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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
. v: X+ [2 \6 ]
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
# v3 M  \& l" r$ c- e" a调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
2 n$ y9 @. Q" W: M$ T0 P8 m  l0 `
2 T$ R$ n, o3 z; ?" R
. [0 `# c: a+ u3 D/ ]. K: z. e2 O% E7 X
6 L5 @0 B+ }# h. u

% t4 m  ^+ {) D首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀3 f) a( b: u# X0 ]+ b5 P
7 p- b2 l  `; v$ c# {; A0 ]% d* C) c

% v1 X4 Z' k7 h5 _& O! T! K9 e* h/ A/ F. J- [; W" d6 y6 t

& o: Z7 v* b- g+ f/ P
' z1 `) w) v  c$ A- c3 A! P. _" p再逐块均匀粘上生粉，备用。
* ]$ Y, ~+ x! x+ V" I# U/ a$ V2 N9 o( u3 Q. C0 I1 v; Z. E* M

' ^7 D+ l; L, r/ c0 P# d0 G; r" I$ d$ E! }% [5 Y3 `4 X$ ~- q
这时准备切番茄和葱4 g1 `' H6 z% f

) r! I' u1 x8 G4 M; [% O8 W3 ?8 ]
4 S: L5 o2 {) T. x& v3 i. i7 @( M! Q1 U6 g: u0 y# W
5 i! l% O) N8 f) K- N! X6 k
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。
4 w& ~! x! R- f. k' D8 F& k0 h  k4 P- D" b) P% x

- ]. ]7 p, j2 U: Y. n/ T
+ E5 z4 y* o0 f: R. Y. Z9 ?洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。
! V1 L, D0 H# a% L8 h2 V) ~! ~( L8 ^0 Z5 k3 |4 ?) K( F
) p# V- F+ F2 e

5 t* z0 s& r  r% O* t& I
8 b1 @. A6 @& [) }( O! \0 h& l& P' [+ Z

) s% h  Y9 i) ^, k: C* X0 F) S8 H+ X9 g, i* c- \0 E
( i  b! R  @3 G3 V6 S& ]6 ]) |1 T& ?
  P; G' t- q: o+ d0 f9 Y
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。, Y! V. i% ^3 \! Q/ |$ ~6 N. r" H1 g7 s  |
' D( Y: c7 ?6 `" ]

" }: |! T' M: |! n* E: D  E' T, k& q9 W( H4 C5 y; c, N

- b9 {) l! X) S+ T+ Y7 h% ~1 }! X6 i$ A0 O9 z0 Y7 @- T7 O( ]
8 f5 q" X1 ~; B8 B  H

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李信颉
颉颉妈妈

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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10#
发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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11#
发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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