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[美食DIY]

【馨妈厨房】第一次做卤鸡翅~石头妈快进来看，成功了没？ ...

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颖澜澜
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楼主
发表于 2012-8-30 23:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-30 23:57 编辑
* K% U4 v' U1 E: r
+ I9 c& Y& F  F: Z: H& w/ L一直很爱吃卤鸡翅，团结路那里有一家不错; u8 a( }& w6 T* C
每次去接娃的时候总是忍不住地买上几个~
: V$ k& ~5 R9 Q( q8 N% S有心去做，总是缺少一些支持哈1 k# Q" @: _4 m+ M8 h7 D
前天看了石头妈的大作
( ?  N2 G6 t1 w# X馋得不得了呢2 `) M. `# V9 ?  P" S
这现成的师傅就在身边呢0 q4 y3 k- z% Z- `& D
哈哈就试试吧！
' Y8 k- ]0 y+ z) I8 y& _先来盘成品呀呼叫石头妈，来看看咋样？  E3 i3 z' X% _" ^

' z% v& e+ |% A4 k  n! p/ E2 g/ F& V& \

. p4 r# N! l# Y9 N$ m6 p
2 |  f" ?1 {, P/ g  Y
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沙发
发表于 2012-8-30 23:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本来只想卤点鸡翅，石头妈说头锅要卤点肥得才好吃
" C; V" z0 w+ y# w我家没人吃猪蹄，所以买了五花肉
, A' t% ?% }9 t  ?1 d原料：+ `: H& _0 S- G

/ B2 p7 Y+ r$ ?7 v# E' J8 Q5 y3 U% I0 ?( C

+ ^% w- M5 F* `- {  k4 T0 X: t7 G
' Y2 t1 ^/ v4 W# f9 v3 k
! J, A; E1 g. @0 o, f

! F& ^8 i. y7 \5 V8 y" d$ b1 }5 c! L" _: z

4 N9 A" e! K3 ?; h( p
4 O, V/ a; w; @
: Z5 p5 M; w3 T# Q; e* `) f9 h% b  ~; @: p

- p4 R3 Q. I: c& z  g. [$ R. b: G0 T) ?8 j$ G
+ ~9 ^# H9 ]* c0 g4 M  h  \* z- H
+ d! Z1 K, u5 t/ x& B1 |
8 ^5 A$ `  A: [
7 K# @" Q  o* J- g

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板凳
发表于 2012-8-30 23:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
先把五花肉和鸡翅飞水+ w; ]! B% ~" y: e( H$ g
水里加入葱，料酒，姜片
1 s! T, }/ m7 [煮去血沫捞出
; G: N: p4 Y+ M$ }$ A1 |& g五花肉没拍，只拍了鸡翅
4 v" j( {' E0 W( ]& E, G- g
3 y2 A" B/ g! E2 {. z/ X
, K1 U  o/ a6 |9 h然后把大料装入料盒，我一直犯嘀咕，是不是应该准备个纱布袋
* A9 H  Q- I( |1 \3 u第一锅先卤肉肉$ k  [/ X4 [* \+ E
$ R% L$ s2 M) k0 W* w( b
我没有砂锅用得高压锅
+ \/ G, T: \+ S4 Q1 g盖上盖子上气后十五分钟关火焖了会
3 Y" A& c1 t5 m3 E$ W( y等气跑完后，捞出看看1 D4 X5 X9 X# ^
: \, v; J/ ^: m6 W- H1 T3 y

0 A8 M6 o: l9 @- @% G6 {0 I还不错吧！
/ E" q$ P( z5 ]+ D/ X' i加冰糖，老抽，生抽再炖会儿
; Q, c/ u' g% F  }& B
3 E/ w' K  f$ ?# h$ q' a) o9 N+ p- E
之后把肉捞出后就可以放鸡翅啦
6 p$ b% B. }, V0 W0 B( r% q
2 i. R. G2 r8 w8 x; Z2 V  J+ ?3 S; g4 e* Z3 q+ Z

) j; u( e  T# c, X5 b2 x, T- }7 c  j% L

/ l, z& \, J0 A9 }
& U% k  T4 M( c9 S( D! a8 Z1 W- L) J6 Z& g* d8 p9 w$ I+ W

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发表于 2012-8-30 23:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 颖澜澜 于 2012-8-31 00:00 编辑
, z0 G" z  @9 l3 \3 @8 q  m( J9 [- c6 m; |! j9 B3 c
半个小时后~& N2 Z" m$ \) |  i  U% \) k" L
出锅啦
) J& t! e( k: E* q4 U8 _6 G$ ?# a; O5 s. S* c; [
6 d- a8 I  L6 m. E: U$ d7 B& N. v

! U$ |, b. Z; z$ b/ I. z迫不包待地尝了一个，味道稍有些淡% L8 Y' v# N# i7 \- F1 e5 f
不过想到要泡一晚上的应该会刚刚好吧
5 b" {7 t/ H; t; Y. M小小自恋一下" ~# I" W& {% D" x
哈哈~还算成功吧
. ?  {4 Z" K; }+ z& Z
9 \8 a: V2 g$ p$ x- m
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-30 23:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着直流口水．．．
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈

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颖澜澜  下次我做一大锅，来家吃啊！  发表于 2012-8-31 00:01
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颖澜澜
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发表于 2012-8-31 00:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和杏子的最爱，哈
下次我做一大锅，来家吃啊！

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杏子DE妈  期待．．．  发表于 2012-8-31 00:06
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杏子DE妈

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发表于 2012-8-31 00:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
下次我做一大锅，来家吃啊！
期待．．．
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发表于 2012-8-31 00:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很

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颖澜澜  也没睡呀吼吼  发表于 2012-8-31 00:35
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发表于 2012-8-31 00:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错，香的很
也没睡呀吼吼

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美莹美玉  刚睡醒，上来溜达一圈  发表于 2012-8-31 00:37
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美莹美玉
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发表于 2012-8-31 00:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
也没睡呀吼吼
刚睡醒，上来溜达一圈
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凯娃的妈妈

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发表于 2012-8-31 01:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真实色香味具全哈,这个时候来2个边逛妈网,边肯起那才安逸哟,可是只能看，不能吃，我的口水哟~~~~
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李米豆豆
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发表于 2012-8-31 08:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
哇塞 好香
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丝丝娘

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发表于 2012-8-31 11:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
颜色好诱人呐……
& [4 L& J( g. Z% }- Q) h( o饿了……饿了……
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筱笑翛

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发表于 2012-8-31 16:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
显然很成功
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月儿丫头

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发表于 2012-8-31 17:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流口水咧
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我是蓬蓬

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发表于 2012-8-31 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看色泽很不错啊，看来是成功了，厉害呢厉害呢
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路博文

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发表于 2012-8-31 20:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香 啊
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