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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 G: a# a$ x) G8 ~3 w主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个8 D* _0 F( n6 @+ r
调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
3 T0 n, L, o& r$ n) l9 I; V9 Q
7 u; T5 m3 k1 h7 {5 ]. ~! s, ~  C

6 f+ a4 ]3 p- A9 J/ @8 \7 k! Q9 o  d
" |* d; \3 x9 j  [% }& O1 w
7 b1 W5 c9 S' O1 h首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
) k: i- s8 d1 ?# C3 o
4 R+ E, s) o0 x: M) _3 |
$ {, h& o$ w1 Q: s: D
; ^4 G+ y9 z( }6 ]  t
; C; I, l- J& `/ k$ ], W+ Y  v; H( G
再逐块均匀粘上生粉，备用。! T* ]  `; j8 O- [; h

1 G, L7 @( v+ ^/ L, L6 t; _
" ^+ }6 E2 J/ ^* o4 ~% E' s2 x9 O( v/ \
这时准备切番茄和葱
% x) U4 {5 n. E1 x& P; s3 e( I) |! H% ~% K7 w
/ i9 m1 o+ N; T  f( K+ R

  l5 c% N' D6 O4 }0 d0 Y" k
% V& D- V9 X  D0 Q2 W5 w/ R锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。) S. K' ^* a/ H6 a8 w
" S/ y! w" V7 h' J9 |  v2 K. Z' D

$ ]9 ^% o' z% `* o/ {
- J. p5 R' h" C3 v9 ]洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。
6 ]3 x2 S+ `0 L/ y+ j: O* d& h' f
+ N$ Z5 }" K- p4 L( U' H, Q
" O; Q8 a9 F, @
' d7 D% s8 V, e
* c4 T6 ~  ?4 j& g9 i2 }6 ^+ X- y

- k2 A, X% e7 e% L2 x
! \" _  v- ^) N& j* E3 o
" `* _0 G" l" f! l( R1 y8 M1 w5 \- ]  ?8 h
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。, M- Z. u# O8 p3 u

5 ]/ U. `2 J6 k2 h) \- _! i
& K5 z4 q6 _. ^7 U0 X8 Y  I2 V, p/ \. W+ O
$ O. M6 A/ }; B0 N

9 Q* I* m  M% d) x( s$ n5 d' B3 {% X, {6 Q1 b  p

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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8#
发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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10#
发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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11#
发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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