【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑
4 P; g; ]# }+ L7 U% v9 W: w
自从最近蒸馒头蒸上手- R& R7 j  s+ R+ E
就开始琢磨蒸包子
没蒸过啊, V8 S6 e% k6 V
但想着,这馅很简单 + Q' T. {; d4 \# N- D: H! N8 {6 ?
和面发面也容易
应该不难0 W  Z% O7 c- T& d
于是说干就干
给娃蒸包子2 O7 {# T% D+ d, j0 u
! ~- d+ Q9 {$ O  S
用的发酵粉,快的很  P$ ]5 G8 Y3 F; S3 Y7 x7 @) U

& S: T5 D4 z/ Z* n6 m1 T" c) G
大肉粉条豆腐  一点包菜! v+ A2 ?2 e0 J8 K5 o$ f: Q
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK
) V" x  G$ j9 q/ h. y
; X( i, _4 B# e/ c3 c

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可可妈

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沙发

发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切剂子,擀皮

9 f n; b- e' G; @( l

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可可妈

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板凳

发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就我在家) o6 ~3 N$ Y' p9 t& q3 ^: u' r
包子包的时候就没法拍了
也是第一次包,不咋好看6 A3 j4 a" q% j4 c( N4 r: r! ?, X
凑和能是个包子样哈" C+ U( }, t/ |

1 B* M3 B+ V# K( j. C4 m6 A
/ u% S/ A6 H; d5 g; c! T8 E, b- O
先蒸两屉

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可可妈

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地板

发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水开后,转小火,蒸30分钟就行了2 M" q9 V8 U1 }. k! ?) K
1 a5 M/ p1 C! W8 m! T$ j( M
% ?3 ?3 m1 m: [/ Y$ W$ U
旁边沙锅炖的排骨汤

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可可妈

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发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

滴答滴,30分钟过去啦3 h4 F. k% X) \! _( l
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
不然一下子揭开锅盖2 O' H* [+ e% k3 R
包子就塌下去了
白白的大包子出炉啦

' A5 l2 X5 `( _$ |$ p
- T2 G( d2 i3 |& ^ Z0 L! _+ p

掰开看看

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可可妈

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6^#

发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃包子咯1 z i( {) T- p, h9 {. y

$ ?4 t; F |3 [
$ b# v/ d% D! C# _7 Q5 r: `7 p
: Q7 E+ c/ i% D. }- w6 W( ~1 A+ A
# u; q9 w) E7 k3 A9 k5 `
2 N. C2 \8 D' T- b3 g
, A3 [1 `% @; m( f0 D5 u
4 f. k% r5 G% Z+ d6 _

. E9 e4 Y" z% J3 m! o
+ ]. F5 }& w# j; I2 v% r; ~

点评

深海小鱼2012 自己家包的包子就是好吃~~ 发表于 2012-9-11 09:11

大大眼睛我在流口水发表于 2012-9-10 20:01

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兜妹831

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7^#

发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喷喷香...

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8^#

发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

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幼儿园大班

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9^#

发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可好幸福呀。。。

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紫萱妈

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10^#

发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的* ]! n/ `$ m9 t3 I% a2 Q% W

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双喜妈果果娃

双喜

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11^#

发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

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12^#

发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

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13^#

发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

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毛毛妈

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14^#

发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案发表于 2012-9-10 12:51

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悠悠妈妈

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15^#

发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

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娜些花儿

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈太厉害了

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张文熙妈妈

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17^#

发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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