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[美食DIY]

孕妇的早餐---紫薯银耳汤

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381827362
梅梅

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楼主
发表于 2012-9-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 10:03 编辑 7 f" e* G: V7 l, e/ _
1 Z3 V6 Q6 d. y, s/ N0 h
今天实在是懒得下楼买早饭
) i( p0 c+ u! ^$ S7 A吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
! J8 n0 m8 q& H* p1 V+ e看到那些有没有胃口6 v& Q- c" U: r% x! ]1 I5 w- D8 }) Q3 t
又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯
& r; O2 ^. \3 H- L7 h1 [) y恰好家里有银耳 刚好能煲个汤1 p  r7 d* k  J+ c2 y

& z. Z' Z6 p+ p4 v3 v. V" D  U( Z. B1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来# R8 [0 z# }, s# }1 @9 W5 ?& @! |
2、紫薯去皮切小丁- x2 u1 m. @# U8 W/ ]* F6 @
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)
; r" {3 l2 s2 _) E+ Y# m2 }+ c  x
4 j" r. ^- m$ A, R$ F) P
0 I; @; D8 T, h2 B! y) A3 b+ g- _

4 t# ], ]7 |* t# A) _  O
8 N5 G1 G. A! @# c3 i8 d, B+ C( O* J
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
$ f" b- L. W- h! i- K( k# j5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可
* B$ E: u& x/ l1 L9 ]0 u! j9 m/ f) x" J

4 q% K- |9 o+ C$ h0 P9 K# N; A% m% F6 t% H/ t

8 b. Q1 H% T# m! d& ?" n: H. K) ~7 h. ?3 k5 x0 j$ d

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点评

叶子轩妈妈  看着好有食欲哦！  发表于 2012-9-27 10:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 这个孕妇真心手巧哦！

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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梅梅

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沙发
发表于 2012-9-27 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己坐沙发
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好喝吗
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梅梅

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地板
发表于 2012-9-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% T$ n$ L! Z! ~7 Q) R0 y: @+ R! R
2 o/ x7 u) ?) q. b还不错
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 d# q) ^8 o3 l2 h( }) @, K$ {, a/ s* G8 b/ F) u9 \2 }
回家试试
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-9-27 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天实在是懒得下楼买早饭4 A& |2 U' |9 u* H& ~
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干4 n& m, i, W* i
看到那些有没有胃口
看着好有食欲哦！
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小黑鱼鱼

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发表于 2012-9-27 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试
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筱笑翛

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发表于 2012-9-27 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个组合有创意
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381827362
梅梅

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 11:29 编辑
& }) ~' ~# Q* \% s' F
2 G, }* g8 z& I: O% B  U回复 小黑鱼鱼 的帖子
6 E4 N8 \( g: t! o# Q2 g还不错 可以试试
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381827362
梅梅

初中毕业

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子* E& B. v3 T/ ]& ~4 f
- ]- U/ F. E4 P6 b1 O; J; w" T9 j$ f
哈哈  谢谢
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