【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-30 23:57 编辑 2 N$ k1 T& A# X; ~
4 z0 Z0 D9 q1 O3 g. w, w
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~) s$ Z7 Q; ?$ @ @+ y% s
有心去做，总是缺少一些支持哈
前天看了石头妈的大作: C" ?. T6 `. [9 D
馋得不得了呢: k3 d% R" {% R$ {2 h
这现成的师傅就在身边呢4 @+ a0 k8 p+ U9 ~6 y, \
哈哈就试试吧！+ f) k: m) C1 D6 X2 ]' v
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？

6 x5 q# N1 E& ?9 Q
+ b9 |: {& k% @4 e

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
原料：

$ K: s. d" J( |9 O
% H" G3 S7 g5 m8 H; Y/ o) N
) k9 Y3 O; S* V& A8 B

6 l) \: y, V& [
$ k/ k$ H4 U5 e I# l( X

$ n3 R' U; D- y( x2 Y6 S7 b, z

1 N: R) g% s1 z

; ]; R6 p2 u: z( V

, [5 w+ Z8 C+ h$ V6 ^9 r

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把五花肉和鸡翅飞水
水里加入葱，料酒，姜片
煮去血沫捞出4 j# C# ^+ N. b) P
五花肉没拍，只拍了鸡翅

% E2 J5 q1 Q0 D5 W
( K5 t1 w/ h; [; [( |8 I! Q/ G# X
然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
第一锅先卤肉肉

3 U$ B2 a \3 @, J" H/ ?$ p9 r* \% I
我没有砂锅用得高压锅
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会& ~7 G& I- C$ M6 Z6 A1 d( R/ X
等气跑完后，捞出看看% e$ s }: f; U; k# x$ s

y& d' N2 b2 H4 g% ?4 A) F6 J
$ v* Z+ L, `9 E! x4 o
还不错吧！7 r* _9 I6 @/ W
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿

之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦+ D* O( L, C" a! ]- _7 ~0 l

5 s) f3 ~6 a% l2 f9 ~! s& ]0 ^9 V9 v
/ o0 c7 E% Z4 w- ^, X

# u" [2 J- K: h# c1 W

$ m, y: m1 Q0 ?& O: l
# a3 F/ `# o u/ J0 H& j* A

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-31 00:00 编辑

半个小时后~& o W6 F. ~ j7 X+ ~3 u: G
出锅啦

& r0 J! L- R) g" g7 Z2 C. j% [0 j
迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡" \2 b7 Z8 ^" O
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧; s: @2 r* h# B# y% H/ ^* O
小小自恋一下
哈哈~还算成功吧

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着直流口水．．．

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜下次我做一大锅，来家吃啊！发表于 2012-8-31 00:01

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈期待．．．发表于 2012-8-31 00:06

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我做一大锅，来家吃啊！

期待．．．

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美莹

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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

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颖澜澜也没睡呀吼吼发表于 2012-8-31 00:35

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

也没睡呀吼吼

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美莹美玉刚睡醒，上来溜达一圈发表于 2012-8-31 00:37

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美莹

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11^#

发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也没睡呀吼吼

刚睡醒，上来溜达一圈

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凯娃的妈妈

幼儿园中班

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~

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豆子妈

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13^#

发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞好香

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好诱人呐……/ h$ ~4 }6 H$ r( Z# d0 E
饿了……饿了……

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地区:: 新城区
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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

显然很成功

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水咧

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢

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18^#

发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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