【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑

自从最近蒸馒头蒸上手2 I% P6 \4 f1 z$ y1 C' p9 p5 z/ i
就开始琢磨蒸包子- q& A9 \* w+ k% d% |8 }
没蒸过啊, Z2 `! }8 j8 D. Z. R3 M
但想着,这馅很简单
和面发面也容易
应该不难
于是说干就干
给娃蒸包子; Y% d. [9 @+ F, X

用的发酵粉,快的很
! K  a2 Q0 c2 P* d. [
6 B$ |  d" `0 v0 S- n/ _
大肉粉条豆腐  一点包菜
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK
% u( L* s. B+ }" B+ x, E1 Q

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可可妈

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沙发

发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切剂子,擀皮: p/ o F+ ]9 h4 H) l

) B2 M9 P1 X- `2 W t, \

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可可妈

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板凳

发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就我在家. `5 e* y7 k$ Y' F
包子包的时候就没法拍了- _6 R: \+ u* y
也是第一次包,不咋好看
凑和能是个包子样哈
+ e, n; e, I- q+ K
9 V+ }9 | Z3 a& U
: G0 c# Y6 p/ z
- w! z, I% P! E0 i
先蒸两屉

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可可妈

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地板

发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水开后,转小火,蒸30分钟就行了% h1 \# W7 d% U3 Y
2 r( ^" E1 ?: S" V, p' |

旁边沙锅炖的排骨汤2 m% O4 U: h4 I2 v- f5 Z; L! ~
. h4 t2 t. i! w* e/ T; B+ K: b

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可可妈

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5^#

发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

滴答滴,30分钟过去啦4 M2 U, i, ^7 {
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开
不然一下子揭开锅盖
包子就塌下去了2 @1 @" }% ]2 j& f: m' |
白白的大包子出炉啦9 D  B2 I& g) R+ e0 I  {
7 D, k7 \  f/ s% N
0 e7 n. N  E+ r
8 B+ \# D- \: F( {# W' {7 j

掰开看看/ `5 q' \2 {$ H) K% |
4 d) i  l  l2 k4 S. D' Z4 Z

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可可妈

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6^#

发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃包子咯4 ]. }& P# \4 ]) ]

' G7 R. d8 \, i1 ]: C9 ?
0 N/ ^2 g2 @5 ~* L
) T( P% a! L4 q( {) ?! w

点评

深海小鱼2012 自己家包的包子就是好吃~~ 发表于 2012-9-11 09:11

大大眼睛我在流口水发表于 2012-9-10 20:01

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兜妹831

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7^#

发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喷喷香...

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8^#

发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

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幼儿园大班

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9^#

发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可好幸福呀。。。

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紫萱妈

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10^#

发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的

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双喜妈果果娃

双喜

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11^#

发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

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12^#

发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

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13^#

发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

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毛毛妈

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案发表于 2012-9-10 12:51

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悠悠妈妈

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发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

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娜些花儿

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16^#

发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈太厉害了

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张文熙妈妈

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发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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