【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑 2 R3 i( M- ^0 U6 p
* T  l0 i( Q, C, l. ^( f- d: i& o. t! B
自从最近蒸馒头蒸上手- e4 @0 U1 k9 |. s2 i9 a
就开始琢磨蒸包子/ T% K' t& |, E) Q$ P
没蒸过啊( Z0 z, C$ z, E  V
但想着,这馅很简单 " n( x$ z/ g, w9 ?! O& |
和面发面也容易' T' s  S) m: E, x' u" ?) p
应该不难
于是说干就干
给娃蒸包子
' \$ C5 B" v4 G# f$ I
用的发酵粉,快的很  R1 w& h" p0 w  G6 l; k9 n

大肉粉条豆腐  一点包菜
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK" r: [1 {) H: s7 k' h
5 Q4 I7 X; Q9 p( G; s/ p
5 K& a+ ~' I' @/ ?$ [1 V7 W

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可可妈

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沙发

发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切剂子,擀皮

/ @4 v2 z: r0 R

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可可妈

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板凳

发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就我在家1 Z3 z& d1 s! L% E# D
包子包的时候就没法拍了* @5 j' S0 j2 p: y" A
也是第一次包,不咋好看: n0 b5 z( J$ r2 D( J
凑和能是个包子样哈7 Y; i& E4 x% a  P0 s( e8 `
) g. o0 P( x7 q7 R# W+ \1 ~5 p  o: S

& r8 F: F. Z5 {% p' z  `% b4 ^+ q
先蒸两屉: D$ y/ p1 w9 B, F5 t

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可可妈

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地板

发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水开后,转小火,蒸30分钟就行了# n7 x$ g" O" t

旁边沙锅炖的排骨汤
3 v3 k z# p6 {

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可可妈

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5^#

发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

滴答滴,30分钟过去啦9 K4 @: k" [" u6 q& @
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开8 X: t4 t5 m: j, P. |
不然一下子揭开锅盖
包子就塌下去了
白白的大包子出炉啦& V5 c* Q/ G, }0 K; u9 W) B

) e; w- [* D" @ V& M4 B7 V- R
" t4 s8 l. D( m# }+ ?) g

掰开看看

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可可妈

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6^#

发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃包子咯
( d& ~6 B5 t' A3 m8 q" Q

6 T& X0 f% s7 { e+ M; g# @$ h
" [9 ~+ s+ [$ j7 u0 |* q
6 u2 {6 ^7 t% e4 D0 c$ Y' l) C

5 |, [" D+ p) @" E* ~, `3 k! c( }

点评

深海小鱼2012 自己家包的包子就是好吃~~ 发表于 2012-9-11 09:11

大大眼睛我在流口水发表于 2012-9-10 20:01

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兜妹831

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7^#

发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喷喷香...

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8^#

发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

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幼儿园大班

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9^#

发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可好幸福呀。。。

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紫萱妈

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10^#

发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的& ~* _7 A# d- m8 J. K3 q

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双喜妈果果娃

双喜

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11^#

发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

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12^#

发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

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13^#

发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

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毛毛妈

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14^#

发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案发表于 2012-9-10 12:51

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悠悠妈妈

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15^#

发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

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娜些花儿

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈太厉害了

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张文熙妈妈

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17^#

发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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