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本帖最后由 仕麟妈 于 2012-8-20 13:15 编辑 - \: S7 B& U# c/ E
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8 o* t: l) `% P+ W. i$ T8 G* k3 ?' A 近期好象开了不少黑豆花鱼锅店,光我就已经吃过二家了,人们越来越注重饮食的营养健康了,好事情好事情。吃的初级阶段是果腹,然后是美味,然后就是养生了吧。( v+ E0 m! Y* o) P3 U
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这家黑豆花鱼府位于碑林区劳卫路3号西荷美食街东三楼,跟吴铭火锅正对面,开业应该还不到一个月的时间,所以人气还不是很旺。# h* d# C1 L, z: b1 Z9 w4 k
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/ B+ \6 @' O4 V# S8 s0 C 进了大厅,举目四望,觉得这家在装修是倒是中规中矩,虽然部分墙面也有手绘荷塘游鱼,吧吧上方也有玻璃小鱼装饰,但比起之前去过的锦绣荷塘明显在主题上略输一些,不过倒也干净整洁。
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往里走是包间区域,这儿的包间很有特色,视觉上不是方正规矩的,而是菱形分布,有一个三联包,一个二联包,包间名是以鱼类品种命名的。包间之间无硬质隔墙,所以隔音不是很好,我们就餐席间,包间不知是保险公司还是什么团体的,一直发出各种喊号声……+ V. R6 U, A9 w& ?, J" j. u& v
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! \6 _( A5 ?$ u+ q4 l- c8 O 大厅和包间相连的地方放着几个硕大的鱼缸,里面就是咱们要吃的各种鲜鱼啦。
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话说这个黑豆花是用黑豆泡制十数小时,再经手工石磨研制,比豆花味稍微紧实一点,味甘性平清凉,适于夏天食用,且可以中和麻辣锅底的热燥之气。& y+ R: F" s, F% X5 R$ c) m1 H5 `
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双色鸳鸯锅38元! z$ s) S& h) K) k9 K, S+ b0 e
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! A. q8 z" k2 `. @" q原味鱼碟5元5 M: L$ q N% `$ V# Q3 K
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江团58*约2.5斤=145元 s. c1 G; x, ^, B7 {0 B5 y! l
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; N8 T, H1 d( ]藏龙鱼48*约3斤=144元. b0 q. H$ _+ n) T
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- F: _. q0 Q0 [% M, ?/ ~( {配菜:9 G8 C. C7 \6 S7 u& s3 M) [$ Z
& @8 v5 S' `3 X: w黑豆花12元自制酥肉16元藕片6元冬瓜6元
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黑木耳8元 麻花8元 草原千层肚18元 生菜6元
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香港撒尿牛丸18元 招牌金竹笋16元 手工面8元7 V" I2 x# F8 P- F! m1 Y- w
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7 f7 r5 j4 g" m5 y油豆腐皮8元 金针菇10元 魔芋结8元& w( z$ G7 Z2 t) |
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. ]: y2 @) c- v& R7 p0 {3 f8 ~( }( w9 ~' T u) Q4 l. Q
% T( k0 A8 `, i% ?凉菜:* I5 L8 r0 V( Q+ Y4 N
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5 t$ I5 T G, t# e5 |外婆豆干16元好象用蛋清做的,没有豆香,咬感脆。
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3 @4 _ [6 N& U7 g, P川味凉皮10元没味道
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9 S) S7 e1 o- ^* U/ p5 @% @香拌海参肠26元这个原料就是海肠,跟海参没有关系的,咬起来梗梗的。
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% ?# o5 @' O# x巧拌木耳16元好象选用的也是深山小木耳,还不错。
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油卤珍把28元没搞清原料是什么,有人说是鸭肠,好吃,一回儿就被灭光了
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美味乳瓜12元酱是用肉丝炒过的,还算多家黄瓜蘸酱中比较有诚意的一种酱0 t5 F) M, ^3 c' Z. \( ^# c) V
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炝莲菜16元无感
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蓝极紫藻拌桃仁22元那个藻咬不动啊! r0 M* X) Z% A
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T! h2 O8 N) N; \( ?小吃:
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& ~+ ~4 P3 q6 V招牌玉兰蒸饺16元) P" v: g: N# V F
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8 a" [% l* }! l+ U& M C红糖糍粑18元,这个不蛮有特点,女生喜欢吃的1 z& M/ Z% p& v2 n
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& n/ W% o( }4 } A/ K1 `4 |/ n 总的说来,这家黑豆花鱼府不如之前去过的明德门那家,从装修到味道到服务,都差一个档次。但价格却不甚亲民,我们这一餐算下来要700多,按12人平分,也要50+。不过这家倒也明白事理,最近正在各大团购网站做团购,大概88元四人餐的样子,可以尝试。
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