【创意凉拌菜】丝丝厨房（43）：麻酱粉皮拌黄瓜 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-8 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由丝丝娘于 2012-7-9 23:51 编辑 / V9 t3 z' B, M
+ P* ^, N$ ~4 b5 J' v" V  l4 w4 S
   上首页啦！1 ]& Q# a, l' j
  , c. H9 N* X- E1 \  H/ K: _- M
- M" s- l, ?& H0 w& V& O9 ^9 a2 h
& k! J# m6 E) `% W( }
   小妞儿爱吃芝麻酱，
   经常用芝麻酱做一些菜，& I+ e5 P! @) ?, A
   夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜
   很是清凉、爽口……! G. `( `3 Y4 C' Q) P( U: E2 r/ x

原材料：干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。
做法：1、干粉皮凉水泡1小时，再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。（粉皮原来是圆形整张的，太大了，不好收藏，就掰成小块儿了。）
! s4 E5 Z  d. E# Q' Q

2、  5、6瓣蒜，放入盐，砸成蒜泥，放入小米醋。8 d/ p. m* ~# Z

5 O3 v7 ~0 F- d! g
3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。

+ l4 y- E  N1 O% K# M
4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中（容器较大好拌匀）。5 Q% H# X7 }6 j( l' H/ H

2 J' o' ~4 _$ s
5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。9 y6 t2 H0 T' y- X$ d

8 {& q3 k% [0 `0 r. x9 n
6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。（如果喜欢吃辣椒，再放入一些油泼辣椒也不错哦）。: ~+ o2 W4 y# w/ n& P0 o
! Z% \7 D, F9 Q* m

      好了，
      清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了，: B) L& \# q/ C. ~/ N0 n6 z" v
      做法很简单吧。
% u( M# U  s2 f  t6 i, v2 k4 ?
: X5 i0 {0 f. Z7 H' n& z% ]

点评

蓬絮| 干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！发表于 2012-7-9 09:14

颖澜澜好香呀发表于 2012-7-9 08:33

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 25	+ 20	精彩线上活动参与
颖澜澜	+ 35	+ 30	清爽搭配确实不错

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沙发

发表于 2012-7-8 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三只熊儿童摄影发表于 2012-7-8 12:02 3 ? p: l+ u$ t. k0 X
蒜泥杀菌配芝麻酱补钙夏天最好的搭配啦，加上黄瓜的维C，宝宝营养全面哦。 ...

3 W8 U! R0 M2 g5 X
谢谢啦！
解析的好全面哦！

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板凳

发表于 2012-7-8 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是就是。
小妞儿就爱吃家里的饭，
有时候带她出去吃，都不愿意。

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和妈

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地板

发表于 2012-7-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊！

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5^#

发表于 2012-7-8 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。

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默默妈

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发表于 2012-7-8 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有会做饭妈妈，真是宝宝的幸福！那个干粉皮在哪里有卖的呢？我好像没见过啊

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发表于 2012-7-8 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有默宝发表于 2012-7-8 20:17
; S( ~; O9 }7 x: ]6 A7 s, J2 C R家有会做饭妈妈，真是宝宝的幸福！那个干粉皮在哪里有卖的呢？我好像没见过啊 ...

9 @0 k! W% z9 N; L/ b8 X2 C4 t
朋友从陕北带的。

超市好像有卖的。

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发表于 2012-7-9 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃。。。

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馨馨妈

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发表于 2012-7-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞儿爱吃芝麻酱，6 L: m( V- S9 n
经常用芝麻酱做一些菜，
/ @3 I# _0 G0 g" D 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜

好香呀

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10^#

发表于 2012-7-9 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，回头做啊

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发表于 2012-7-9 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞儿爱吃芝麻酱，
+ i" u9 x+ o2 Q! @9 R \ c$ X+ @ 经常用芝麻酱做一些菜，" l; t6 R9 H: ^: z* O7 q3 `& D
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜

干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！

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叶子轩妈妈

无所谓

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12^#

发表于 2012-7-9 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了

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快乐兔子妈妈

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13^#

发表于 2012-7-9 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错哦。

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14^#

发表于 2012-7-9 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人啊~~~

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发表于 2012-7-9 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-7-9 00:33 5 h1 }/ N. s( \8 _1 _
我也想吃。。。

: G1 z* V6 V O: c
你做的比我做的还好吃呢。

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发表于 2012-7-9 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-7-9 08:33 4 F/ [4 K" b0 e" a
好香呀

很适合夏季的一道菜。

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发表于 2012-7-9 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子# ^4 E" b# p2 j. \0 d
. w" [: o ]# z% c3 a' |
挺简单的。
动手试试吧。

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发表于 2012-7-9 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-7-9 09:14
8 l/ K F5 f( p; J, L' I干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！

嘻嘻。- K+ h5 t$ N: R% r: z6 ^
这是朋友从陕北带的。
超市好像有卖的。

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