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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
! c; W( q: x( v: J7 e
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
5 W2 J3 p9 Z$ |# `! u: {调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量4 n$ R% [+ D) u, y2 d: r3 w& N# f

# z$ B# @1 {5 P- W; B  t' f! F; ]; v, Z( p% D7 Z8 B. k

, D/ T& G. K+ b- i4 S: l
6 Q/ R4 u( A8 r( b& d0 n$ P+ l* J# E# A5 R3 j* D
首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀0 r: ]" Q, p. C0 |! k, D6 D- F. V

1 e7 u- |+ l; T7 s" g5 q: ]
0 p3 o0 m) T! U! @1 ]  j
" U: g+ I5 D& g
9 g$ L( A3 g* S% Q! \0 e4 L& @& _" F6 C4 U) V
再逐块均匀粘上生粉，备用。; B4 v" Z: M9 y8 m5 x( k# k

* ?* K; o: [" q8 F7 U& @
) d5 @2 }1 \- V" I# f; Z
- b) A6 T0 Q- N这时准备切番茄和葱
5 ^- O( Z! T" f2 w/ T. O3 _! R: g$ Y; L; j8 [
& S2 G/ ]5 k2 r2 v- a
; [; A( N) Z2 m

$ Y/ r6 X8 u* @. ^% F3 O% `( L: }锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。/ t# @# d" h0 p+ V( Y
9 q6 o4 X9 S0 k  T

. X. G7 X8 n; j
% N" h  {7 L9 Y6 s1 l- ]洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。
$ f* U: P1 Q; S" o/ k7 k
' Z, K, L, e  w# J; b% n) u. D6 u. f( ]: I5 v9 E

& N7 F* r6 ?+ {2 F  m& w4 z- @: T, G5 k# l9 X8 n
2 C- u% K+ c+ }, {' s  v; N

& d7 k! |, m' R. f* I2 V: l0 D8 E9 n5 w0 @- O3 {8 `  C
) h# I8 E. c7 l) X& ]5 u  g- d- P
7 m# b, ~9 T' c, }* v/ Y" c
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。- B4 H; a* I' Z: E6 x
% i& K  y) p/ h1 j
% r" C, I( \( k) g& G7 k
( Z' m' g" P0 t
  ~" D7 W7 n" ^9 u0 E2 t
# y- O; q1 Q3 P9 q1 r5 R$ o
) `2 g2 U1 X! y4 ~6 \

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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10#
发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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11#
发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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