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2012-02-22 
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楼主
发表于 2012-8-15 00:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
8 c4 g& \0 |1 b' r4 @9 n1 t$ k. w7 M

. v/ |/ G+ |' Q1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
0 h+ m1 P* Z2 n  T& _7 R  ^HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。& N$ _2 P6 T- D5 Q6 Q! C2 F8 j' D# L
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7 d  J7 I" q* g; o6 q2 a, ~, x& b3 H2.这蟹很大一只,但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的,不要拆。在蟹的腹部下刀剥开,蟹自然死去。: M4 |0 s7 G4 w

; w5 \  d1 C" m( @. [2 ~- F. W1 U

$ S. K! k3 z. }  Q3.蟹身体很脏,要用刷子慢慢刷干净。8 {  O$ f. g$ |( e) j
4 p: ^: H) j; [" c0 L

! D) X) j. j' M# \# E
/ Q5 B% S7 G' ~0 R- c7 c+ i4.全部剥开小块,钳子的壳也破碎方便吃。
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- p) F, C3 G* D: ]. ]9 u& w
9 V3 Y/ b: H3 H- O5.蟹准备好就下锅煎。' P0 t4 v7 m1 @; h* _& a0 o
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
, v2 d* M7 U- C1 A. E% x2 s  i. V' W7 H  g7 f6 a! ~. n( s& ^/ x; ?

$ G0 W; V5 l3 ~. m) h* e# @, Q0 x* W/ t

% g, s  S% r5 U) K' X6 X+ d9 N. b7.煎好备用!
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  Y* P- }$ h. }/ s2 D
8.下油烧红锅,放蒜头、尖椒圈、姜爆炒(不爱太辣不用放尖椒圈)' N* b; B3 u. {

/ s7 Y& ]- ^) W5 c' Q% \
  A# f& x# z. N" Z6 [9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄$ S  G5 _" C! q3 g/ k9 a2 w: n

1 O% g; w3 Y# q/ q( m+ N$ X; F9 W( ^5 v6 x2 Y8 }
10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。; t6 X' Y% ]' J8 ?( e
: _2 M* E6 l" Q2 K: r  Q. ]$ \

- h$ f& B- i  X8 o3 N# P  o- s: z# g$ T$ ?) b- ]0 R, e
11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。  u' e" T, ~- ^
+ S' n  Q3 \& G$ @
: b1 d, |" d/ |9 Q
12.这种是油咖喱,味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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, Y8 q; o4 S; l13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。! R6 e8 S: b* H+ W+ k9 p% z8 K) p& i4 s9 L

$ G4 i2 n) D( j% a: Z  S% a" A+ `4 E  ]% l- z. d* S/ G
1 g, _4 p" T" P
14.因为上碟被抢,没有及时拍照。下次补数!
- ]# P9 R* M4 F3 m+ `; ?嘻嘻!咖喱煮虾道理是一样的哦
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点评

蓬絮|  以后多多来晒  发表于 2012-8-15 11:16
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 55 看起来就很香啊!赞一个

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馨馨妈

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哇!学习了~看起来好诱人!
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

看着很美味!!!

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1.购买的材料:大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、0 t$ w# i( ?) e% X( i
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹,超级好吃 ...
以后多多来晒

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爱心活力豆
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看来现在吃螃蟹的大好时节啊

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爱心活力豆
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Medal No.11

看起来不错
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【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹,亲开饭哦!
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