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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 ! C( n! b/ ~3 I5 ~. _; A
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8 S( O0 I- J( ?5 P+ ^; ^1 a 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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$ \ u& g3 y, n% O5 q7 ?3 Q5 S 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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7 ]& e9 m% a: z. y8 r; E! {1 x! { 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……/ e2 w2 t: S; f' ?3 t$ ~1 P! T2 v
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。, n6 {0 p. s+ W* ?# ?9 _; ~
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双色鸳鸯锅38元
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! h0 B: q; u: b' O2 p: }: F0 N, [3 G6 W) b. W6 \
原味鱼碟5元
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江团58*约2.5斤=145元 T$ ~3 ?+ |( j+ C% U( o l
1 E0 H. [ z+ |( x
|* i% s: X: T4 X$ Q) D藏龙鱼48*约3斤=144元
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. p. n' ^, n5 l% _ t( \* W( x配菜:
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9 ?$ i- ^! ], t h" `5 y( p黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元- w. R. X# {4 X m, _5 R1 O% I
, V+ W/ e/ B) Z
1 f4 }+ q$ S) w/ R黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元) c* N9 r" ^$ J$ V. J/ [5 k: F
, q* M, x! |0 W. |5 R7 M. b
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" t' ]: ?- ]2 u7 g3 M香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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8 f# t5 k3 c- W2 T, Y0 ?8 A: Z- D' o7 t7 n: x- u
油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元2 J( I6 q/ d$ d. [ \3 K
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凉菜:. [+ ]4 R) M5 [4 m. K$ x
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' @6 d7 L/ N/ s: x% @0 h+ H5 k/ {# D外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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川味凉皮10元没味道 b$ ~/ n7 d. } u3 \3 n2 u
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 ! |7 Q! F3 [; ~9 @6 f$ V
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* [$ {% B* P2 N油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱, }% ?+ B5 ]6 m4 G6 Z; P
+ k# g# w8 H, W# {) K; r* H6 b) K2 B: M4 J F" q; n# r5 p |) @1 r
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炝莲菜16元无感- k# J& U5 _+ v8 C) d
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' C5 u0 V4 W! l F) Q: k6 ]1 t5 B( E' l! T$ \' T
蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊6 R8 Z; q2 E. r3 @% B6 z r" ~( |
6 l/ q0 l9 x8 o! ?8 J' F/ {( @0 J! |! r4 K4 ^$ T- o+ H
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小吃:
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- l/ V1 A- G" X' @' o招牌玉兰蒸饺16元
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1 p' q' {6 S0 d k$ d) F红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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