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番茄草鱼

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莘莘妈

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楼主
发表于 2008-11-29 15:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

! j5 K) ]9 g& G0 J) U主料：草鱼一条（约750克）、番茄2个、鸡蛋1个8 a4 W4 a7 B4 {) p
调料：葱、姜、料酒、盐、糖、酱油、醋、生粉各适量
' c5 e$ @: g' Q  D' R
3 p0 X& Z5 Q8 r! M5 X) W
( y8 f! ~: C. {, o  `" e+ N# ~' v( A! j! H* X8 @# @8 ?

' x% E$ h' h/ U; e$ v$ d; C9 R9 O, J$ |
首先将鱼洗净，切成块状，用姜、料酒、盐、酱油腌制10分钟，随后放入鸡蛋，搅拌均匀
) `2 Q" y7 Y, e' j
. _% y% M8 R, v7 ~& Q) o4 W2 l( Q: k5 ]! Q

7 c" N9 M5 o* r/ W: K8 D5 \3 y- B) ?8 U- V9 u

& U5 x9 Q  u, k/ k( d再逐块均匀粘上生粉，备用。$ i+ ?6 s, e% {6 s

- c& q8 ^) e8 B! ~* H( B
! R: O& o1 e! }2 q$ R$ Q- m1 w- T& Q! F) z9 B# }+ G
这时准备切番茄和葱$ c8 p; D3 j, n( Y2 k- @
( T# ^, W; }$ e& W! l) P
4 W3 P1 ], a8 ?/ V
( Q1 k- z, r6 O# `7 t
4 [7 A' o( g$ Y3 f( ]
锅里放油烧热，放入鱼块，煎至两边金黄，盛起备用。
) B3 h5 s0 c+ Y: K, O6 x$ I3 a' V2 U* n5 o

: t" Y( C. x* Q+ Q
1 o7 u4 d* w2 A- e洗净锅，烧热放油，下番茄丁，炒成酱泥，再下煎好的鱼块，翻炒片刻，放少许盐、酱油、醋、糖、翻炒均匀，盖上锅盖。' |2 F: b9 W( v$ U. T3 ~' I. w. L9 p
' K0 b2 b5 j, ]+ H4 S; M! ~$ W

3 V1 ^$ ?1 e, z+ e
1 U& N, f: E- G: p6 j1 i: c
$ i& T- D& r% K
+ [4 p: w* P6 g) W0 G: X: D5 P7 ], X* P: l) g

/ W; ]9 Y. y' Z: N( Z
6 L2 f* I! z. H
; l: g6 v7 @( Q  V& @待汁子收的差不多时，撒下葱花即可。
7 L0 I4 s" K7 k) R7 x  p* t( _- G2 E% P
6 C, e2 y' u- `$ T% r5 G
9 s5 r) V  c* r1 J7 {) R# U& H1 X- L7 U% r

# I- K; N0 {# M2 R* g
, @4 Y/ o, [2 I5 i
: X* U$ }& d0 t1 S8 Y/ L* j
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李信颉
颉颉妈妈

初中毕业

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沙发
发表于 2008-11-29 15:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59:
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阿lisa

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板凳
发表于 2008-11-29 15:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
方法简单，看起来又很好吃，改天做做.................
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李阳阳妈妈

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地板
发表于 2008-11-29 16:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: 六口水呀
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灿烂妈

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发表于 2008-11-29 16:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan59: :wanwan59: :wanwan59:
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11妈
我叫yiyima

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发表于 2008-11-29 16:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喜欢吃鱼和蕃茄,就是不会做鱼,呵呵:wanwan59:
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麦兜妈咪

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发表于 2008-11-29 16:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来就很香，口水直流啊:wanwan59:
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昱涵

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8#
发表于 2008-11-29 17:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着好香啊!:wanwan59: :wanwan59:
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茜茜妈
宝宝欧茜臻

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9#
发表于 2008-11-29 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79:
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猪猪桐桐
tongtong

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10#
发表于 2008-11-29 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan79: 待会告知味道怎么样:wanwan59: :wanwan59:
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乐乐08

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发表于 2008-11-29 18:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: :wanwan59:
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森森

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发表于 2008-11-29 18:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan79: 不错不错,明天就尝试着做
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贞贞

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发表于 2008-11-29 20:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看起来好吃的样子哦:wanwan52:
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阿屁屁的妈妈

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发表于 2008-11-29 20:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
是吗？为什么鱼和番茄不能在一起，说说吧？我正想学者做呢。谢谢。
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布布熊
Cherry

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发表于 2008-11-29 22:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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闹闹乖乖妈妈

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发表于 2008-11-29 22:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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文文她爹

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发表于 2008-11-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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帅帅
帅妈

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发表于 2008-12-1 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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咿呀妈咪
惟慧

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