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本帖最后由 丝丝娘 于 2012-7-9 23:51 编辑
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上首页啦!& E$ d0 D+ n( u
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小妞儿爱吃芝麻酱,
$ E$ p5 D; y' C* |0 e* I 经常用芝麻酱做一些菜,
6 {" Z% h8 X; {( F 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
# g( [0 H2 F g+ |) U! t$ t 很是清凉、爽口……
: V; k$ c, @5 Y8 ^* @( t+ I+ \1 l5 ?1 v# K+ _9 a- z* V
原材料:干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。% f5 l3 w) r, J1 N" Q3 [# Z
做法:1、干粉皮凉水泡1小时,再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。(粉皮原来是圆形整张的,太大了,不好收藏,就掰成小块儿了。)
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. @, f0 G& N+ w% M7 z* C/ i2、 5、6瓣蒜,放入盐,砸成蒜泥,放入小米醋。8 g$ Z. t; v3 u$ v* d" l
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" D1 s5 M- l3 E6 S6 M) X; b2 y6 M3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
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, L3 j& M2 N) a4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中(容器较大好拌匀)。
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5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。2 @) T C7 V! v& d/ X L3 ?
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6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。(如果喜欢吃辣椒,再放入一些油泼辣椒也不错哦)。
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. C* q0 U$ b( A3 D2 y* E0 _5 u 好了,
& X, A; G# c7 n 清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了,' b; x# [+ @! O) K
做法很简单吧。% ]* V3 v1 W, X! H9 n) Z/ h
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