ u' A  ]这些工作还真不好做- b7 M( p1 R/ E0 i/ Z/ V
因为虾都是活的' K# A- o* F, [  K; S
开始我俩没掌握好技艺
1 Y# e2 i+ w$ C' g一不小心就把虾剪疼了乱蹦
1 [* q( I0 ~4 `3 F, e$ P5 m& |弄得我俩啊啊大叫
) p* z2 B9 S1 d$ H8 Y
2 {3 E7 C  _6 w. M+ s9 o, A) }三个人先干了一会
+ o7 \% |$ T, {# s小加得去准备别的了: k) x; n6 \% i$ n9 h9 Q
我和诣涵妈接着干
8 A9 J: `, e: W' ?% {+ }我俩是越弄越熟练
# K* l7 A7 [- A0 S" x& ^! q0 k还干上瘾了4 F" M0 P, e$ ]' ^* R
就是感觉好残忍呀$ W3 @( P4 a# I: m$ j6 a( L6 H
活生生的虾0 S) ~! U( w" H# C* F1 R; M/ x
就这样被我们给剪啦
: y7 ^/ j6 _/ S/ N. d
) A& }/ \. Q3 N4 R9 g: D. X) C. A5 ]9 U) |7 N+ D9 q' S

点评

CC微笑  好可怜的虾  发表于 2012-8-11 15:18

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:29 编辑   w( C# y9 {+ L4 P0 b* |
- j3 n8 d0 C1 Z, o7 b- T
看看这可怜的虾0 ]$ g; z* \% b5 O' U* z

5 K6 ~) g/ e, M

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看看这盆,好脏呀
/ c7 D0 [* w) s! B+ V
2 L1 G& i2 I' _0 S8 J接下来就得拿到卫生间冲洗干净
6 ~8 K+ P1 u$ f; b# s我们把喷头都去掉了
  E; i3 y- N$ N& y5 u为了水压能大些冲得干净7 k& \9 i  W( o
来回冲了四遍
& \7 t$ x7 C( T让脏东西都流了出来
) v. U5 f2 z6 J! \1 g6 M8 w
" f0 o$ R" B/ V1 ^5 s% X看起来好像干净多了吧
) [1 z; O6 ~2 z+ x5 M
2 m) m5 [2 O% j5 Y7 ~, @

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:32 编辑
9 a. S$ g# b! t& |, s$ H2 Z
* f. R$ c) J% j8 N其实这虾自己不做不知道
- Y1 ?. B7 A  [  T: j* y& j* u还真是脏呀
) G, i: X% Y1 F4 s) e9 T0 r身子下边藏的全是泥啊
' r9 y  I2 f; E0 ~7 ^- v
" r0 Y) i7 b! e$ c: P) w2 t我和诣涵妈得一个一个用牙刷上下左右里里外外全刷干净4 q$ Z$ O, q* @3 Z! [' P7 f
咱自己吃呢
2 f2 [$ V; f6 M- n+ L可不比外面那些黑心摊贩: u* m" D+ D  \8 Q
一定得弄干净啊  F' V$ b0 K( ~- M
看来这夜市上的
( X: q% l1 c+ H. r6 L; @以后真不敢吃啊% b, M2 l. \' U( \% ~: v
谁给你洗这么干净啊# i* P- J6 C  I! I1 F
9 u  O; Z4 V$ s. \
我俩预计是一个小时刷完
& G. d; v# Q9 T7 k结果从五点刷到六点半8 z9 R8 V# N2 S! c
刷得我俩脖子都酸得不行
# P, d9 A  n; ?: n( u腿也坐麻啦
3 e- C0 L6 o0 \, H( K; i后来小加也没闲着来帮忙啦9 D" a: q2 ~% Q6 k4 {
看我这姿势
# n/ }' x. g$ {% T) u  V- N# j得一直保持着
0 R! |% U0 {  h* Y5 ~% s& p累呀
) N! u' Z" n6 p$ e- ~2 h* |0 a1 t2 k+ U- I& H  `
经过一个半小时的辛苦劳动( D+ b# ^% H  s% ]" b) j: g# G5 t
小龙虾真是干净多了
! q, g$ p( }( ~* b可是不行
- Y, R/ A& I4 Y- O& G8 f还得再去多冲洗几次才行5 b' S3 t. G% r  V
我冲我冲我冲冲
: T8 e$ d! h+ X* F今天真是喜刷刷呀喜刷刷
- J: N, a9 U  ^$ K) `# c5 C, Q" K* m& [* S+ b
3 r& m, v! ]+ o; M- P, w, t

3 c# \0 K# r  z4 Y

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:33 编辑 7 v# z' o: [5 `

: W  {8 u. I8 ?% p+ c& I  M2 ?刷小龙虾的过程中# g$ N4 s2 y; A# }& ~$ ~6 F
小加一直在厨房忙活着
, W1 Y+ x& p5 o; l* @: V  c我俩也是抽空去看看$ T4 _6 l! ^+ u. d
诣涵妈帮忙' G8 Y0 ~) |5 T- _2 o& v- x
我拍照9 a+ w. E8 T! U5 h

