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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

& z( B2 N- [% m1 C3 n2 ~主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
/ G# c8 p2 Q" x! _调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
! A6 ^, A7 N" p7 q4 c  W
5 x& K2 [0 V9 s- I5 z3 X9 ~2 y+ I* {$ `. e: ]6 c6 T7 t# M

% p+ h* n1 P; O" ^) i$ u1 K4 |$ i" V  N- |  F/ t! X3 F9 Q

+ Z. m4 N1 {. u5 m- }- t/ d$ A首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
; o  s4 d; j5 j1 i2 I! T
- {5 P) H$ a3 z. U% q$ K* a9 n4 z" s9 [2 l
/ J, g' u( t2 {

6 x# T& m3 Z7 H- m; c" k
" y0 c7 H+ x/ K再逐块均匀粘上生粉，备用。
( `1 L; t& M" h
3 V1 E$ D! ~5 {. S2 `+ K
" ~" T" u" B1 S* F* ^/ A/ I& Q9 v) q/ m( _
这时准备切番茄和葱
" t7 K  \3 b/ T% y6 f
' _. t  o( R/ N' w7 @' n; [6 ~' V& j+ \! C/ [

% M7 [* U/ [7 ~' b, c$ f/ `/ J0 p- I. a
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。
: ~- w0 e+ ?" {8 E/ u2 |
8 H; T+ j# J1 o9 e3 s. k3 L  W7 _
" w2 z7 m( ^. |% T6 c
" A! F* F" T' e/ W$ g4 R洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。9 v6 Y* Q. P! I9 p6 O2 M
5 d" l, s% O& t4 t) L# v. Y
) V, w9 M, v7 ~
6 ]0 }0 A$ N0 T5 g2 {

+ }$ N3 W0 d# |1 C
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# A+ {8 D: ?+ ?' A# [: u! x) C2 m
4 Q8 b6 v- \) x3 i8 i) {' D0 B6 Q6 C% k
3 H+ @+ E; l$ P  ]* @. e待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。2 ~; q2 c8 i2 r' ~; `# x

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$ h3 V) B. q/ b4 y/ \
" k, s; Q  v" m& C) @1 q& ~; a/ m( L) B
' U7 m$ }& l2 i( u) |* P
! u# q' h) n) L5 M7 l. M" F7 k

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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11#
发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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