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腰果炒丁，全统的家常菜。寓意人丁兴旺的意思！/ Y1 T/ E+ Y. D! o( v" ?' `
材料自己配搭，喜欢什么都可以切成颗状，爆炒就完成了。比较难熟的红萝卜先用热水煮一下再炒。为求有窝气，尽量少放水下去炒！
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" s6 C7 Q+ h1 }6 s I, K姜葱蟹！海鲜类是我家的最爱。本来应该再放些辣椒下去的，妈妈嗓子不好所以不放了。; ]1 }# Q) r+ G0 t0 x: h
. \+ s* P/ v. v# M% W+ ^. {蒜蓉蒸元贝、蒸虾、三文鱼
% }5 {' A6 T. ?7 d) D1 f蒜蓉蒸元贝调料很简单，多蒜蓉、盐、油、少许葱花、味精。均匀晒在元贝上。蒸10分钟OK。1 d/ k. P& t) r
蒸虾沾辣椒酱油最惹人喜欢。3 f& x+ V6 M4 t7 M8 X3 S- ?
三文鱼还是在外面加工好的不较好，家里很难处理！
7 l4 G) P( \5 F/ d( l0 v- k还有个鲍鱼煲鸡煲葛汤的。味道好得不得了！我3岁的侄子喝了一大碗。/ d$ J1 p Q5 l7 N Z
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发表于 2012-8-26 13:08
你做的大餐看起来好诱人呀
~~~下次再写！
