一锅伤透了心的红薯丸子 - 咥在西安 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 咥在西安 » 一锅伤透了心的红薯丸子

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 16 \| 浏览: 1902 \|倒序浏览 \| 字体: tT 一锅伤透了心的红薯丸子 [复制链接]

小左

Rank: 14

经验值: 66383
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2010-09-24
地区:: 莲湖区
街道:: 北关街道

Medal No.11

楼主

发表于 2009-9-8 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

今天早上下楼买菜,发现菜店的红薯特别的好看,长的各个喜人、又红又顺溜，经不住诱惑买了几个回来:wanwan01: :wanwan01: 。老公说吃丸子:wanwan59: :wanwan59: ，我说没有做过，我那可爱的老公说：“相信俺老婆能做好的:wanwan58: :wanwan58: ”俺真不经激励，一下就来了精神，说做就做。想起来在外面吃的丸子里面都放了胡萝卜和绿色的菜，这样也许会更有营养。俺马上洗红薯、蒸红薯、那料理机打了些绿菜和胡萝卜，然后放在弄好的红薯泥里面，就在这个时候俺那亲亲的同学来电话了，俺去接电话，临出厨房前还给老公说，你忘里面加点白糖吧，这样就更甜些，然后就去阳台接电话了，说了好一会，回来老公都把油热在锅里面了，呵呵，然后就开炸了，这时候俺就发现锅里的丸子在跳舞wanwan68.gif wanwan68.gif ，一层一层的直到剩下可怜的一点点小心心。一连5个都这样，用了不同的火候都一样:wanwan27: :wanwan27: ，没有办法只有上网求经，找到了我可爱的凉皮和悟空，告诉了俺解决之道，加点淀粉或者裹上一层鸡蛋液:wanwan08: :wanwan08: ，很快我就开始实验了，呵呵，没有想到是相当的成功啊，一个溜园溜园的，看起来好喜欢。:wanwan18: :wanwan18: 用了不到15分钟的工夫，丸子终于炸完了，看着一盘丸子俺好有成就感。拿起一个就放在嘴了，:wanwan49: :wanwan49: 什么味道啊，怎么还咸咸的呢，再吃一个还是的，我就让老公吃，老公吃了一个对我怯怯的说，老婆我好象把盐当糖的放进去了。我:wanwan67: :wanwan67: 啊，那一锅可爱的丸子应该和我一样伤透了心！！

[ 本帖最后由玫子@xa 于 2009-9-8 15:17 编辑 ]

收藏0 支持0 反对0

回复引用

满满肥妈妈

Rank: 10

经验值: 13955
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-06-30
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

沙发

发表于 2009-9-8 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

要放面的

回复引用

倾倾

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 12540
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2007-02-08
地区:: 雁塔区
街道:: 雁塔区

Medal No.11

板凳

发表于 2009-9-8 15:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

呵呵，因为土豆和红薯都是淀粉，而不是像面粉那样见水有粘性的。所以进油锅就散了。要么外面裹蛋清沾面包粉炸。要么红薯泥或是土豆泥里加蛋清搅匀，再炸。你加了菜估计会出水，那样就稀了，你可以适当加点淀粉和面粉。搅匀再炸。
( w/ z, v; Z/ t3 c
建议，红薯的话还是吃甜的好，不要放菜了，直接加少许淀粉面粉，白糖，搅匀，做成丸子，开炸就好。

回复引用

小左

Rank: 14

经验值: 66383
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2010-09-24
地区:: 莲湖区
街道:: 北关街道

Medal No.11

地板

发表于 2009-9-8 15:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 满满肥妈妈 于 2009-9-8 15:07 发表
& ?: D( x- U# N5 L要放面的

1 v0 @' D8 A6 c+ ~; Z

谢谢亲爱的！！:wanwan18: :wanwan18:

回复引用

小左

Rank: 14

经验值: 66383
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2010-09-24
地区:: 莲湖区
街道:: 北关街道

Medal No.11

5^#

发表于 2009-9-8 15:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 悟空天下 于 2009-9-8 15:11 发表
. W- M' |$ i6 w+ e( S呵呵，因为土豆和红薯都是淀粉，而不是像面粉那样见水有粘性的。所以进油锅就散了。要么外面裹蛋清沾面包粉炸。要么红薯泥或是土豆泥里加蛋清搅匀，再炸。你加了菜估计会出水，那样就稀了，你可以适当加点淀粉和面粉 ...

