【创意凉拌菜】丝丝厨房（43）：麻酱粉皮拌黄瓜 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-7-8 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由丝丝娘于 2012-7-9 23:51 编辑
5 m+ t: G$ ?6 m3 ~( p, t& H
   上首页啦！
  0 u  t# o2 P3 E' r* L& X

   小妞儿爱吃芝麻酱，
   经常用芝麻酱做一些菜，2 r% J/ D, H& Z. x. F# m% j( M
   夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜0 i3 c6 D, y- n( p$ h
   很是清凉、爽口……
/ B9 D5 k7 O; |9 h* z
原材料：干粉皮2张、黄瓜2根、蒜、芝麻酱、小米醋、盐。, k: v, j/ I$ C( k+ I
做法：1、干粉皮凉水泡1小时，再用开水泡软、熟。捞出切成条状备用。（粉皮原来是圆形整张的，太大了，不好收藏，就掰成小块儿了。）6 _# \7 ~3 d; W

7 s# p8 d# `" ?
2、  5、6瓣蒜，放入盐，砸成蒜泥，放入小米醋。
4 O& t! V  D$ n1 R, ~

3、再放入芝麻酱、少量凉开水搅匀。
* l6 S2 ?* k/ M8 Y. z1 b. H

4、黄瓜拍碎切成小块放入盆中（容器较大好拌匀）。. n- Z0 j% g) ^  \) a  i
7 L, T4 C8 F/ a2 w* I2 l9 h. o

5、把调好的芝麻酱蒜泥汁儿倒入黄瓜中拌匀。
( N3 p# u, f: B
) h, g  }+ K+ a  H( F
6、最后将切好的粉皮放入拌匀即可。（如果喜欢吃辣椒，再放入一些油泼辣椒也不错哦）。" V7 X. Q# T  p; d% }3 `! l- H

      好了，, ^. S$ ^6 n& f/ a' l
      清清爽爽的麻酱粉皮拌黄瓜就好了，# R5 |" k+ K+ N3 a- u& t* c
      做法很简单吧。) h( ^3 v/ @4 k2 m; Y+ I' X
: I7 `0 y' }/ |5 r6 c
$ w% m+ {7 H: m) w; |. W

点评

蓬絮| 干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！发表于 2012-7-9 09:14

颖澜澜好香呀发表于 2012-7-9 08:33

已有 2 人评分	经验值	金币	收起理由
蓬絮\|	+ 25	+ 20	精彩线上活动参与
颖澜澜	+ 35	+ 30	清爽搭配确实不错

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沙发

发表于 2012-7-8 12:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

三只熊儿童摄影发表于 2012-7-8 12:02 0 q& f- W% E3 T7 N5 J
蒜泥杀菌配芝麻酱补钙夏天最好的搭配啦，加上黄瓜的维C，宝宝营养全面哦。 ...

1 M$ n1 d1 \# E+ N
谢谢啦！" x0 b* T3 o% `8 o; C# w
解析的好全面哦！

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板凳

发表于 2012-7-8 12:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是就是。( R* w/ O) h/ d# p
小妞儿就爱吃家里的饭，
有时候带她出去吃，都不愿意。

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和妈

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地板

发表于 2012-7-8 15:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊！

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5^#

发表于 2012-7-8 19:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

。

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默默妈

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发表于 2012-7-8 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有会做饭妈妈，真是宝宝的幸福！那个干粉皮在哪里有卖的呢？我好像没见过啊

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发表于 2012-7-8 20:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

家有默宝发表于 2012-7-8 20:17 ; d/ O; K) e- s* X- y- h
家有会做饭妈妈，真是宝宝的幸福！那个干粉皮在哪里有卖的呢？我好像没见过啊 ...

3 q, G9 B1 Y' G' C
朋友从陕北带的。

超市好像有卖的。

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发表于 2012-7-9 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也想吃。。。

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馨馨妈

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发表于 2012-7-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞儿爱吃芝麻酱，
2 E+ V/ v% J e. V, | 经常用芝麻酱做一些菜，+ s* |! |4 T9 i
夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜

好香呀

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发表于 2012-7-9 08:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

学习，回头做啊

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发表于 2012-7-9 09:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

小妞儿爱吃芝麻酱，
# D! N" X% f4 \$ ~/ V& p 经常用芝麻酱做一些菜，
/ o9 Z; j4 O9 I 夏天做一道麻酱粉皮拌黄瓜

干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！

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叶子轩妈妈

无所谓

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Medal No.11 美食探店先锋队队员

12^#

发表于 2012-7-9 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

太棒了

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快乐兔子妈妈

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13^#

发表于 2012-7-9 11:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真不错哦。

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14^#

发表于 2012-7-9 14:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

馋人啊~~~

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发表于 2012-7-9 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我的毛妞发表于 2012-7-9 00:33 5 n m' S# n- [
我也想吃。。。

你做的比我做的还好吃呢。

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16^#

发表于 2012-7-9 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颖澜澜发表于 2012-7-9 08:33 2 }; ^, k3 Y/ _! E
好香呀

很适合夏季的一道菜。

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17^#

发表于 2012-7-9 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复筱笑翛的帖子6 q; t- @! }1 a1 W1 a" m, W. b8 K
) @1 {! X$ f5 H$ g$ F
挺简单的。
动手试试吧。

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发表于 2012-7-9 22:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蓬絮| 发表于 2012-7-9 09:14
4 c4 p- E% T" r0 \干粉皮哇，赞，市场有得卖吗？还是自己晒出来的？！

嘻嘻。
这是朋友从陕北带的。
超市好像有卖的。

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