- 阅读权限
- 100
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2010-10-30
- 帖子
- 733
- 积分
- 7612
- 经验值
- 6824
- 爱心活力豆
- 1
- 宝宝生日
- 2010-12-19
- 地区:
- 高新区
- 街道:
- 高新区
|
本帖最后由 uug 于 2012-8-23 13:38 编辑 5 {1 t j# C( C
! V+ f) s% E2 T% C! j. S L
很久没下厨房的老饕，今天重出江湖了，话不多说直接上/ Q7 H s& i- o$ I
0 ]$ h% U3 N# D" M$ I# g
现学现卖型，这两道菜都是第一次绵
7 P( h1 T3 u5 Z: W$ r红烧鲍鱼仔：/ m; h* p/ Q% ~- k) S
1、鲍鱼仔用小牙刷——洗刷刷啊、洗刷刷啊，用长尖刀剜出去肠
7 Z7 d# Q6 D5 z8 p0 ^2、葱、姜、蒜、干辣椒准备好& M! A) M W% f6 g! R+ W; l
3、盐、生抽、老抽、糖、料酒(多少没法衡量哈，懒人法：拿个碗提前调好，味道尝好）
/ `, F% i3 [1 m4、葱姜蒜下锅炒、下鲍鱼仔、倒入调好的料，出锅前少量淀粉水收汁
. X# w: q( {/ X7 E- d- M% B/ W' W8 l8 w. H T
辣炒蛏子：
7 q* y( K. M$ z4 x( Z9 ~1、蛏子用小牙刷——洗刷刷啊、洗刷刷啊
4 k3 g) G f: c7 l2、开水过
1 O$ N: d7 b2 P* o3 l0 t7 d* A3、葱、姜、蒜、干辣椒，喜辣的来点辣椒面
+ b1 @( }/ `% k6 U4、盐、生抽、老抽、料酒(多少没法衡量哈，懒人法：拿个碗提前调好，味道尝好）
) n B" U, `8 y( @' n9 N5、葱姜蒜下锅炒、下蛏子、倒入调好的料，出锅
y9 _; c# X8 A
" Z4 A1 P! E5 G( Q6 E上图啦
7 Q2 T s5 o4 B8 ^) F
2 r" H: C. ~4 s. R! X, n+ l3 q9 [2 |
|
-
总评分: 经验值 + 70
金币 + 55
查看全部评分
|
发表于 2012-8-22 22:11
