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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑
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% E4 V8 ^9 N5 l2 H$ N5 N 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。0 J- y6 A0 _, C0 k/ O
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。
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, x; b( | X5 R2 k' G
$ s- {- d) ]; c 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。' U) `6 z$ Q- t
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; a4 _; w2 {! C 往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……5 _( [4 P! f4 Z
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大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。
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% C% d0 \: \/ @8 _$ n$ t I& V( e( y" h; [
双色鸳鸯锅38元
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: r: O/ K2 q9 ~* E1 o. B& \原味鱼碟5元& s2 |% u% }& w S' {9 F* N
9 e" F# I5 z2 `$ y) @9 C/ I
, H, w8 J/ f$ B3 S- c& O9 G江团58*约2.5斤=145元
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藏龙鱼48*约3斤=144元# D" t6 V# ~* q+ z
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配菜:3 n0 b v7 m& h. I. |
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黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元! Q% V# p) {7 a1 J! g
+ @& d. F9 u8 O0 h% z+ ?* P" Y7 J$ D! I; W, j/ l
黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元$ v/ @3 S- {0 w; }; c! b; r$ O4 v
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/ O2 G. l+ c X香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元
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9 T( w* E! j4 z, Y, c0 U0 }7 \+ m) V% p" k; y
油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元
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凉菜:
) D% k) L+ h: y$ i7 ~. k0 H: w. g8 w6 {) _$ T. n
: ~: y; x; E, W! y- ^1 t0 }) }- N外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。7 F% k/ }* Z' w' P* X. w
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! B5 |. R m9 M$ }2 i# O" F9 v3 Y$ ]川味凉皮10元没味道
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- L- m: q A! R# h: Q& v5 @' S香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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! d/ |; X& n7 d+ v8 t巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了5 Q* L: w4 [# `, B
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱
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( R6 f+ U e" h2 K3 K' j0 S炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊4 H/ j9 K% h9 P
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小吃:
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招牌玉兰蒸饺16元
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" e5 k3 A, W! A5 J) B
* K) {9 u6 n4 V* O2 V, X* C) J红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的, ?5 J7 `7 E" M: D2 G! A( |
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" E& q# P* Q4 J5 x4 [; p7 r R 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。6 o' K. S) ?) [8 R, i
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