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[美食DIY]

孕妇的早餐---紫薯银耳汤

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381827362
梅梅

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楼主
发表于 2012-9-27 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 10:03 编辑 3 S" m: j" q. F& z: K) g
) Y/ b+ n3 p1 O% ]- M
今天实在是懒得下楼买早饭8 S' U0 r+ ?6 k/ e# m
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干, q5 B( J5 O/ @
看到那些有没有胃口
: p7 m6 W& k# P& R( y又开始翻腾冰箱  找出了前几天买的几个紫薯: ^9 _: d( X+ `7 D. }/ ~$ y; g5 D' @
恰好家里有银耳 刚好能煲个汤
- e- y5 @( s, ]
1 p3 f& @' C0 c6 E4 s0 L' R1、将银耳用清水浸泡1小时左右，至银耳变软、完全舒展开来
# {3 l/ ?+ e' g: M8 I; G2、紫薯去皮切小丁; t4 V7 a& _; Z
3、银耳泡发好后，冲洗掉灰尘等小杂质，再撕成小片(大小其实随意。我习惯把银耳撕小片一点，不仅比较容易炖烂，喝起来也方便。)  c: [. I8 C. U" |; E

# m, M5 r4 d* E: j. ?
# T8 B; D9 d  i) [( t! y$ V: c7 b% u  ^+ a  t8 a6 ~0 X
7 V# R( @) }) q2 l; q
% i/ T! i, {3 m

: T4 B$ y: ]1 U) F; X4、将银耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时(水可以多加点，且要一次加足。一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来。心急用大火的话，水炖干了银耳也不会烂的)
0 y8 G3 z, q) z" a5、1小时后，银耳已经煮得比较软了，下入紫薯和冰糖，继续煮45分钟。至紫薯熟透，汤汁粘稠即可
5 j) |7 n' D* \$ b7 q8 ~7 K6 @5 e; k

( O# e# M. t# @: y% ?5 Z. ~1 v8 L0 N$ o& j0 I& ~/ j0 A5 f. u
+ E  Y: I" G8 `6 M! v2 y1 V

& B, ~( F! Q# E& A
6 t: f- ]3 b$ |; ^. Z3 @7 G
! E, }, {# ?8 e6 l

点评

叶子轩妈妈  看着好有食欲哦！  发表于 2012-9-27 10:14
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 这个孕妇真心手巧哦！

总评分: 经验值 + 66  金币 + 55   查看全部评分

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梅梅

初中毕业

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沙发
发表于 2012-9-27 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
自己坐沙发
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好喝吗
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梅梅

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发表于 2012-9-27 10:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 路博文 的帖子7 X6 w& S3 h: t, X; M3 C* i6 ^

* W- k/ D5 k+ r9 e还不错
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路博文

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发表于 2012-9-27 10:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 381827362 的帖子; O7 I* J* F0 S* S" |  G6 [7 E
5 a$ G! k9 i8 V0 U
回家试试
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叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

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发表于 2012-9-27 10:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天实在是懒得下楼买早饭" s2 q- X, G. E" ?
吧家里翻腾完只找到了牛奶和饼干
' m7 H% r( L! e2 `3 H; t看到那些有没有胃口
看着好有食欲哦！
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小黑鱼鱼

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发表于 2012-9-27 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
银耳汤倒是经常喝，还没试过加紫薯的，下次也试试
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筱笑翛

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发表于 2012-9-27 10:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个组合有创意
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381827362
梅梅

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 381827362 于 2012-9-27 11:29 编辑
3 a4 j( U. q% U
& z1 L( u4 G: b9 M0 {% T回复 小黑鱼鱼 的帖子
# n* r$ J/ v1 ^0 K还不错 可以试试
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381827362
梅梅

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发表于 2012-9-27 11:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子; Q) o! Y# ~4 J0 I. [+ K

$ z5 G/ q: v/ i7 O5 ?哈哈  谢谢
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