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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
9 V, }5 E2 x3 K. @
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
1 B$ M( S8 T8 h% o: d) ~调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量4 |; \9 P- I& Q% l! c! [
; t8 y& T( K) ?! D

! e, P4 j! v! E$ M+ y( v- \# I1 u: m- v9 v) N& f
: V4 ], \9 I1 h$ Y7 U0 T5 }' o

4 M$ H$ t4 Y, }4 x  N首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀! e% t- ~% Y" B2 r* x

; A- N! X6 S5 S. |
) p% D' f. j9 }0 {% _2 l7 H* f. |+ k

; @, V; x4 O8 ^1 V: m3 A! H) i1 W8 }( t
再逐块均匀粘上生粉，备用。
) J* `7 M; _0 f. c, v4 q0 W
/ Q6 {. J( e# P# o6 J1 ^* }. d. o  B7 v8 ]. |2 D7 b1 o2 _# G
" s6 D$ t7 `* s: A: g
这时准备切番茄和葱0 R/ |+ U. d) F( z4 f! A/ J

8 k! z% ^6 f& Y+ O4 P
! s4 c6 a4 g. |0 f8 C% F* n; h2 u$ ?5 x  a8 ]: E4 q
0 m6 x, Q# R! G/ M7 m. w2 N$ K
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。3 x* j$ Q5 y. G' j6 T" P0 @2 v7 b
% Q3 M4 H2 |/ _
/ n2 t8 K. y! w/ t( O0 e7 P
5 i- _: p$ [9 @8 a5 p4 C
洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。+ G0 {2 c3 N7 d' j

' ~8 I6 T/ A" k: M) A, X7 S9 i- ?# O8 s; ?1 {% {3 ?
) V6 L% d+ z( M, \

2 u1 n2 W2 Z( O7 @( f3 A& E( k# V- n) S6 ^
  i0 W2 C. ~- ~, a4 @" ?9 O! _) h
$ n. X) V0 o; d  K
& s( C$ E& u- S! g. F4 K7 {, h: t
4 s& A7 q4 o* U# \& G+ O
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。
1 ]) \  ~$ l$ M3 x  }& Q, F9 p& y4 n) r6 W; }9 O, u
1 V8 @" a' k- h

$ Y3 N( G4 D$ q5 K
2 A2 K: C9 c: E0 }: C/ A
8 \% R' }9 S3 w& B8 f
  L9 i3 b0 ?5 u& ^
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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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