亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 湖南菜，白辣椒炒笋，想知道白辣椒的做法吗？关注我的帖子吧！
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 11 | 浏览: 2108 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

湖南菜，白辣椒炒笋，想知道白辣椒的做法吗？关注我的帖子吧！ ...

[复制链接]
lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

楼主
发表于 2012-8-28 18:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-29 17:52 编辑
! ^, q0 s, K. |& p* r" ~, y2 L! @/ Z- Q9 n1 ?; b
笋是之前晒的干笋，提前泡好。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 30 + 30 哈哈，PP很小，但是看起来很香很美味。.

总评分: 经验值 + 30  金币 + 30   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

蓬絮|

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
沙发
发表于 2012-8-28 19:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 蓬絮| 于 2012-8-28 19:38 编辑 4 V9 k. K* b# |, T9 |, O

% O8 x  V3 f6 ^5 F1 I7 U晒笋干的手艺可以给大伙儿传授传授嘛，有谁想学，快快举手。嘿嘿

点评

叶子轩妈妈  想学  发表于 2012-8-28 20:14
回复 引用

返回顶部

叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

板凳
发表于 2012-8-28 20:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
晒笋干的手艺可以给大伙儿传授传授嘛，有谁想学，快快举手。嘿嘿
想学
回复 引用

返回顶部

叶子轩妈妈
无所谓

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
96332  
爱心活力豆
8  
宝宝生日
2010-07-16 
地区:
莲湖区
街道:
红庙坡街道

Medal No.11 美食探店先锋队队员

地板
发表于 2012-8-28 20:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白辣椒是什么东西，葱？
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

5#
发表于 2012-8-28 22:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 叶子轩妈妈 的帖子) }. K2 V" p- T1 _1 J1 G
$ I) }. I" u  x8 ^1 x
1. 青椒剪去蒂子（不要扯，防止进水）洗干净；
, v" d" p( }0 [9 W6 T2. 烧大锅开水，将青椒倒进去打个滚捞出来，放到可以滤水的竹簸子里一只只摆开再放烈日底下去晒；
  v, E; ]( p5 V( ]+ I: ?  z8 x3. 一般一个太阳下来辣椒的颜色就晒白了，记得给辣椒翻边，否则没有晒到的那面就会是绿色滴；$ Z8 m2 `( w5 g7 v( H+ G0 t( N' C$ g' B
4. 傍晚收进来，拿剪刀一只只辣椒剪开，再拿盐拌匀了（可别用手哦，最好是戴手套或者找东西拌，辣到手偶可不负责）；
( P7 Q3 j! s- N$ m+ p5. 第二天，继续放到烈日下晒一天；, ?+ q: s1 |6 H
6. 傍晚再收进来就可以装坛子里密封去了（用密封盒装上入冰箱也可以，就是会少了坛子腌着的香味）；/ l& w  Z5 Z1 ?4 n( S
7. 呵呵，最后一步就是随吃随取了，拿出来炒肉肉就可以了，随便你怎么弄～
回复 引用

返回顶部

草莓佈丁

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17428  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2011-02-15 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.11

6#
发表于 2012-8-28 22:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
呢个 也不用拌盐。。。按上述方法晒干保存就好了。。。 吃之前拿水泡下。。
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

7#
发表于 2012-8-28 22:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 蓬絮| 的帖子0 m/ X& H$ W# |% f5 }
3 q! s, {& ~4 h7 s! [5 A
其实就是新鲜的笋，晒的，年长一些的湖南老人都会做，我没见过，也没做过，仅仅吃过而已
回复 引用

返回顶部

草莓佈丁

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
17428  
爱心活力豆
13  
宝宝生日
2011-02-15 
地区:
新城区
街道:
中山门街道

Medal No.11

8#
发表于 2012-8-29 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
白辣椒炒肉比较好吃 其实现在这些干菜 基本当年做当年吃。。。还有 可以放冰箱保存 所以我觉得拌不拌盐不那么重要
回复 引用

返回顶部

筱笑翛

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
74496  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-10-12 
地区:
新城区
街道:
9#
发表于 2012-8-29 08:54 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
地方特色啊
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

10#
发表于 2012-8-29 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 草莓佈丁 的帖子
  m* v. e; g5 k7 e3 [, S
: i. K4 \7 h: \8 x; x. N是啊，炒肉很好吃，尤其炒腊肉的话更好吃些！
回复 引用

返回顶部

lpchina
多多妈小月

硕士

Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15Rank: 15

经验值
201674  
爱心活力豆
88  
宝宝生日
2012-09-23 
地区:
碑林区
街道:

Medal No.11 八卦女王

11#
发表于 2012-8-29 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 筱笑翛 的帖子) T' M4 S5 \, q2 E- H, A
! M. H) m) _2 n' v; C) @
是的，很美味！！！
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
湖南菜，白辣椒炒笋，想知道白辣椒的做法吗？关注我的帖子吧！ ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部