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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 9 H% C8 ~7 F# z# v1 X z6 M* a
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7 S% U ?) M5 f+ V! x材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。2 g4 s) N$ X+ C$ W
0 L# s! }! n; U& N方法步骤:
( e( }- A! y* ]- N; u! N1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
* ?( M4 ]- T: {% K' K$ u; v% A3 q2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。
; q# p/ T: ~. D) R3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。
3 L# ^: I" _* V5 L6 V! z0 Y. ^4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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& x+ T7 r. S. M+ t$ C( w R- d F8 u这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。
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