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1.购买的材料：大青蟹2只、咖喱酱料、尖辣椒、蒜头、水、盐、糖、
3 a# C/ c# d P2 ]HAHA妈妈最喜欢这种大型肉蟹，超级好吃。花蟹肉少所以现在都很少选用。5 P8 Z# V4 g8 r3 l+ C
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2.这蟹很大一只，但是我一点都不怕。钳子是绳子绑住的，不要拆。在蟹的腹部下刀剥开，蟹自然死去。
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3.蟹身体很脏，要用刷子慢慢刷干净。9 Y/ h$ M7 {% J# |; \; ^4 ]
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4.全部剥开小块，钳子的壳也破碎方便吃。
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5.蟹准备好就下锅煎。
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- b& i( L5 F( ]/ K, d5 m6.蟹煎至金黄放上放边上备用% m; R% J( A9 a/ K% b+ f; i
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7.煎好备用！
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8.下油烧红锅，放蒜头、尖椒圈、姜爆炒（不爱太辣不用放尖椒圈）
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9.蒜头、尖椒圈、姜爆炒至金黄$ |5 s" p; C9 ?. C, t. I. J
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' V" c; G" j( @3 [3 v k10.放3碗水喝和咖喱酱。咖喱酱约2大汤勺。
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11.放盐、味精、糖。味道调至自己喜欢便可。
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& O# m1 ^5 V) c2 l1 W; p12.这种是油咖喱，味道没有牛油咖喱那些腻口。味道不错的。
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1 y! ]+ E! e4 C# ], T6 L$ Y3 W13.调料煮开把蟹放下去焖煮10分钟就可以上碟。
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14.因为上碟被抢，没有及时拍照。下次补数！/ h) v8 ?: |! h) ^1 l
嘻嘻！咖喱煮虾道理是一样的哦) ~, v4 J+ N: E. w! \
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发表于 2012-8-15 00:48
