【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-30 23:57 编辑 : w, S2 o  J. L( p* ?6 E
! ^  f, g) j. f
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错6 [7 x2 Q8 U6 L7 }7 m
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
有心去做，总是缺少一些支持哈
前天看了石头妈的大作0 O% }0 b" U. p+ m, B4 B- D  l# E
馋得不得了呢
这现成的师傅就在身边呢
哈哈就试试吧！% N: j) p8 r  `  o' u! f% g
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？

% i. X2 B" _5 e- s$ {

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃3 m7 j2 ?, j; W
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
原料： k) Q/ `: E: Y2 s; {

9 s, ?5 \$ C+ [" t& Q, Y8 i, l' l

. x( `( N. Z5 f9 I, S! r$ z
9 J2 ^) N8 }: }
4 i' u9 u9 e1 E/ P* R

) d/ n+ O6 l; Q* l S; {3 a+ v
# \$ B; H& Y9 D
! B; N9 ~6 h# F+ W0 R5 r

2 x; D5 V4 K* ]. o

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把五花肉和鸡翅飞水, m+ n$ Y0 n& W, F0 T
水里加入葱，料酒，姜片( F f; ?( A8 L1 i/ e
煮去血沫捞出! `' b; z+ Z% \. C9 g8 g0 K% a
五花肉没拍，只拍了鸡翅

. I5 S* m2 H' J: h9 N

然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋: Z! C6 J- i$ a4 j( |0 D
第一锅先卤肉肉; h: W. _: M, Y! l" W. j

我没有砂锅用得高压锅
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
等气跑完后，捞出看看

# b7 }5 m3 q8 i5 ]; e! v. F

还不错吧！
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿) o* x; U$ Z! T

/ {0 w( i) c3 |3 z
' T4 @! r5 v6 T u; a7 v
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦

9 ^7 i. E2 m; t

9 V- B( `8 x7 U, ?# h5 d
# f) i/ U6 V: o2 l' m6 U* B

7 L- { J$ P S1 p' z9 k4 J' H- v1 r( A' ~

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-31 00:00 编辑 5 Z! u% l7 f" s
$ g4 f& i+ q( P& C0 F
半个小时后~
出锅啦2 r" G. }2 M* z

" g5 }/ d6 U( W9 H) k* A
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡5 P# I$ W3 Y9 H! u/ q+ f
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧& H1 {9 n! a/ p% o
小小自恋一下
哈哈~还算成功吧5 Y3 u3 r( \: j; K. x, n' g5 L
2 H: G& h. n. w- g# v5 z

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着直流口水．．．

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜下次我做一大锅，来家吃啊！发表于 2012-8-31 00:01

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈期待．．．发表于 2012-8-31 00:06

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我做一大锅，来家吃啊！

期待．．．

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美莹

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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

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颖澜澜也没睡呀吼吼发表于 2012-8-31 00:35

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

也没睡呀吼吼

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美莹美玉刚睡醒，上来溜达一圈发表于 2012-8-31 00:37

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美莹

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11^#

发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也没睡呀吼吼

刚睡醒，上来溜达一圈

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凯娃的妈妈

幼儿园中班

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~

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豆子妈

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13^#

发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞好香

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14^#

发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好诱人呐……* F- j; V: y; L" p$ _
饿了……饿了……

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地区:: 新城区
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15^#

发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

显然很成功

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16^#

发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水咧

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17^#

发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢

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18^#

发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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