% }* c; S, l# C
呵呵，亲爱的，你好有水平哦:wanwan18: :wanwan18:
1 F% H: u6 N9 |7 C( ]3 k
看来我还要继续努力！！' a, ^% L* [1 [& ^+ q6 |* j

[ 本帖最后由玫子@xa 于 2009-9-8 15:21 编辑 ]

回复引用

小猪猪妈妈

Rank: 14

经验值: 134610
爱心活力豆: 3
宝宝生日: 2008-07-29
地区:: 新城区
街道:: 新城区

Medal No.11

6^#

发表于 2009-9-8 15:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

都很厉害啊

回复引用

洛洛娘

Rank: 14

经验值: 142148
爱心活力豆: 21
宝宝生日: 2011-07-25
地区:
街道:

Medal No.11

7^#

发表于 2009-9-8 15:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哈哈
经典
我LG那，
有天我们开会，开完都到8点了，我回家马上9点，还寻思着吃什么/ B# |2 d3 s2 [( W9 V1 \
& v0 V$ Z2 L8 k% y0 n" o+ U
原来人家作饭了，比较欣慰
是稀饭，炒土豆丝' Z4 p7 x( ~/ S. O0 Y

可我一看，天呐
& l% I& c9 ?$ J, d
那稀饭比晾的搅团还稠，那土豆丝简直就是洋芋叉叉5 @6 r, Z& t+ } B7 r
: ^5 \ S$ @3 V' u" n
笑的我呀眼泪都出来了& k0 F7 Z7 @1 b
差点拍下传到妈网，来个有奖竞猜！但还是没拍，怕打击他作饭的积极性！; W4 v( x: S0 T. x/ S/ u
: T1 x7 ?: X5 l$ g' I1 p3 e( T
[ 本帖最后由 liuliningze 于 2009-9-8 15:40 编辑 ]

回复引用

小左

Rank: 14

经验值: 66383
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2010-09-24
地区:: 莲湖区
街道:: 北关街道

Medal No.11

8^#

发表于 2009-9-8 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

[quote]原帖由 liuliningze 于 2009-9-8 15:39 发表

哈哈
经典. I$ I; U! @( K# e* O8 M
我LG那，
有天我们开会，开完都到8点了，我回家马上9点，还寻思着吃什么8 R3 N9 p/ x, p4 V# G J) e9 c K

: z, M8 u. ~/ r1 N; b

呵呵，男人就是男人，他也一样，不会做饭还爱献殷勤，上次弄的炒土豆他说炒不熟，后来加了水炖数的，回家一看那土豆丝比炸薯条还粗。:wanwan49: :wanwan49:

回复引用

Rank: 14

经验值: 104122
爱心活力豆: 110
宝宝生日: 2004-12-05
地区:
街道:

Medal No.11

9^#

发表于 2009-9-8 16:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

开心的红薯丸子嘛，不要伤心，. Z% T4 `+ P1 `
4 E& I9 L9 I$ _6 k/ e S
要放菜也是切成細丝或者切成沫放，不能打成糊的，太稀了哈

, X% I/ @) x) U: w
这回找到成功的媽媽了，下次做的會更好

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 3659
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2009-09-23
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

10^#

发表于 2009-9-8 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很好玩

回复引用

Rank: 11

经验值: 30063
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2008-01-29
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

Medal No.11

11^#

发表于 2009-9-8 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

:wanwan61: :wanwan61: 。

回复引用

犇犇妈

Rank: 11

经验值: 34370
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2009-09-28
地区:
街道:

Medal No.11

12^#

发表于 2009-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

实践出真知。多练习几次就好了。加油！！

回复引用

小左

Rank: 14

经验值: 66383
爱心活力豆: 13
宝宝生日: 2010-09-24
地区:: 莲湖区
街道:: 北关街道

Medal No.11

13^#

发表于 2009-9-10 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原帖由 绿袖盈香 于 2009-9-8 17:45 发表
: z( U7 J& a! l1 q实践出真知。多练习几次就好了。加油！！

: t: Y0 i8 c2 ]: d/ E
:wanwan58: :wanwan58: 加油中！！

回复引用

和妈

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 211267
爱心活力豆: 45
宝宝生日: 2006-03-22
地区:: 莲湖区
街道:: 莲湖区

Medal No.11

14^#

发表于 2009-9-10 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

没事，失败是成功的妈妈！加油！

回复引用

Rank: 2 Rank: 2

经验值: 277935
爱心活力豆: 83
宝宝生日: 2008-03-02
地区:
街道:

Medal No.5 Medal No.11 手机直播达人乐游女王

15^#

发表于 2009-9-10 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

楼主好心态

回复引用

Rank: 10

经验值: 23217
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 2005-01-26
地区:
街道:

Medal No.11

16^#

发表于 2012-8-13 16:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

红薯本身就有甜味，不用加糖的。

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

一锅伤透了心的红薯丸子

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部