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- R& M* _6 P) h' [1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、9 Q; b @" B, k: e9 t; s$ a
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。. a; d3 n z1 @
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' P& r3 Q: X( R* P, g7 I2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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2 }' V/ A; t, K5 i( L4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。, N! b" N# k1 w$ k5 N. g$ n1 g4 B7 c
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5.蟹准备好就下锅煎。
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" t6 C% A8 w2 R$ b) E( O n6.蟹煎至金黄放上放边上备用9 Z% M/ R b% c# N+ k6 D4 I
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* I) {1 h, d' ?4 c0 d7.煎好备用！9 o, W' N* c1 F7 [$ m6 m- [8 ]
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# g I, v8 t0 v' I* i6 q8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）; a# I2 |+ i3 X' k4 B! y
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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' V$ d) d3 s+ N11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。+ g0 c9 E) U; e0 J9 w! Y* U4 Y
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/ a8 [# s2 @0 h13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。4 N+ m9 N2 Y8 e3 O2 _
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14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
7 ~2 }/ X) }$ X+ ~! R$ Z嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦% h) c. @6 l# k( M! q% z/ Z. O
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发表于 2012-8-15 00:48
