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[美食DIY]

【美食练练看】丝丝厨房（55）：双耳爆双椒+洋葱木耳 ...

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丝丝娘

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Medal No.5

楼主
发表于 2012-8-12 14:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
4 C9 K1 Y0 t4 U
2 j1 e( c8 K: C
      这期是关于木耳的食材活动，
2 ~) ~  u; D' o1 l% y& G+ ]      其实木耳是家庭常备食材，
4 ]* j4 q+ H* w' D( g      几乎顿顿饭都能用到，- Z* ?  f( s3 A% A  a8 Z
      但要用来参加妈网的活动，2 z5 o! B; Z9 W7 _: d' {
      却又不知如何做起。
/ L; ]/ S; e4 l0 r) J6 H/ Y
! X$ Y+ l( @8 ]% L+ A( w( B5 p      以前在外面吃过炒双耳，
: Y. C4 c4 g; z! z9 y, I      感觉还不错，
  o7 I. Y1 {4 T  P6 l4 _      这次就在家试试吧：
* M( H( W6 ~4 I         双耳爆双椒+ i7 c# h0 q6 m1 u; L& E
      " T8 X8 l6 r- D; A
原材料：银耳、黑木耳、彩椒、干红辣椒、花椒。
  @1 b; C( B5 W# S) N; j) x3 l' S1 M

8 o) X- ]9 Z( w$ G做法：1、银耳、黑木耳分别用凉水泡发。/ L' p2 Q4 R1 l# L2 U7 z0 u
         2、泡发的银耳切块，和黑木耳一起焯水，彩椒切小块。! a; }: H6 ?& D% ^* H4 r& B
         3、热锅凉油，将花椒、干红辣椒爆香，倒入双耳翻炒，再倒入彩椒迅速翻炒，放盐出锅。（喜欢吃辣的美妈们，干红辣椒还可以再多放一些，味道会更美味！）/ R7 J2 Q1 }* C8 L- x' W% h
+ [$ N/ n! q- h: `

6 g" x$ O1 U# E* @2 u5 N, F+ P ; `6 Q+ N/ c" A1 X0 ^
6 O0 f+ `, B+ [) h* g+ G
# F9 j* S2 ^$ F9 k: I  e
9 L5 q% Z9 s, _% o! f

  @' Y5 b1 z# V8 S' w0 }5 U: i& F4 i: o5 I+ B) s

. e/ M8 I% a* C8 g% Z" s( N5 D2、西红柿土豆丝5 F5 g7 W8 Y0 p0 C2 g

7 O) d" P$ R! d0 G+ A+ h6 o
' g- r. F2 @$ c& B  o$ J' u7 t: t/ M8 I3 H# M
. x1 ^: I) ?4 v( b

( i4 g9 k( v5 j7 L
& N' N4 \! D9 k$ `& h3、银耳莲子枸杞羹：（银耳泡多了，炒菜用了一半，剩下半个煲了银耳莲子枸杞羹，详细步骤在这里不写了，以前发过帖子，有兴趣的妈妈可以看看：http://www.xamama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=544865&fromuid=3865480）8 H" L2 z/ z  R0 ~
) Z  \' {# A* A5 G6 V1 b, l

0 F" d5 Z" @$ B
4 w: K6 r2 s& B9 `7 R% {2 J* j# M7 I* ?  t7 l8 u
      
9 f% X1 o3 d( \7 Z6 P5 R5 X$ O( P      上面是昨天我和小妞儿的午饭。
. t# z; R- K! X; F% Y! r      $ C% H& ?5 r& y8 Q2 q
      下面是今天一家三口的午餐，
" n" ]0 F/ D6 I+ @1 @& G      今天想赶着活动再做一道关于木耳的菜，
: f) |- X5 p; m# v          " w2 h, c, [: |1 f$ ?
五香水煮花生：买的生花生，回来自己煮的，小妞儿和妞爸抢着吃……
- B' q- n" m2 v" w& {
8 L# |# a: ?& t4 L, ^
0 x8 t8 H$ O  \. D# D1、木耳拌洋葱：( Z; [) E7 g% L" x/ m5 B
做法：1、泡好的黑木耳焯水放凉。! w( d5 K6 @# ]" v# p$ W7 h
         2、洋葱、彩椒分别切丝。! @7 r1 B# x* u
         3、木耳、洋葱丝、彩椒丝放一起，放入橄榄油、盐、糖、小米醋拌匀。9 c- v$ G6 n3 X& j
         4、腰果过油炸一下，倒入盘中即可。
2 S2 U9 R8 j3 c5 {
3 X; W$ x1 r% U7 a  q" i& H( j; E
# d6 i( ?! G- L# }6 B/ M0 y. S% D* T& x2 e6 P4 x0 V' \9 l8 E0 l* [

