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先把五花肉和鸡翅飞水8 v% s' _' G% ^- c1 T
水里加入葱,料酒,姜片, G& O# |; {5 @9 U' Q: ~
煮去血沫捞出+ A4 s+ R2 b1 x: ^7 j
五花肉没拍,只拍了鸡翅
; k8 a& T' _8 D: g% N' Y& C
+ l8 O6 P' K. r& g
* Y/ H- j' Y- L! @' [然后把大料装入料盒,我一直犯嘀咕,是不是应该准备个纱布袋
8 v/ d9 u9 ~- |5 S9 |9 Q第一锅先卤肉肉
9 i2 _6 ^( A& |9 |5 Q% ?( F 6 T d- e4 ?# W! R! b6 j
我没有砂锅用得高压锅' F8 e' x. v, y, [ Q' H
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
( C9 @7 }8 o: c M( y/ w等气跑完后,捞出看看7 r- ]: E9 R R7 ^
# i7 T5 i; y. h& k4 C" Z/ H
2 u4 {( @7 W3 i, c+ u. q* D2 j
还不错吧!
: k' F/ ^; Y7 \ E4 \& V加冰糖,老抽,生抽再炖会儿, t' ~# C2 U5 y" s0 d- [+ c
3 {: G; n/ G& ^+ |5 {7 l- t- ]
( o9 F6 \' N0 y* F' d5 Z# V
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
; |, {1 p: v0 u# D" q, Z + o8 T9 {# P, p2 R3 b; u. }% T! k
3 y5 J S7 h8 Q" N* z4 x' E- t8 A# p2 e
* K, f! u$ K0 B4 n, d) O X
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5 v) P9 I* }, {; E0 e! ]% F1 m# Q" S8 `& I/ _2 z
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