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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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2 }' s: _7 R& y; X( w' h 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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, Q' D6 \+ ]/ O! O$ o 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。* y7 a9 \% V+ J* ]0 j" Q
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3 I. T: ?! F+ H7 o) p0 Z+ [3 l9 K 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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5 i# {5 K* a$ W, K+ A& S; V 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。9 _: A' o8 }5 c: ?- m1 {; J
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# r+ Y+ d8 B; d双色鸳鸯锅38元# k( q- i* T, ]5 g" V0 y0 Y8 u' {7 J7 o
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2 a! E7 p) ]$ ?& d6 m原味鱼碟5元6 e4 n3 M# Q7 l
0 G8 S V9 m, Z2 k) n' x, _( I$ N0 t- Z# z1 N% d
江团58*约2.5斤=145元% t M- P. K: G5 q& d9 H! }
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藏龙鱼48*约3斤=144元/ |5 P& B) ?) D K9 c7 r% E
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配菜:
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元( R( G4 B T* S( s! z
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元) b5 q$ C# X' c3 g
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5 N" w. P1 J: i; K油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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) {6 R, L% g, h s% p凉菜:2 V. ?( D/ d; d; E' b. H2 k" n
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% w* l3 g9 M, {$ X外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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8 ~& G Z" x# [6 y9 x0 P/ m/ ?- V! |川味凉皮10元没味道
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) e: R: K9 R2 s0 [4 j
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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% p* {0 f0 |; |! F7 R油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了' d2 A- f) h8 G# N Z" X; i
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱: q; o5 R5 Z' z3 Y {
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炝莲菜16元无感
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6 K& t* ~- m$ b3 V: v! ~- A
蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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& D4 u6 T7 [; }. n+ C6 Q2 M小吃:
' \& V+ i% v6 U. V2 I8 d; z) y# s! m) b; O* K; N- M, G" j
招牌玉兰蒸饺16元( Q5 X# X4 H( ?. t0 ?" k6 S, p
" ]* _! M8 Z, j" ?3 c- j/ k
# F y& H% m8 D. L红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的# H! H2 y2 l. {/ |( S8 a
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3 C1 l+ \' \# A3 C4 k# m1 t" L. Q9 K- D' q 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。- | ^: ?: a; x$ ?0 R) e' s3 _
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2 `( ], Q4 D/ f7 h8 G p3 d& u: b7 {; N2 z2 |; [! K0 E
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