4 i0 M# ]: C  Q: c+ E; i6 k# `. o9 ~& R& x+ U( r( F$ A/ \
蟹得先焯下1 i( T8 L& X5 t- a, q7 B4 H! d
去掉壳子/ ^! j$ l0 N" W& J& B, ?/ X- [) b$ X, ?
把里面的肉肉取出来9 }7 r4 ]; V* x' q+ W: m+ L
8只,取完也就这么一点
2 U6 ~6 N7 B3 E0 x0 n/ q- W: u* Q物以稀为贵- }9 ?# H. a8 ?# k
怪不得卖得这么贵啊7 ^. ^8 @, N( f. i

  a+ ^" h) `& F7 _5 R
; G$ E4 ?6 S) ?( N剩下的钳子也是要的
  x# |9 V1 f' H/ f4 q+ o+ e- P$ z* U看看肥不' Q! e+ p# P" w4 X
看这肉肉) t1 T0 {) Y( ?9 L7 _
你馋了没?3 z3 f' M! n# U( D# k+ `2 l5 t$ k

  ~; i6 f# ~9 A! D& M
; R1 W7 J  Q; F4 ~7 W$ }& F+ o  Y

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 00:21 编辑   T: @$ S& @0 D  e. ]" {- g: b

& e- h( B+ Q$ ^* N8 a为了入味- H( y/ k/ F4 b8 E% V, a; r& A
蟹钳是需要用刀拍开的5 p: j6 J0 O$ R
也不是件容易的事情啊
3 K% [4 b% i( N+ a! U" l2 t. a* m& p9 [  S' K7 ]+ C7 }* T% x

点评

美莹美玉  这钳子确实肥  发表于 2012-8-9 22:37

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-10 08:31 编辑 $ D9 o: ?  U0 W6 C2 p) ]
+ N0 d+ I2 `1 h
其他的海鲜也处理了下
8 Y& @( j. J0 v! C7 `$ r6 j* O3 }3 R我没顾得上拍照片
! P- l2 A! Y. H$ q" R7 K8 m4 s6 t我们本来还想剥蒜
* Z- L! A! }& J0 Q2 @8 `+ ~太晚了
8 T2 }  C* }# h9 u3 m! W+ \明天来早的同志们剥哦
6 e+ v; T4 M; e' Y9 C+ v" X+ I! K& A! a$ M; V  h) |" z6 W( M
好了,时候不早了
) z0 |) o) A, S! G/ Y, w都七点多了/ S/ G3 T: o2 ?# {6 s5 T
小加还要去超市采购调料、饮料和其他的菜品
+ v, U6 }* `# D) i# H我和诣涵妈也得赶快回家了) t* _+ g+ y; b5 M8 f( i6 f
看看这一下午折腾的三袋垃圾
4 Z3 f4 K( S0 [: {  k/ M7 k够可以了吧
( T' Z, F5 q) P4 e+ [
6 {) v# f3 m) y4 Q7 F, e+ A! F* u( r5 U: ?9 c$ t+ ]

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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-9 22:39 编辑 ' F; x& X3 k) C
, ]0 f2 Z8 e, x4 N3 E6 I
提前预告一下明天的菜单
& g5 U3 ?3 ~& V$ v- v" i# Y' a% h, s5 p' i$ v- X
十三香龙虾( o4 u3 T4 z" P( J
香辣蟹4 T# K' O( X+ L( i2 O. H
清蒸多宝鱼' ?, I2 E# a  K: _; ~. v5 \' @
蒜蓉粉丝蒸扇贝5 M/ z$ E! |$ w
鲍鱼蒸水蛋4 u/ i+ ?* A* f; ]& o& F  H
凉拌海蜇萝卜丝
, d" r7 b* M: X; [3 w7 m炒土豆丝

& Y! \7 a; K  H! a7 Q. d3 \还有一个甜品
# J; J8 ]4 |- q红茶焦糖布丁

) _; T- D7 S, v' U5 C6 X: ^
" q- W1 M2 P: c( S大半夜的
4 d% Y: l5 j: C) m5 x搞得我自己都馋得不行了
9 Y$ k$ t4 x) _$ }( l4 u2 i发完帖赶快去找点吃的
; q  n: M) Z- P; R; w# L再喝点水去啦
1 b7 Y: f6 g1 d1 S+ T$ Q# ], e/ \/ Z+ ?$ m
差点忘记了
  y2 e9 L- x! [6 |! I我还泡着毛豆呢
  d# J7 r( G0 x' z去给大家煮毛豆啦9 _: e3 c  q& }: s: Z. t
明天带去吃
8 t$ Q0 N, z" S  f" J4 {$ u' g5 `! |/ Y7 p

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诣涵妈  我好胖啊~~~~  发表于 2012-8-9 23:03
美莹

硕士

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2014-01-01 
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辛苦了,明天你多吃点啊
美莹

硕士

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看着我都流口水了,太美了
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想吃海鲜不容易啊~~~~~~~~~~~~~~~~
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