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本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 23:15 编辑
( Z+ ], B: A& m. e3 @( O- J$ W) c: w/ s( ?! m& k* i
- r! _( S# d0 G; R
材料:长茄子1只,洋葱半个,番茄1个,蒜,盐2g,胡椒粉,橄榄油
" u. y3 m+ e) O8 r" @ 做法:0 {9 t0 t% v1 r7 m- C
1. 番茄去皮切碎,跟水做成番茄酱;
0 X) G' G9 h; @' B1 |+ s: r+ ^) F' |4 v+ _; ]' r& d( Y! F6 A
+ W8 b/ U$ l- f5 b1 U9 S$ I 2. 蒜去皮拍碎,洋葱切碎茄子切片;
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1 c) Q& G. U y S8 J- ^, M, ^" X3 l2 V% n& Z, E7 M
/ m; N( ^ H" D1 b
3. 将洋葱,蒜,番茄酱,胡椒粉,盐,橄榄油一起搅拌均匀;
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4. 茄子摆烤盘,将3放茄子上面;
' G' T" h4 w% s1 L$ C* V5 ~
& i9 K+ f6 x+ l0 t9 j! p' c 5. 烤箱预热,放入烤盘,200度下层25-30分钟。 ) p( Y: S# N9 a' s( K
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