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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑 - q* x8 z" e3 U. p. F8 L
$ K% L; S2 Z$ y  R' }
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错3 x8 h" \, D7 B, y( U
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~. C+ _& P1 C0 s4 t) P7 [- K: O
有心去做，总是缺少一些支持哈
/ }* G$ c  H. t' p# A" R6 J前天看了石头妈的大作
2 ?  ?! s* D: B! V" G) Y) _馋得不得了呢
0 ]- I& k7 L. a这现成的师傅就在身边呢
; g% }- b8 C& V. S8 t哈哈就试试吧！- a2 \7 n$ t3 P' f7 S; h
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？& y2 N' X3 ^) P2 r  Z; o9 M/ q" z

" C* R8 H1 v: E% T( k4 W! {7 F% f/ G7 G/ t6 K

6 E0 l+ H7 ~  C( z
/ Q# A0 d0 L- t6 ^
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
( \) g3 e$ w3 S4 s我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉% G- e! S. p+ `9 |* z$ U/ K
原料：
0 x# s! u( X; p7 c' G; g8 `  I, X; w" A% U

2 N; T( n1 m4 }+ x! q" R$ H. R% z  h) i. P" Q

& c' M3 ~, K9 {& F1 Q% G- e8 j$ Q) S
: X( N! ~5 u6 _5 a

& q* X/ Q- b4 D" l( Y0 K
; ?$ D8 D) C+ ~1 o/ A, }0 A
0 L7 s: ^8 k5 V2 ^1 K0 s* q3 {
8 Z- j: Y4 h4 J2 u3 R5 \, I# s* B3 ]& `- D- q9 E1 Z
# j: X9 R3 ~6 G1 o+ a. y

4 f$ c9 q0 K. g; g2 u: g. d- e
# d7 L$ Z, T" V$ @1 E8 k& m+ v& O6 i6 R

( {- ^1 v: w$ f7 _1 |9 h7 O) S, |0 i9 K1 f6 w8 ^
. l' h% ?/ w6 f' ^

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水8 v% s' _' G% ^- c1 T
水里加入葱，料酒，姜片, G& O# |; {5 @9 U' Q: ~
煮去血沫捞出+ A4 s+ R2 b1 x: ^7 j
五花肉没拍，只拍了鸡翅
; k8 a& T' _8 D: g% N' Y& C
+ l8 O6 P' K. r& g
* Y/ H- j' Y- L! @' [然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
8 v/ d9 u9 ~- |5 S9 |9 Q第一锅先卤肉肉
9 i2 _6 ^( A& |9 |5 Q% ?( F6 T  d- e4 ?# W! R! b6 j
我没有砂锅用得高压锅' F8 e' x. v, y, [  Q' H
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
( C9 @7 }8 o: c  M( y/ w等气跑完后，捞出看看7 r- ]: E9 R  R7 ^
# i7 T5 i; y. h& k4 C" Z/ H
2 u4 {( @7 W3 i, c+ u. q* D2 j
还不错吧！
: k' F/ ^; Y7 \  E4 \& V加冰糖，老抽，生抽再炖会儿, t' ~# C2 U5 y" s0 d- [+ c
3 {: G; n/ G& ^+ |5 {7 l- t- ]
( o9 F6 \' N0 y* F' d5 Z# V
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
; |, {1 p: v0 u# D" q, Z+ o8 T9 {# P, p2 R3 b; u. }% T! k
3 y5 J  S7 h8 Q" N* z4 x' E- t8 A# p2 e
* K, f! u$ K0 B4 n, d) O  X
/ Q. {$ r% Q( ~+ E7 t

5 v) P9 I* }, {; E0 e! ]% F1 m# Q" S8 `& I/ _2 z

# _# \: @1 M: j% c) v
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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
. f/ j- ~- l2 w- r8 m) ?, t  k* j* l/ t1 Q" Z6 P9 g
半个小时后~
& K3 B8 c* N0 R/ ~6 e2 E出锅啦( O! y4 T( e# ^! h* r
2 S* G: S7 @# P

9 S* D7 ^! B2 \4 `/ N0 I  @+ Q3 H3 m! |# [$ O, a/ s
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
% f1 m1 E* B0 I3 o/ H  _; O, d8 g, z不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
  c1 {# H7 b3 a( z5 a8 u小小自恋一下
1 \1 B& z6 X$ Z( ?( J8 D哈哈~还算成功吧
$ c( a: j+ h. T# r( q! d6 W
* i) o  z! C& y& w$ L4 T# j
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
6 _+ M/ T0 C: d# O饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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