【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑
% K3 W2 D6 Q. S/ s5 q" T
自从最近蒸馒头蒸上手- W# _5 g/ M8 c. m8 d3 p& Z
就开始琢磨蒸包子- Z( u  }0 [8 U% b
没蒸过啊
但想着,这馅很简单 " Z& N" \' i& Z0 l0 |& A; @
和面发面也容易
应该不难( |) M# Y7 m- Z  d% ?0 W$ N
于是说干就干
给娃蒸包子+ a8 ]# b6 t: o3 w8 Q6 [: Y: s( x

用的发酵粉,快的很8 t+ D& I) r0 \1 V0 l
( o. G2 t3 X# J) U8 g% j  \/ l- r8 U
6 t+ A  m3 x; j' v0 ]: R5 Y
大肉粉条豆腐  一点包菜
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK, `) w& t! S5 J8 J

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可可妈

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沙发

发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切剂子,擀皮. z9 C5 s8 ]9 D9 B
4 I1 g" P }5 @* C; ?; \
, s: ?, W2 v8 c3 `2 } W& \

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可可妈

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板凳

发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就我在家
包子包的时候就没法拍了
也是第一次包,不咋好看
凑和能是个包子样哈
& P; A" {" s: g8 L' \. u( h7 y
7 L$ d7 V# j/ s

1 j0 d* T- S3 H
先蒸两屉
" A" I' @" ]; B5 E+ N

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可可妈

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地板

发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水开后,转小火,蒸30分钟就行了
" V9 l" W7 {3 [4 E% S' m# t

旁边沙锅炖的排骨汤6 |( h- U) V( {: w9 a! L* a$ N
& k2 e( a4 g* Z! y9 z- V9 L: ]8 U

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可可妈

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5^#

发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

滴答滴,30分钟过去啦7 a2 H, ]- Y) }/ H) F
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开& P: S/ |) h$ U+ A
不然一下子揭开锅盖" V, H V) D1 b) J6 W. e6 y: f6 |
包子就塌下去了
白白的大包子出炉啦
: R, Y5 y' G) O/ ^
7 j4 F) G e+ H$ @ g8 B

掰开看看9 R- M! H2 F. O, k' P

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可可妈

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6^#

发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃包子咯
- F5 m: w4 @) m7 S3 u* B$ }5 ?0 t0 W

0 _; l/ j6 r# S

9 {. f/ C1 Q" k* j; i
" }: d" l8 J# l: o+ v+ y

. S* ?% f5 Z3 Q% W% _

( `0 L6 s# |4 E6 s

点评

深海小鱼2012 自己家包的包子就是好吃~~ 发表于 2012-9-11 09:11

大大眼睛我在流口水发表于 2012-9-10 20:01

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兜妹831

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7^#

发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喷喷香...

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8^#

发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

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幼儿园大班

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9^#

发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可好幸福呀。。。

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紫萱妈

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10^#

发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的8 _& t+ C) k9 A( a' Y8 y

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双喜妈果果娃

双喜

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11^#

发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

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12^#

发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

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地区:
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13^#

发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

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毛毛妈

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14^#

发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案发表于 2012-9-10 12:51

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悠悠妈妈

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15^#

发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

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娜些花儿

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16^#

发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈太厉害了

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张文熙妈妈

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17^#

发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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