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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!
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' Y) F( o3 d9 w; i, s W2 _ 小妞儿爱吃芝麻酱,
8 ~& N: s0 y5 a( U, y/ x- d 经常用芝麻酱做一些菜,
+ _3 q$ J/ ?* r 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
- S1 }# q6 d7 ~5 {( S 很是清凉、爽口……& C: w- N8 w! _3 A3 M& l
* } _6 {; ^$ X3 d2 ]原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。7 ^' X9 x" w8 N4 I, L9 q, h
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。0 C" e- Z. u) `* H. L M
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8 w6 O0 y8 y7 U" V$ J1 f2 M3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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7 C6 P, d2 T* _4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。/ D+ w! Y$ d& W( l% C
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% m8 \$ \! ?# ^3 ^! t6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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好了,
$ }) m q! }1 j- W& E0 h% ~ 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,
+ ]" Q% M2 h7 u% [ 做法很简单吧。
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