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1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、! A) F$ U ^9 S. L: {7 L1 g
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。
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2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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2 R) c- |/ D& B( } U* I3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。
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1 y& I" t; f, L4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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2 m3 d, W( G! }9 g+ P0 I+ g7.煎好备用！
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0 u! S5 q8 r F7 u8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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+ Z( H1 ?$ @( Y* J" j. k/ u9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄 `) J. e+ h$ R
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。6 E9 n% A P, P, a. d- F+ H" C6 i9 k
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0 s0 h& |; _0 r8 F+ Z11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。& c$ q4 [$ T! s
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) c: ~3 H7 C* p9 X( Y12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。 o# O' o p5 ~
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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+ k' K( G# z3 d$ I1 \14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！
' _, X; [+ t' c嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦
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发表于 2012-8-15 00:48
