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[美食DIY]

【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦

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annie0822
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楼主
发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑
3 K% h) B9 H9 b& ^# r/ _+ _# C2 ~4 U  l2 I( Y: E& N6 {, Z
自从最近蒸馒头蒸上手
, `9 Q% O, E; i' t& d5 Z% o! v, H: `+ Q1 t就开始琢磨蒸包子' B0 m- U1 \3 j
没蒸过啊( k0 {7 j4 _: i) k9 ?: O6 \
但想着,这馅很简单 " B) Q3 @+ `  P9 ]( m7 v/ v
和面发面也容易7 H2 ?: S+ D( l2 t( E7 n
应该不难: E4 J2 n) S+ T! r
于是说干就干
7 {" N  i  l& E给娃蒸包子
! Y) {  f  ]" }$ d7 d5 d/ A; t
# ]; I9 B  p% I5 r2 B1 f用的发酵粉,快的很+ O7 S# _2 K" H0 Z% h( H6 U3 W1 g

7 o& ?2 w( [9 s* e
1 b2 q# v4 L8 e% u0 h大肉 粉条 豆腐  一点包菜
$ |1 _! b" d0 ?( C$ ?. l加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK3 s% u1 b: s4 Q; z. T

+ v0 m1 `  n, J) a) I) [
( F( x% G* R  M8 v7 e
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annie0822
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沙发
发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
切剂子,擀皮* z- Z- j9 i& U% o' g, x5 u

6 ?7 V& n3 W6 o  _* V* ]' F
& ?! `% y( a0 B  D. ]# E
/ x# X2 p: [! G% X0 M
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板凳
发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
就我在家  m5 t" X6 s' s: f0 J- a4 W9 Q# K
包子包的时候就没法拍了
& b. [9 U; T3 u) S: j也是第一次包,不咋好看
% r/ m- x5 W6 {) ]; l5 g% r7 y凑和能是个包子样哈. |: O2 t- Z/ ?1 G
; A' |8 V7 I  ?: t" b, e! p

! a/ _" _2 ?& Z( M  j* L( m4 J
' @5 U$ l# X# F  p- L; [8 m# C
6 \% H/ Y# ^4 N6 s先蒸两屉% i8 A" O; D  V5 B% t  o0 `$ \1 O

6 E/ Y+ |& l, i/ g* a9 x
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annie0822
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地板
发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
水开后,转小火,蒸30分钟就行了
$ o: ?, w5 s. D! d% h& a9 M! ^+ n4 f3 m5 {3 t( Q! B- d- W

: f* z' z2 h- t" G旁边沙锅炖的排骨汤
/ \! y. k& v( H" E
! F! [- z7 [- A) C( P% s) B$ L" [
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annie0822
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5#
发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
滴答滴,30分钟过去啦
! C4 ?3 u& X; s0 ?关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开. {$ y. o$ H# J2 E; G$ j- c/ }
不然一下子揭开锅盖
2 U7 U, S( O1 C. A包子就塌下去了* o) u% d& K/ J1 x1 [6 x
白白的大包子出炉啦
7 _. B' W  Q, t. L- j$ F$ K- w3 Q) N( {  e# J
( @7 r4 t( T* K& U* G  m

0 t5 F+ U1 }) ?+ e0 D+ g# z; E, q- G( G; b
掰开看看( I+ k! ~$ d- w
8 Z- E/ E; `: U0 B! q5 A0 E/ ]

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annie0822
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发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
吃包子咯  i" ^% k. A, I
3 g; e5 o3 R! c0 X

3 M. I- y$ D1 [3 R1 p
8 ]. G, O1 C; r$ U1 [9 v9 Y4 h: [5 F# |9 j, t
- e; ]) C  P+ P& I2 R% q) {! b  E

4 `2 B8 d  V# R4 l' p$ s6 X+ A' U" ?, A" S4 Z
4 z4 c/ x5 k4 o
  c6 r* r) ]# t4 Y- i
1 L% ^0 A- P' G+ A  @% ^0 A

. F( k+ _) ]; f+ R; x" Z/ [! x, Q# F2 r( \/ ]6 D1 `

5 @6 s5 q8 [$ J4 y5 R  F- B0 G

点评

深海小鱼2012  自己家包的包子就是好吃~~  发表于 2012-9-11 09:11
大大眼睛  我在流口水  发表于 2012-9-10 20:01
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兜兜831
兜妹831

高中毕业

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发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
喷喷香...
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薇薇婉如

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发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈真是大厨啊，更是有耐心。
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1321141823

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发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可好幸福呀。。。
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妮子801005
紫萱妈

初中毕业

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发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的1 {6 F2 z2 k# y$ \% c

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双喜妈果果娃
双喜

初中毕业

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发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊
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筱笑翛

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发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃
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风逝1221

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发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮
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印象
毛毛妈

上高中

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言  我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案  发表于 2012-9-10 12:51
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郭妙言
悠悠妈妈

大学毕业

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发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...
我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案
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麒泽妈妈
娜些花儿

上初中

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
可可妈太厉害了
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张文熙妈妈

Rank: 8Rank: 8

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2008-07-03 
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Medal No.11

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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
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