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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
$ M" f5 @- K9 T& L* V9 K# z
主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个
( Z, Y, o! [2 C5 p) s5 t调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量, [( ~) u$ m/ u8 b+ d

- |6 a( _+ `0 G9 j* F5 O: D; _4 @% M) p  l
' X( h- v* F0 V2 q# r8 X& F) |

; d. R6 d' s$ I: |* z, G8 I: f. {0 _; E2 `' r* T- M3 |0 P
首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
% t* k& J/ K: R/ k% v2 i  o% n- Z. ?, f* y1 W5 ^
# b4 `2 c" e& v8 p$ ]; ?

7 s8 N6 [  q" }* o" ]3 @
$ B" k/ p: h1 l8 y1 {) w6 P9 @
/ Y4 s+ l, H# t* ~. v" N再逐块均匀粘上生粉，备用。1 M3 B/ f) B8 [  C; M: A! Y
/ a4 v- P4 b! r! q! H" i

7 f  W0 @6 |2 ^6 U& X& ^- n$ s2 n! {, p
这时准备切番茄和葱5 n' ?& b; e# U

& o8 P5 t. g5 r8 W0 h
# d) W! _: T  c1 ]4 G2 \- f- `( ?* P# `
! G/ ]7 ]) s5 F7 x1 c# T7 T
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。
) y; r# M6 |5 J- E! ]/ V7 x4 k7 o' A- u7 p$ f& l

2 T0 l- F. G8 T# K5 T& f' D+ {- b' |! C
& u5 \. S+ J' m1 x. U洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。
! s) B6 P/ A; U, c: E% i# s7 V# S1 S, `# p

  \* d, h5 s# X8 j% m7 |- @& X) Y' s* P" f2 @! g5 {6 o

$ P: g) s' f. |! N/ Z3 u( p. @& B' O& ?1 C. P7 w

: [; Q, S* q% N  g; t3 R
4 D# \$ x9 f2 Z5 I! X9 J) l, Q0 A( v3 ~/ i
6 p4 U& z4 t+ l
待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。
3 u) t% f! _; ^# a8 p
! p. F& n4 A7 b$ E, w, ?+ ?) e/ D9 J- S% w4 U

+ |+ f  i0 e* @- ?3 V5 @! {# @! }

  y2 B$ q  a/ s  n" L% u' ^# o# s- q$ u  n5 A

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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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