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0 i- k R1 d* O6 ]; N1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
6 w( m4 V* F& O1 \' AHAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。9 z0 h( q5 f: M! L0 v+ p( V9 \
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2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。; M8 h" L( i* r% @; k
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4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。! w( G9 l( N( p: k4 J
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' A9 Z4 g: @/ e8 m0 e; K5.蟹准备好就下锅煎。
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6.蟹煎至金黄放上放边上备用
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1 j, A4 X t- T9 b" {/ a7.煎好备用！3 i1 E/ ?& y5 O, ?
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8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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8 S4 T! }) J' h( p9 J9 I1 o9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄, J$ g/ e1 p/ O7 S# c
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0 c( R8 @' d7 z10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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9 G+ p n6 d8 C* t11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。! k4 D0 U, u" b3 @
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12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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3 Y1 j$ _0 |0 V! k13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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" K, b j2 P& I' j5 c6 `/ P, ?. ~14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！/ s5 U" r8 _& C+ V5 ^: l
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦& ^3 x6 i: e q' D7 ]
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发表于 2012-8-15 00:48
