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本帖最后由 芊妈~~ 于 2012-8-18 00:24 编辑
& a* b: I$ f( F4 D" A, X. _5 ]! N2 w+ d* i! g" \, X
4 Q6 E( [ ?( j0 S5 R材料准备:豆腐皮一张,海带丝一些,粉丝一把。
; l; k1 L& P) z- F4 { : `; L# k* x# u$ }
方法步骤:
# d' Z! ~" \$ _; S1.豆腐皮一张,洗净,切成丝,沸水中煮几分钟,去豆腥味,过冷水,沥干,加少许盐,拌匀。
4 A3 f8 ~! A8 E2.海带丝抓一小把先用冷水泡半个小时,然后沸水焯下,过冷水,沥干,加入到豆腐皮中。" } |9 E' }% X4 [+ y
3.粉丝提前用温水泡好,不要泡得太软了,劲道为好,加入其中。" ~1 e4 C g* d, B( w% ^4 i
4.根据自己口味,加入盐,少许生抽,干辣椒油,醋拌匀,加点香菜葱淋上芝麻油,开吃!4 `+ a! R; G4 S& s" R& l# c8 Q
0 F! E* Y) @6 X& H这道凉菜清爽不腻,不但做法简单,价格也比较便宜。 , a ^" H/ t. B; `
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