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[美食DIY]

孕妇的早餐---紫薯银耳汤

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381827362
梅梅

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楼主
发表于 2012-9-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 10:03 编辑
& W1 l$ j. N4 g
  a. y, k2 y# Y0 v今天实在是懒得下楼买早饭
4 x: M. z4 F* q& X0 O吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干% O  `# X3 U5 ~; `( p
看到那些有没有胃口
9 M" y* }3 c* t: h7 i  I+ i9 T又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯8 ?% {. r5 B" V" o
恰好家里有银耳 刚好能煲个汤% \+ d& z. y- Y: _, K" |& _$ `" S+ `

: V" m% p7 m! m1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来7 k( h/ j5 Q( q, F1 B) y  L
2、紫薯去皮切小丁
: q/ S' X6 o6 B" G" ?) C3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。). u8 I' \/ q$ j2 U- ?8 }

* k: l+ d' x8 ]4 x  B9 ~
3 T1 n8 R' P+ E# K4 V; }: s4 x% a: X, i
6 {9 p3 p7 C4 Q  f- p3 Y

) N1 A, I8 D. o$ o; F/ n2 F9 E9 b# S$ J& b
4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)" S) \& [% Y3 H* z
5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可8 E* u; w" _' D0 [

! f3 A  I$ w# I- k. i1 c1 ^5 O- b) g' `

* F' Y1 W( u/ y$ V$ z0 }5 r8 |5 s
+ E* e5 V4 p8 |7 g1 P* U' M
3 S3 L0 I6 C1 k
3 ?  C& }* f( \
! `& o3 N+ ^* B/ y

点评

叶子轩妈妈  看着好有食欲哦！  发表于 2012-9-27 10:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 这个孕妇真心手巧哦！

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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381827362
梅梅

初中毕业

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沙发
发表于 2012-9-27 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己坐沙发
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好喝吗
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381827362
梅梅

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地板
发表于 2012-9-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 路博文 的帖子  l9 L: f, h- D2 E* O3 i: x
1 U, ]; e+ F0 A# w
还不错
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 381827362 的帖子2 G1 E; w2 q6 q1 d
- ?* z$ [. C! \2 C, f3 W* o
回家试试
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-9-27 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天实在是懒得下楼买早饭
- j6 T% D( {5 U2 x* p- D3 }吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
5 S2 ^8 q( I) ~, y* C看到那些有没有胃口
看着好有食欲哦！
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小黑鱼鱼

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发表于 2012-9-27 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试
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筱笑翛

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发表于 2012-9-27 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个组合有创意
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381827362
梅梅

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 11:29 编辑
4 q% Q! x) P, M: c  Y# t+ J. [$ m/ A; w! y  \$ F1 k
回复 小黑鱼鱼 的帖子- y' m& \$ v% w! w  I+ u
还不错 可以试试
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381827362
梅梅

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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$ a) {7 F$ h( @2 R. D$ D3 M( Y/ A9 d# ?& _2 l
哈哈  谢谢
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