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梅梅

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楼主
发表于 2012-9-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 10:03 编辑
! ?  N  V& R0 f- Y1 @6 F) a( h, g' A. j
今天实在是懒得下楼买早饭" I! F0 v; ]( M9 ?' U
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
' N3 k& K. d. R7 j% W. Z看到那些有没有胃口
9 _1 \+ s! c3 b: x3 Z+ N+ J又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯( o0 Y) d( {; T5 b. C/ B
恰好家里有银耳 刚好能煲个汤
/ _: G2 h+ l0 k; z2 D& K( Z/ }5 k: M0 I+ a
1、将银耳用清水浸泡1小时左右,至银耳变软、完全舒展开来
, e: s( z$ ]0 f% |" A! [5 X- i$ O2、紫薯去皮切小丁: _& A% L3 B+ q: W$ I0 Z% n% M, m
3、银耳泡发好后,冲洗掉灰尘等小杂质,再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点,不仅比较容易炖烂,喝起来也方便。)
. Z) x, t9 F2 f) P4 s0 Y4 A) e/ \& L- ]3 D' ?  \: M
# N* l( L7 _6 @& W, c
; ]5 B; U  W# X7 m: ]7 v. q8 a1 T
/ \! L1 w* _5 H$ H% P

' \7 C, m5 f: ]+ Y1 K  a  @7 `" Z
. {1 a# G: |* E3 \5 j! A4、将银耳放入汤煲内,加水,煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点,且要一次加足。一定是小火慢炖,才能将胶质煮出来。心急用大火的话,水炖干了银耳也不会烂的)
1 U- D- _+ P4 I* l& ?6 O% Z5、1小时后,银耳已经煮得比较软了,下入紫薯和冰糖,继续煮45分钟。至紫薯熟透,汤汁粘稠即可% }+ E+ C8 W( R0 ^. X6 B) Z

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. a+ ~$ b# D* [1 }0 ^: s, I" p4 E+ r; Y( P& h* u' ]

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点评

叶子轩妈妈  看着好有食欲哦!  发表于 2012-9-27 10:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 这个孕妇真心手巧哦!

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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好喝吗
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回复 路博文 的帖子+ h" D! d! x4 J) Z) o

0 o1 H3 D( s+ Z. k3 j4 X还不错

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回复 381827362 的帖子2 s; o( o' o( J) V* P; S. Q/ ?( T

( P5 t- R0 s+ x$ W% x回家试试
无所谓

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今天实在是懒得下楼买早饭
$ u+ n1 A0 n0 C, @吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
% |/ a& n( x. ^- _看到那些有没有胃口
看着好有食欲哦!

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银耳汤倒是经常喝,还没试过加紫薯的,下次也试试

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这个组合有创意
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本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 11:29 编辑
* V1 g4 x3 w& {& b- a9 R- x; K, L- o2 P" Q. L# X/ T, P0 n. i8 i
回复 小黑鱼鱼 的帖子6 |0 W' {  g. q
还不错 可以试试
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回复 筱笑翛 的帖子. j9 P: a6 {& c
: |+ ]# L8 |, S+ |( `0 v5 m& i
哈哈  谢谢
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孕妇的早餐---紫薯银耳汤
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