- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-10-30
- 帖子
- 733
- 积分
- 7612
- 经验值
- 6824
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-12-19
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 uug 于 2012-8-23 13:38 编辑
" F6 x1 T9 w% A# j2 O! M" T
, e9 I/ _0 q: H; ]7 j6 Q, Q& ~ h很久没下厨房的老饕，今天重出江湖了，话不多说直接上+ }* p8 M7 w5 t: h. Z3 x
+ ~# @$ \9 p: Z! l g: g' \
现学现卖型，这两道菜都是第一次绵
% l1 W, R" Q/ ]红烧鲍鱼仔：% u, O. w* G2 Q$ ^
1、鲍鱼仔用小牙刷——洗刷刷啊、洗刷刷啊，用长尖刀剜出去肠
. H B% @/ c; a# y7 t" k2、葱、姜、蒜、干辣椒准备好9 @* U, f/ o" D" @9 h
3、盐、生抽、老抽、糖、料酒(多少没法衡量哈，懒人法：拿个碗提前调好，味道尝好）! Z' B1 d% H/ m
4、葱姜蒜下锅炒、下鲍鱼仔、倒入调好的料，出锅前少量淀粉水收汁
+ U7 P- I5 h# w/ C k& e7 Y1 @4 ^. o9 {/ l5 P9 M% ~ l4 a
辣炒蛏子：0 S9 l+ J. p1 }2 m1 c( t
1、蛏子用小牙刷——洗刷刷啊、洗刷刷啊0 q E! u+ z: {8 J
2、开水过
0 |# @$ ~5 \4 y3 R4 }3、葱、姜、蒜、干辣椒，喜辣的来点辣椒面
7 Z% w- L# d$ n; n! k" Y. Z& H9 ?4、盐、生抽、老抽、料酒(多少没法衡量哈，懒人法：拿个碗提前调好，味道尝好）$ |! X+ d8 V+ {- W
5、葱姜蒜下锅炒、下蛏子、倒入调好的料，出锅
- W" \! A8 N( E3 i2 a
7 v2 [& }7 B9 f4 t( P% P G上图啦
8 p6 l( X) n7 ^- ], w- w5 w* j; d) G7 e" d3 V* A& a7 ?
|
-
总评分: 经验值 + 70
金币 + 55
查看全部评分
|
发表于 2012-8-22 22:11
