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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
- f2 o7 ]) S- U" T
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个* `4 D# J; R+ `. Q$ q- e6 G
调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量* o+ G8 L1 p1 o2 d5 G

7 }  M* w: p9 V$ S4 s' b6 [0 o7 Q8 w) d

2 i0 r( W3 ~2 |$ n
  K7 o9 m9 r3 }, I! V  G$ Y# {. \" H5 v, f  ~4 n4 ?! d
首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
. z0 G% U6 _% X8 q4 r. \  \+ ~  O: O# c& h

  F# M+ @& p9 y* z4 g' ~" w3 X7 {6 V4 ~+ k9 F5 b0 X/ }

# R- v3 p) r. k) B  x$ t( O) o& V3 e& l7 A0 {- m9 |0 b( `$ r
再逐块均匀粘上生粉，备用。& g" [" e( B" ~6 B: X& z$ b4 z
7 y7 E( ~9 L- F* l& Z' f1 q9 X7 n
9 G' B2 y* z! U2 y* V% u3 \6 Y+ j! ]
% x! Y3 Q; \; d1 v' A/ K
这时准备切番茄和葱
& L# j1 t% Y" |4 w# g
9 {5 i# o9 m  `5 Z( r/ Z2 b+ b
7 n) R, G# N( }
$ {$ x' G; l6 O( [6 C- h
; X& _) q# _' r: w2 V1 m锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。
: m2 I: x9 u9 p
( h7 D! h$ m8 ?8 j. ^
" L$ o- }8 \% d! d6 c& }. w8 W- E: d$ k
洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。: E+ K! ]) a# m2 t

# w; X$ ~' i7 ]. r7 j4 {; G% M1 _; _0 w: Q; N  ^3 a) z
7 X5 a) N7 L8 \7 A" _( ^  b

# R% W& `" k7 K% F) u8 ~- D5 n; q' K; N, T4 Y
0 M: N0 ~' l2 v2 W3 D

2 w' U1 H; v6 u- q- l! k8 N+ o1 v/ P+ y* ^3 n7 Z. y
+ j* v3 q* _3 `4 d# T
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。" t0 d" t8 z0 R( i8 z1 ]! N: T
% ]7 O' b5 Y1 y3 t  V- d+ j7 s! s
0 a4 b4 G: R, @: S( m; D
7 L5 q3 Y8 j- V
0 I$ y, `$ Y& z1 X$ K0 i

/ @" C7 }2 M) i- q" o5 o9 U4 q% q4 H; _" f  \  \

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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8#
发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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10#
发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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11#
发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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