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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

7 r$ l; J# T# m1 [主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
' d$ g4 t+ v' H# g+ V. e3 ^调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
4 D* ?& t% I0 ?" f" p6 F8 V1 F0 y+ S, J: B( g, u, F

9 K1 ~8 g# B. c7 X' ^6 S3 N  ~, P
2 R6 e3 s$ w4 H- V( `+ Z2 u+ }" a) d0 g7 V& P* k5 _2 R: Y

$ Z0 x4 L4 R; U+ r7 m2 ^首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
* Q+ `' P2 s8 A' j8 v! M2 q% e$ h5 y1 Y, s
2 K) L5 [4 O1 x) ^
3 ?5 b$ |9 s5 a

; m" Q# _& m! ^. b0 q
; W/ M' C$ j. ?8 [  y再逐块均匀粘上生粉，备用。
  v' ^) y1 c2 H7 }6 C! h  q9 Q/ E9 r* y+ Y; t
. c; J& e+ ?) Y" }1 A/ @

2 P& {. J- l. s/ d0 s# c; [6 j这时准备切番茄和葱
  ?- b3 Z. X) n+ o6 a- b6 i; a2 A( G" o1 Z- o
$ W# u6 ]% j) M* P% i% B8 i

" j. l* U! {2 t, Y. m2 l5 r4 s. T7 M+ ]6 D  A) g5 g. f4 `# J
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。
# d0 X" y4 d  G  x, D5 S8 j  U  u4 O" b, u
# o/ f7 I) z, T5 M  p

3 v) v, T& K3 Q洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。1 M4 R- Z3 P1 U) A6 W0 z

/ |, H! q+ C1 c( q1 z: b6 P
- w2 r6 n+ t; K+ Q' b7 d, V
/ Y' [6 e. N' {- D! W1 V% A' Q8 ?) G% K6 @
1 ]% f9 W2 ]/ N$ }+ F6 y/ L/ d) x

! w( R7 d! d, |6 J3 S3 w! {( `4 w! a" u# j) M5 ]) F$ s

2 n2 {( ~3 C2 {5 [2 k  T7 q( A7 @) k' j& t& u5 p; B6 w7 E5 r
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。
- E& b$ G& V/ C: K. b1 v# K2 u! u2 z/ L$ F( S( |' M
4 n3 i3 J- E! l& j# \3 i

1 ?% [  l6 s. _5 j' f
* X$ D5 J& O6 @) f# q( g7 b) t! j& B" A. X
& q5 Z8 k  m2 [# k! J  S1 `

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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11#
发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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