【创意凉拌菜】丝丝厨房（43）：麻酱粉皮拌黄瓜 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-8 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由丝丝娘于 2012-7-9 23:51 编辑
+ S6 o" |2 {- q1 @/ S) L2 Y
   上首页啦！

2 b: E' F; Y0 |  V

   小妞儿爱吃芝麻酱，
   经常用芝麻酱做一些菜，
   夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
   很是清凉、爽口……& C: w- N8 w! _3 A3 M& l

原材料：干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。7 ^' X9 x" w8 N4 I, L9 q, h
做法：1、干粉皮凉水泡1小时，再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。（粉皮原来是圆形整张的，太大了，不好收藏，就掰成小块儿了。）
5 y/ C* b& q% n2 q8 ]1 _$ H( w
. M6 M3 s' ~( W) m
2、  5、6瓣蒜，放入盐，砸成蒜泥，放入小米醋。0 C" e- Z. u) `* H. L  M
4 p8 {& a" t0 u( Y. j3 r

3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
) A- c5 j: M) N6 k8 u" I' y' N/ ^

4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中（容器较大好拌匀）。
( w1 h" A* X) o4 Z' Y6 b
7 P( O$ G, N2 x( ~: n+ w
5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。/ D+ w! Y$ d& W( l% C

6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。（如果喜欢吃辣椒，再放入一些油泼辣椒也不错哦）。
. M& `  _6 f9 j% ~& }
% P  p3 L; ~9 Y& {' i" R, c
      好了，
      清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了，
      做法很简单吧。
9 k) I* A+ L$ t9 M$ B) L

点评

蓬絮| 干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！发表于 2012-7-9 09:14

颖澜澜好香呀发表于 2012-7-9 08:33

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 25	+ 20	精彩线上活动参与
颖澜澜	+ 35	+ 30	清爽搭配确实不错

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沙发

发表于 2012-7-8 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三只熊儿童摄影发表于 2012-7-8 12:02
) @" e; O g+ u, o# a* w8 L0 ]蒜泥杀菌配芝麻酱补钙夏天最好的搭配啦，加上黄瓜的维C，宝宝营养全面哦。 ...

0 ?" m# f% h. Z' c4 @" m8 m$ `
谢谢啦！
解析的好全面哦！

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板凳

发表于 2012-7-8 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是就是。4 K9 j( l& n; f( [3 }1 T
小妞儿就爱吃家里的饭，% L. ^7 | n( |$ D6 B6 i" v" N! o U8 }
有时候带她出去吃，都不愿意。

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和妈

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地板

发表于 2012-7-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊！

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5^#

发表于 2012-7-8 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。

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默默妈

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发表于 2012-7-8 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有会做饭妈妈，真是宝宝的幸福！那个干粉皮在哪里有卖的呢？我好像没见过啊

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发表于 2012-7-8 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有默宝发表于 2012-7-8 20:17 3 E7 `8 ]: C' ~% e
家有会做饭妈妈，真是宝宝的幸福！那个干粉皮在哪里有卖的呢？我好像没见过啊 ...

朋友从陕北带的。

超市好像有卖的。

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发表于 2012-7-9 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃。。。

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馨馨妈

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发表于 2012-7-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞儿爱吃芝麻酱，
0 `1 N1 k2 h( J \9 q: Z 经常用芝麻酱做一些菜，
% c0 D* C% B9 K% K 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜

好香呀

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发表于 2012-7-9 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，回头做啊

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发表于 2012-7-9 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞儿爱吃芝麻酱，
& |) ~% o! V, {3 N 经常用芝麻酱做一些菜，
; E* y1 `8 r; Z4 e- m) [ 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜

干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！

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叶子轩妈妈

无所谓

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12^#

发表于 2012-7-9 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了

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快乐兔子妈妈

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发表于 2012-7-9 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错哦。

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14^#

发表于 2012-7-9 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人啊~~~

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发表于 2012-7-9 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-7-9 00:33 1 N2 S, U; C4 Z6 p/ v
我也想吃。。。

, f( [$ t' d8 d# R) a" A
你做的比我做的还好吃呢。

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发表于 2012-7-9 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-7-9 08:33
& B' n5 O0 l6 k* V好香呀

5 O f. e) S3 p: ^
很适合夏季的一道菜。

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发表于 2012-7-9 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子' f+ {1 t2 I# a, j& K

挺简单的。/ e+ F& B/ h2 m2 V& D1 E& _
动手试试吧。

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发表于 2012-7-9 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-7-9 09:14 9 Z- X) ]( Q+ f4 _6 S' _
干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！

嘻嘻。8 l4 s4 U, t) Y- _& j& b
这是朋友从陕北带的。
超市好像有卖的。

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