" y) q! _6 y; q4 X3 I
/ k9 w4 h. W1 z! g  _% j: v2、凉拌萝卜缨：4 F: Y9 |: C4 n6 J
' M* Z7 g/ l+ g# C' [
$ A  _# G" [3 @

* C7 _2 a/ Y/ V' n$ ^
# s: X2 |# V& g2 B
$ R* v/ X5 Y0 J  X# {) Z9 q  t# @5 [# i, p) V9 C2 Z
0 f" z9 Q  X6 \: @# u

$ j- t2 p3 _% O  v3、麻婆豆腐：
5 g! q- L) B1 x
, w( |' \0 J/ Z) K  F! ]
5 m" h+ y/ G0 W# }
. J0 B! ?6 O8 l; T6 D( G. N" s" ]7 O$ d  j) G

$ E9 X+ H1 M/ T4 d3 |      赶着活动最后一天，
3 n& a- t/ j' K      把这2天的午餐一起发了。! Q' {* X' n2 u

6 m" C7 K4 Z7 g" ?' O8 U
0 S3 Y8 W9 p6 z1 f/ v$ s) H
! R7 S" ]" D& a0 I+ M! x" _) j; d
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颖澜澜 + 66 + 55 丝丝娘做得太好了！

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路博文

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沙发
发表于 2012-8-12 15:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着都香
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lpchina
多多妈小月

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发表于 2012-8-12 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
帮顶！！！
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乐陶陶@sy

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发表于 2012-8-12 16:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味呀
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丝丝娘

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发表于 2012-8-12 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
路博文 发表于 2012-8-12 15:27 # S4 H+ a7 y. E6 f4 R6 y# C
看着都香

! D1 A2 m8 L+ h7 P4 K9 q: l谢谢啦。; v8 P; Y3 ~, X/ v
都是简单的家常饭。
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丝丝娘

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发表于 2012-8-12 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
lpchina 发表于 2012-8-12 16:57
; j8 ^$ A! T7 t/ i7 Y帮顶！！！

/ `- F. X) n0 M1 s( X1 w3 w: I谢谢啦。
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丝丝娘

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发表于 2012-8-12 17:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
乐陶陶@sy 发表于 2012-8-12 16:59
$ G# G2 n* I( U5 C7 P美味呀

# Y6 l# p; b9 [* t: L0 y/ |: A。
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芝麻开门
芝麻开门

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2014口碑王

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发表于 2012-8-12 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
都是美味~~
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我的毛妞

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发表于 2012-8-12 23:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我想吃花生- M7 C- |/ ]( B& N
我想吃萝卜缨
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叶子轩妈妈
无所谓

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发表于 2012-8-13 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞，丝丝娘威武。
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逗逗恬

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发表于 2012-8-13 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
洋葱木耳是改良版的
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深海小鱼2012

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发表于 2012-8-13 09:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好美味呀~~
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丝丝娘

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发表于 2012-8-13 22:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
芝麻开门@xa 发表于 2012-8-12 18:11
, o3 L$ I0 ~  m都是美味~~

) o/ |  y6 p5 E) d+ x/ }: d谢谢。
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丝丝娘

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发表于 2012-8-13 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我的毛妞 发表于 2012-8-12 23:19
$ d4 P7 v, y; G6 P我想吃花生
+ g' H) v. L/ \我想吃萝卜缨
, T# m% G8 l* N: _2 O+ y
来吧。
1 W' T+ a2 Q- S# r8 |管饱！
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发表于 2012-8-13 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
叶子轩妈妈 发表于 2012-8-13 08:58 9 K2 f4 {, y! A# R2 a0 S
哇塞，丝丝娘威武。
* E6 L, d+ A/ w( Y" [: A9 D
。
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丝丝娘

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发表于 2012-8-13 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
逗逗恬 发表于 2012-8-13 09:26 0 E9 U: V2 X& g1 U. |) ?. V0 y" S) Y
洋葱木耳是改良版的
, ?4 N4 Q8 [- ]9 W( Q' \2 c: t
爱吃彩椒，就爱用彩椒配菜。
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丝丝娘

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发表于 2012-8-13 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
深海小鱼2012 发表于 2012-8-13 09:54 5 L& q  u* m: n4 ^
好美味呀~~
2 q+ _- q+ G3 `/ B7 d; o
谢谢啦！
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