【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-30 23:57 编辑

一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~: |' C4 _' f4 o( O7 t, p
有心去做，总是缺少一些支持哈# Y3 y6 o7 Y6 M
前天看了石头妈的大作
馋得不得了呢; o$ }$ W, j; ~; n- ?! P) {
这现成的师傅就在身边呢% M+ j( b8 }; B
哈哈就试试吧！
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？

) l% `; @3 |0 A5 y4 d- [4 d9 p

- \7 h4 v5 P# a

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
原料：5 u7 t+ `: l( D

$ x/ Z y4 }- y7 T3 e
5 ~4 p9 N# e4 C

: q2 T; r' K- Y$ Q8 \) Y$ |# A% @
% e& |8 K5 J$ Q" a
; w& g2 t' x4 t9 ~
) s& z: ]+ C* O0 t( [

' d+ o2 @5 e7 }4 w3 t

c1 o7 _! x2 g6 x
0 |4 _( T% p1 {8 Z3 |" o8 ^
% Z6 p2 e9 E1 Y6 z

" c# N; o1 [0 R3 N) D
, m f1 I8 j! `3 G0 i

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馨馨妈

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板凳

发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把五花肉和鸡翅飞水) l2 ]# n( X' G0 N
水里加入葱，料酒，姜片- q% d8 U9 C5 n1 E
煮去血沫捞出
五花肉没拍，只拍了鸡翅

然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
第一锅先卤肉肉. K: V+ z4 e" f! k3 g) W

3 h2 i' N& Z: g1 @3 q
我没有砂锅用得高压锅: I/ D' u2 a0 Y% _
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会0 @8 B# y: A2 g) d* H- P# K0 h
等气跑完后，捞出看看

9 V- j( i `! `. @) ^% _4 T

还不错吧！+ r8 ]6 {) E/ s. m* B: K
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿9 z$ m6 r1 O$ e& S

! I* Y# y9 C6 C" Z; o
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦$ S# q# c, w$ N/ h1 F% J

M" [5 p: Q9 [, t& ^# m% [7 w& z0 Y

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馨馨妈

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地板

发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-31 00:00 编辑 ' X: q" f& n7 i) J; q4 K
8 p- \) r+ J, I, R; Q( J% Z! x6 ?/ x
半个小时后~, Z: a4 {0 b+ g9 j+ P& h
出锅啦- {! h/ R. V7 }5 S; e

! v  t& R6 x. m

迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡* n: f8 L3 A! ~6 ]: I! n
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧* Y! \/ `$ e5 q/ B0 p! h
小小自恋一下, I; ?# u- y/ Q  Q0 k
哈哈~还算成功吧( \* R# {% c  H% E
, C- i" d* z. v( |: `# e' \

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着直流口水．．．

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜下次我做一大锅，来家吃啊！发表于 2012-8-31 00:01

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈期待．．．发表于 2012-8-31 00:06

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我做一大锅，来家吃啊！

期待．．．

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美莹

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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

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颖澜澜也没睡呀吼吼发表于 2012-8-31 00:35

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

也没睡呀吼吼

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美莹美玉刚睡醒，上来溜达一圈发表于 2012-8-31 00:37

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美莹

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11^#

发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也没睡呀吼吼

刚睡醒，上来溜达一圈

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凯娃的妈妈

幼儿园中班

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12^#

发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~

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豆子妈

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13^#

发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞好香

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14^#

发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好诱人呐……- W$ z* P4 ]! c2 w
饿了……饿了……

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15^#

发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

显然很成功

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16^#

发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水咧

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17^#

发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢

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18^#

发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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