【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-30 23:57 编辑
/ a# ?8 @6 U ?5 b% Z
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错& m# J5 r7 q9 W; I- H
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~$ `. ^, C9 E7 P
有心去做，总是缺少一些支持哈
前天看了石头妈的大作
馋得不得了呢
这现成的师傅就在身边呢; T1 H7 q) h2 d% Y
哈哈就试试吧！
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？
% G% ^% |1 Q2 T: d# r

% A n% X, h* M& l* Z9 b0 G9 ]: j3 o

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃3 n; m7 l$ {' V
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
原料：! X5 W# _1 _4 e* M' c+ C

8 ]; A3 |3 d( ~+ L6 B

+ N6 W/ b5 W- C& ]. r, I' A

# D0 ?% e$ k: e3 |0 ` j( x- v
9 K' s Q7 h- N+ z% n+ i1 z! Z

1 u# q: P1 a. }- i& r" ^
7 G. A+ V# U0 k
# Y4 w' E% G3 H2 \5 w

5 |% _* r' F o; X

5 V0 J: t2 ^* y) r. k6 ~
- Z2 ? ]: I1 J, o
# @! v p8 H! F
. g( s% {1 B) {, @! T

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把五花肉和鸡翅飞水
水里加入葱，料酒，姜片: q& R9 I+ P/ o& I5 b
煮去血沫捞出
五花肉没拍，只拍了鸡翅4 N0 n4 E, ?5 e8 C5 v& B1 N& e

" ^+ D- U$ x+ s3 r+ w6 p' y
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
第一锅先卤肉肉+ ~/ E: v+ |4 Y. s

G3 ^5 j" `! j$ g/ q7 \" E
我没有砂锅用得高压锅
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会& V4 r! l: e# G( K9 v
等气跑完后，捞出看看

3 M3 H6 z9 n6 }& j( Y
还不错吧！5 z; e% F3 }# L- X8 E5 Q7 v
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿! M: x5 W, M/ i

0 E5 X2 h/ Y* @( b

之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦) I0 g& g. F# ?& O. F

. e; Q. \+ g- i `
% @: f) b; U9 t+ e+ p) y5 W4 X

' ]: L B3 P# D" J

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-31 00:00 编辑 9 V4 N& e: x0 u% F

半个小时后~
出锅啦! z" M2 I3 f& C8 x; N
: K) i9 H) }' F9 u6 a3 H' `

2 Y7 ^1 ~2 r5 |: L$ y3 a7 s- ^

迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡8 c* w/ g. S' q7 C- U. Q4 R
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
小小自恋一下
哈哈~还算成功吧5 v8 K5 |3 K0 `+ L8 V3 a5 ]8 h

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着直流口水．．．

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜下次我做一大锅，来家吃啊！发表于 2012-8-31 00:01

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈期待．．．发表于 2012-8-31 00:06

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我做一大锅，来家吃啊！

期待．．．

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美莹

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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

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颖澜澜也没睡呀吼吼发表于 2012-8-31 00:35

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

也没睡呀吼吼

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美莹美玉刚睡醒，上来溜达一圈发表于 2012-8-31 00:37

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美莹

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11^#

发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也没睡呀吼吼

刚睡醒，上来溜达一圈

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凯娃的妈妈

幼儿园中班

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12^#

发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~

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豆子妈

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13^#

发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞好香

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14^#

发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好诱人呐……( I# T9 W$ u4 d# o$ d
饿了……饿了……

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地区:: 新城区
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15^#

发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

显然很成功

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宝宝生日: null
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16^#

发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水咧

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17^#

发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢

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18^#

发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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