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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑 ' U0 O/ U2 J7 E9 h) u1 v e" X% w
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材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
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方法步骤:. L; N# R% @- H. h( N* |
1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。; D0 I' t5 D8 e
2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。; F( @/ {" D8 _) w
3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。 H4 l4 f. Z" a' E: g( R) ^; p
4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!
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& K2 t6 M6 K9 A0 m& q这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 ; \! c+ H& N. Y$ p. `8 \
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