【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ - 美味厨房 - 西安妈妈网

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馨馨妈

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楼主

发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-30 23:57 编辑 ; m' F7 [# c; R7 C: X( _9 `
1 g( L  F3 K% `, T) |  |! j
一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错! k2 d. L% {% Y7 Y; {5 `* M
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
有心去做，总是缺少一些支持哈# a! q, W9 {* @8 d/ v
前天看了石头妈的大作
馋得不得了呢' C* G" e" y4 w% Z' H) O4 p$ a
这现成的师傅就在身边呢& m* _7 f9 g. k7 p# g
哈哈就试试吧！8 r0 P; z  L6 L3 ^' H
先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？2 `0 Z8 N4 n5 }  _5 y

6 U. f' C; {. C0 b1 s. R
, p4 {+ B ?) C" x' G
. B* c3 F5 ^; I5 H x

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馨馨妈

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沙发

发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃- W, Z2 c$ Y) K# {) D. G1 ^7 L0 p
我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉8 P; x) b$ B: \0 j' @7 z
原料：

" Y5 {" C+ F7 b: _; E( d2 Q0 a
. j9 V9 Y/ v2 S+ Y$ y2 p+ P

/ l9 |4 W) `5 N, Y

6 s0 M% O5 y( H5 D: M5 A

. `) W* w* E# {4 G9 X
3 c: ]; _# b+ T, ?4 y9 ], e
+ h8 X# a6 X, f8 p+ c! @+ W

6 F: ]; L: S0 [9 T

0 B: Y/ f3 r2 r  u+ e& D
+ \2 [' @  m  {

/ O3 ^2 K: `  a! k- i9 @- i- _: \5 ~

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馨馨妈

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发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先把五花肉和鸡翅飞水
水里加入葱，料酒，姜片* n; T4 v+ s. x, b& I5 F4 z/ V
煮去血沫捞出/ y* R+ Z, g R
五花肉没拍，只拍了鸡翅

然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
第一锅先卤肉肉

我没有砂锅用得高压锅7 F/ D; o" W5 g# |- \, o: r
盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
等气跑完后，捞出看看

" o; j& q" z$ q/ S" h
2 ^6 Z" i6 E0 L& v
还不错吧！* i. @) H% i" e9 F9 U2 D+ l
加冰糖，老抽，生抽再炖会儿

5 u! a' k% J6 s$ {4 W0 J

之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦

0 x7 F* T, c: ~0 S5 B8 `

6 [8 k& d' S0 M, |

+ {" O# z" Z' }; b7 D6 d

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馨馨妈

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由颖澜澜于 2012-8-31 00:00 编辑
5 L8 d1 `6 |9 n
半个小时后~3 ]) V( C# ^! ~0 Y0 m* B
出锅啦

1 j) B" I% L1 F

迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧5 D" O' r1 Q/ I' K
小小自恋一下
哈哈~还算成功吧8 g- C+ D" r$ ^+ [$ j: j$ h7 ^

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着直流口水．．．

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜下次我做一大锅，来家吃啊！发表于 2012-8-31 00:01

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我和杏子的最爱，哈

下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈期待．．．发表于 2012-8-31 00:06

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

下次我做一大锅，来家吃啊！

期待．．．

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美莹

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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

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颖澜澜也没睡呀吼吼发表于 2012-8-31 00:35

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馨馨妈

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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

不错，香的很

也没睡呀吼吼

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美莹美玉刚睡醒，上来溜达一圈发表于 2012-8-31 00:37

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美莹

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11^#

发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

也没睡呀吼吼

刚睡醒，上来溜达一圈

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凯娃的妈妈

幼儿园中班

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~

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豆子妈

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13^#

发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇塞好香

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14^#

发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

颜色好诱人呐……, p( }+ X- ~- J& M- }/ r
饿了……饿了……

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

显然很成功

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

流口水咧

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢

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18^#

发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好香啊

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