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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 3 {1 Z' Z g: [0 b5 p2 e& r
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近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。8 A) @: q F# ]4 G7 @
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' l) Q1 ]& P5 @% ^$ y 这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。% V. ?4 L- G. r% K0 C3 S# Q
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进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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, W. \: c: F! x" q 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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k* `7 x) c, m# ^: g 话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。0 x- r1 `+ f+ Z
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双色鸳鸯锅38元
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原味鱼碟5元
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) f& m! W; Y8 q江团58*约2.5斤=145元
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) \! q- Q" h }* G7 l; w藏龙鱼48*约3斤=144元
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2 W6 C; h1 W7 f3 r% m% \8 \配菜:
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2 D1 p, _/ z4 y: ]$ e4 L& T黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元: `# h; \' l1 \* l! ?
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1 d+ m4 _+ i+ a; b' z {+ b黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元$ C+ ] q" _5 a
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9 g" c7 ?5 G: |4 m: O香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元* y9 s' d4 q1 [# s: M, A5 |: g$ ^
& Y, }7 Y D$ D" g) V1 v
9 f$ L4 n. q7 P+ j1 p油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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/ i* Z( f: l' C+ S0 A" X0 W凉菜:
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外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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川味凉皮10元没味道
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香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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- ^3 i, \6 c8 Q7 h+ i0 t; ~2 N2 r巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。 2 |1 ?9 C) v& U2 S2 U
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了# a# K! }4 T9 ?, Q& _ D
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5 f% b) J7 z9 y# o4 R# [美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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3 ^" p; z9 K. `炝莲菜16元无感/ V, T7 p. k; K D
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊; N' ` S8 @8 R3 i7 H* @
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9 A& ?) y( b+ n: ^0 O' W小吃:
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$ ~- w; y; ~: _4 Z2 {招牌玉兰蒸饺16元
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红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的
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! j4 N0 x1 {: d- l 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。" k6 _2 v1 V# b; h
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