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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
, b/ Z' Y. t. i; y1 S! f( Q/ Y6 T! M+ O
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错9 g: j9 j  ?, n, J$ W. s
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
4 ~) e& P1 _3 `6 k7 p* z6 Q5 O有心去做，总是缺少一些支持哈9 Y7 L8 m3 ?, q) I2 V0 |
前天看了石头妈的大作
5 `/ N2 [( f! g9 I% W& v1 T6 h3 z馋得不得了呢
. K; ~: ^! o# g# o* C这现成的师傅就在身边呢
% o' f) `5 r, N+ G6 w  _哈哈就试试吧！
: k: K8 q! l6 k, C0 n$ ]+ Z  o. c3 e2 q先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
: N! C, }8 D9 Q. J- m$ l' X" @8 c/ T
  U+ _! W( a. w. j
6 [( J: l5 J7 ~; s8 d' R* U9 V/ k; G( R  s

, n2 B2 S0 Q- N$ A& W% P2 X
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
% W+ \' l* ?& C8 v  F5 O. n我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉2 S' I' R8 X, w0 W7 o$ R0 \" M/ p
原料：
+ g4 H5 _, C2 G& `8 N/ s2 M  r1 r8 d/ j" B5 @; l. e7 T
4 F% N. }9 C# X( f1 S. v! Y+ X' r

5 K% k; F- m; A( x- B; }! H
$ r+ F4 _, ^% j& I$ G9 g- \
7 w6 H% h- P$ i6 b$ m; B
7 t9 {0 o1 ~, A6 |  n- N! n9 V, w' N
6 T) B# m0 Y3 O4 @* B
7 w# o, K& }0 z4 |

; p) A- Y# O; j0 S+ X0 D7 K9 K# f1 O8 k; |
+ o! \# `0 K- ]
% s3 L& w% d9 B! E

# R3 D( s- h5 N+ q  g* h' J1 u% q& o, `/ W; l
' y& [/ ~4 X5 @
  W9 h6 t+ `  u: K6 Z* c/ t( [
! f, i4 s, r! V" j* E4 z

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水
$ ^3 b8 B5 P* y7 p水里加入葱，料酒，姜片
9 G4 D! K! [5 N0 P; H- Y煮去血沫捞出
  K; K- b; y+ f" Y五花肉没拍，只拍了鸡翅
% W/ L0 P. q* ^- M: R: P% ]3 `2 a0 h* ]- |" G
% b6 ~7 i5 ~7 n4 |5 b/ M% m6 Y8 ^
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋+ @7 e- T) k  {$ N& l1 e
第一锅先卤肉肉
# S0 e: ]( K" Y! `' _3 T$ N' i
% ^. C" q# A9 ~$ h2 P我没有砂锅用得高压锅1 e# r# K1 k; u8 c- U" d! h5 i
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会. y3 E& Y8 ^" `
等气跑完后，捞出看看$ D3 z/ G" H4 @1 l0 h$ O
0 T4 S, ]1 o7 C  T9 i5 |0 S! g

' r2 }5 X' }' w9 d还不错吧！
$ j. @2 z8 g# l4 z  |加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
; i6 |: x( g5 Q3 {) e, B8 O6 o, L8 Q
9 s; i' _( _8 Y& m
6 l  p9 d, I, @3 Z0 k之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
# u: N: i. f( o9 K! v  i# j
# l% @, J1 z% L8 h6 P- V, I6 ?6 o  v% s) ?0 C! {$ D2 F$ T5 M! c" L
  ^$ a' [0 W, s, O

' r  I' K  a7 x! q7 A3 l$ u3 f: J5 t6 _# g/ [
8 R$ [. A+ k0 _4 j  D6 h7 v& Z
3 @5 I4 |3 T, |1 q$ E  O+ B$ H

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
$ \, ~2 |& U) f
+ Q  U3 q+ y0 c, [  J& e4 v: ~半个小时后~$ |+ m$ Q0 R8 T! B! S5 H
出锅啦
5 c5 @9 {, `6 q: ?: E/ ?+ R3 \2 N6 ]3 q) S0 N$ T- {

& H$ m* A9 B! H& q1 M5 w5 z8 k9 E7 E$ I5 Z6 P% j% ^
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡8 Z: z& h1 n6 L+ d7 i
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧# n  Y" G( G2 D/ n6 q. k% v5 I9 g
小小自恋一下% T/ F+ \2 P. F( ]9 n- e
哈哈~还算成功吧% Q; P& F1 n" C" q3 q  t
# P, P7 ]4 b7 c" T5 p2 Q

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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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颖澜澜
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……0 A: d0 [* }& J
饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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