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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
7 W# K1 @( \, s- s4 v+ T+ Q4 N" {0 q" D& f( @* Z
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
7 @& Y+ W) r; w6 Z. a$ j3 O每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~+ ]& S. V0 a! _4 d/ p, r% g4 M
有心去做，总是缺少一些支持哈
, [3 C  V- Q! U+ e0 ?/ _前天看了石头妈的大作: a9 z0 Y( N6 `, b
馋得不得了呢
3 S- q: |0 z7 T( I, s这现成的师傅就在身边呢! N% |7 q& N7 L3 ~
哈哈就试试吧！% o$ H* C* o8 U; i. R# r
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？' Q  X" R& P- K
% I" s+ @. [+ |( P2 h4 v  m, T1 N
$ w) ]$ P  M' y: W: r

' [% f+ e9 y$ M! i/ A7 p7 E# C+ [8 s4 h) n

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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃" k8 {8 |8 x/ p: @3 {, L
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉' c+ \" f  S& D; u& k* C) e9 \) w
原料：
5 }" F' `- e9 i/ O& L, Y& d
" B- n. ?, d' g/ Y2 g% y
& f( Y& V( t  }
5 ?2 x4 K" H; \. t' e, |: E5 E0 g0 e) z7 m' w' n" i7 Z
  v: K* Z: M) v9 J

& X/ K0 `; Q/ h7 e
- R# ^& z; U3 u! F9 B8 j
* o, R' u3 n, @0 o4 u! Z9 |9 d& u; ?; N2 q/ V: R

% o8 T- _' s: z' p9 U+ Y) A5 f  n5 S/ q% D& _. B
% p8 I) p0 g/ f9 o0 n7 f

# `5 d' }: ~( A0 z0 y; Y# i% d; N% C7 O: s- B( J& W2 N

  o/ N* V- u2 G. L/ e
/ K0 E7 N" r! ?) L* y6 b# r& V5 N7 P* w/ w2 ?& F

/ \. Y. ~( p. u. k
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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水" {& p# l& c! e& {* }/ ]1 _
水里加入葱，料酒，姜片1 y& s  y4 }) p8 h7 U, e
煮去血沫捞出1 f. {7 n7 `; Y
五花肉没拍，只拍了鸡翅
! m/ N0 w6 x$ a( f: ^0 b/ z
8 U  I% Q) k, F7 e) o
) e: i- {) ?, D- E- g/ z然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
# C/ v9 `9 Q& G5 d第一锅先卤肉肉  a9 E; Y- b; h, B: R% u& Y

" C' W1 F( A8 R! @我没有砂锅用得高压锅9 H5 ]- c$ k5 G  J: z% m
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会% M* |6 q  p8 V9 f
等气跑完后，捞出看看
  F# p, p9 x5 K, P- V* O, x. _4 ?3 A6 w1 ^# V* Y# v; E
* j1 [9 J' ?. C5 S& X
还不错吧！
8 I* _9 Y6 ]/ X% v$ N) x加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
7 \3 U3 I6 X, v5 O0 h
3 {8 k) l# t4 r) s& K$ s% j( @- c8 t  z$ U; q
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦/ q  f2 |' q. W: E5 S$ f2 t
: \4 g1 T8 M& G! J/ c
- \" P$ Q; V& [$ G2 |
* O: o" B0 F( E$ g! p) G

: p4 }- \( v+ |0 ]; i; f8 Z
& H3 f7 w; Q) p
  q. |3 `9 d' ?( L1 z; }0 m. x3 U* ~' x3 v2 v. a6 @

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
! V" u9 a* e  \" }5 W* _: Z4 ?* t2 d+ T8 N3 c
半个小时后~
4 ]+ {3 D! N: y  G9 _6 H出锅啦1 X4 E8 |6 q6 x3 m% v7 v

0 P: g, g0 C' W# E* F9 A! `) ~4 m3 h7 {* `
3 B7 r7 {+ b5 ?- v! |8 T
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
3 d. Y- K8 s/ B1 F7 h" c不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
; A0 \: N9 W; z: t' o# s小小自恋一下
: s1 D  Y, k+ N; ]! y0 I哈哈~还算成功吧
) [% k2 N$ U" Y7 w
& y- j+ }+ y' n" x+ \
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
+ @0 P* ?& _8 G0 |9 Q% I' U4 d, G饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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