【可可家厨房】+9.7 美味爱心大包出炉啦 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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可可妈

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楼主

发表于 2012-9-8 17:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由 annie0822 于 2012-9-8 17:54 编辑

自从最近蒸馒头蒸上手
就开始琢磨蒸包子: n* u2 A$ L5 R  B( |/ G
没蒸过啊
但想着,这馅很简单
和面发面也容易  k. _3 D0 ~' e9 W/ _9 [8 B
应该不难
于是说干就干
给娃蒸包子

用的发酵粉,快的很  o: {2 ~9 ?% T. e$ M. v

大肉粉条豆腐  一点包菜
加盐  鸡精  香油  包子饺子料搅拌均匀,OK+ A  `; U8 |  `4 n  o, F6 ]! v
% W& A: d  ?, ~7 h6 U' E) n, ^9 m' s" ?
& W! U) b6 n1 Q! G& z( X+ ~' n; F+ h

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可可妈

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沙发

发表于 2012-9-8 17:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

切剂子,擀皮

' C: f+ D4 c$ L; Z" m- s

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可可妈

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板凳

发表于 2012-9-8 17:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就我在家8 ~9 _, w! y" A. U% ~, |8 m
包子包的时候就没法拍了
也是第一次包,不咋好看0 S8 x4 T# x- n( J) a! [
凑和能是个包子样哈
& }% H) W5 H% G* s9 P/ c3 K
3 A% N' D1 K" y. Y+ M; e4 Z3 ?  ?' u4 `
+ T/ C- N6 @" y7 a7 |# \  x

先蒸两屉
  w( z4 k+ b$ i3 s% z; X; F

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可可妈

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地板

发表于 2012-9-8 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

水开后,转小火,蒸30分钟就行了
$ C" S0 L) A7 g
( r( M- O3 s" p7 U
旁边沙锅炖的排骨汤' g5 k: H* |/ ?+ _( q' y8 o
- ?! J/ j( U) o. ?& H7 _) `/ n

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可可妈

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5^#

发表于 2012-9-8 17:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

滴答滴,30分钟过去啦3 |$ j# d* P# |+ S0 |! y
关火后,先别着急揭盖子,稍微等上两三分钟在大开8 K R N: m; y0 J
不然一下子揭开锅盖
包子就塌下去了# B$ P8 E$ q3 T' i& k
白白的大包子出炉啦/ V# S. {9 u* T3 c

7 t) C" g0 b- t9 j- v A* m

掰开看看$ {' N2 E. h( c: t0 i. U! A
( }$ J5 V0 S+ E3 m" ?( z5 v

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可可妈

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6^#

发表于 2012-9-8 17:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

吃包子咯) W) J8 m5 i0 W3 _7 V
+ Q: C, T v/ U+ V2 Q4 z' ~3 T5 d

% o4 j4 t& Z' ^, u6 r! t

5 p* W; q, r& x3 I, J2 i- o
$ {* T; v) D+ Z0 Y4 N/ n# H

) I; `8 m% J) q! w
) j& _% H( \- G5 ]

' z9 V. ]6 j3 I5 `5 T
' _. S( |$ W% |

点评

深海小鱼2012 自己家包的包子就是好吃~~ 发表于 2012-9-11 09:11

大大眼睛我在流口水发表于 2012-9-10 20:01

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兜妹831

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7^#

发表于 2012-9-8 18:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

喷喷香...

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8^#

发表于 2012-9-8 18:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈真是大厨啊，更是有耐心。

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幼儿园大班

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9^#

发表于 2012-9-8 18:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可好幸福呀。。。

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紫萱妈

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10^#

发表于 2012-9-8 18:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这两天也在蠢蠢欲动的想蒸包子呢，正在纠结蒸什么馅的0 W- p7 E( j( E& h9 V

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双喜妈果果娃

双喜

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11^#

发表于 2012-9-8 21:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子啊，爱吃，就是不会做，高难度啊

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地区:: 新城区
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12^#

发表于 2012-9-10 11:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

包子要肉多多的，我们家的小盆友才会喜欢吃

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13^#

发表于 2012-9-10 11:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看的这个饿呀，看来我们得努力了，我家连面粉都没有，包饺子都是在外面买的皮

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毛毛妈

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发表于 2012-9-10 12:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱，可只要一出锅，那些个包子一个个就都变的又黑又硬，不知道怎么回事。

点评

郭妙言我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案发表于 2012-9-10 12:51

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悠悠妈妈

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发表于 2012-9-10 12:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈，好厉害，我是用安琪酵母来发面，生面也发起来了，上锅蒸的时候看着一个个包子白白胖胖，都很可爱， ...

我家也是同样的情况，已经毁了好几次馅了，等答案

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娜些花儿

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发表于 2012-9-10 12:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

可可妈太厉害了

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张文熙妈妈

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17^#

发表于 2012-9-10 14:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习了

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