【HAHA妈妈私房菜】特制咖喱蟹，亲开饭哦！

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小HAHA妈妈

幼儿园大班

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经验值: 1692
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2012-02-22
地区:: 王益区
街道:

楼主

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1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、3 K7 J% Y) S9 `. P
HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。( p+ {/ {7 H/ G0 Y/ _# D5 ]9 O9 e

2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。

3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。* L. i- C: `% ]" d, V

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4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。5 a# n9 ?. _0 s  h6 J5 G: g

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5.蟹准备好就下锅煎。/ Y9 v* M3 s/ O% P
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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7.煎好备用！( k5 J5 W$ ~$ ^8 K6 m
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8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄
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10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。

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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。* R/ N" Y  x2 ^7 P1 k9 L! u
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13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。3 b7 c) g( D/ J5 R3 a
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14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！  b0 J! d& L/ _7 z, N0 Y& ]
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦! X5 {2 u: d" f. @
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