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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 4 o a6 b- N) |) ]4 z* u
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近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。( T8 x' a; Z$ u, [ y( M
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# s; G b( Y% j0 u- S: ] 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。+ R$ q" I' J N; C$ \( x! }
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- M. X l& Q% P s2 ~ 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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5 T0 H& P9 g1 c! l) q5 ]& E 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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) e) C6 A H+ Y2 `7 Z 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。( i0 T* k( l. Y9 }7 X @6 h) C( A
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双色鸳鸯锅38元7 y! L* v' W! ?) y1 n1 ~
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5 c4 U. X. n: U% k- }原味鱼碟5元
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9 B# T( a3 G# x. F; p' E ~江团58*约2.5斤=145元
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, Z+ J+ p* H0 x4 L: _4 o- D2 g/ E9 v" o2 A& M7 X, E+ k' f! C
藏龙鱼48*约3斤=144元
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配菜:
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; a* e- w. o( E" E: A黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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1 x) `& F% [- s, ]# S c6 W: U黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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# C( i$ d% A% V" J油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元 r5 o* ~: ?# ~: ?# S4 B2 _7 B$ u% m
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凉菜:
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0 c! z+ b; S. R: z* e7 }外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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" Y% K! j, z4 t+ P6 L' ^+ L6 d9 p; o( l& D2 n. f2 w/ }
川味凉皮10元没味道9 v" c( p x0 F5 t( W& w
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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% J! `* M3 |$ h0 A! ?0 ^巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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3 m% p, j, s8 s2 J油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了3 J! v+ Z$ P( ~1 o3 J
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: R; a. Z" s& [* q2 B4 c8 D z美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱1 u& E& ?! e/ c- u# k& s- x% H
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K% S+ V. ?( o) Q* e0 ?炝莲菜16元无感
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) ^& w$ w; x6 k& y4 i- }2 G- B7 V' {0 j
蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊
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6 K, K* K8 Z$ T小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元+ ?8 R3 q1 ^3 S1 V1 w5 W
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, q) ]6 F" Q* m* Q/ C: [: A4 _0 q红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。5 f0 x6 `* O K! m, b( L. u; P- T
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