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依依妈

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楼主
发表于 2011-11-25 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己一直很喜欢吃羊肉,不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉,那叫一个好吃,我也希望自己能多学学。
! A8 S1 o$ D. a我昨天买的回民街的,上次第一次买,因为是下雨,也没看,回家人家给我一大块羊油,昨天买回去,又给我搭块羊腰子,我只是想要一块完整的羊肉,都不行。。。。唉,无语了。好再做出来的菜菜味道不错,受到了大家的好评。
- O$ v: f' d+ w1 R
1 Y/ M8 T1 C: o+ Q# n( q8 x1、洗好的羊肉(里面有一块羊腰子)- q! ~% m- Q; \7 j
4 m# m/ V5 X* C( N8 x
2、羊肉斜切成片(羊肉要斜切哦)
$ z) A+ O3 t) @2 L! C! h
6 l) Y/ q+ m: K$ D- |6 |3、葱斜切成片
2 ~; T: p0 x; z1 @$ e$ P5 O
4 d( @% i$ X! a. I- d1 D4、锅里倒油(我在里面放了些羊油,老爸说这样炒出来的羊肉香)
) T" a* w+ ]6 T3 a8 ?$ n) l
* ^2 }. A" x' b' [! b$ |2 E9 k) O5、肉炒变色后,放入我的秘制调料(陕北人专用:地椒椒)
6 E2 X! p. F* p; N; g  R! G5 Y7 j6 s
+ [! u* w1 A" i$ Y  s6、倒入醋(只要少许几滴,去腥用)、料油、酱油、白糖
+ g& }$ ^9 L& G8 D; Y3 O# g; B. f" a  ?0 X. j2 M
7、羊肉炒至九成熟,放入大葱。。。. `- p" m& q! G2 N

# J. o# z& j+ x2 p# [1 Z8、炒熟后滴入几滴香油,出锅!!!
8 q& ?" n; F$ T9 h7 T+ k- n9 C! i5 v6 v+ M7 c7 h
昨晚的菜菜:葱爆羊肉、西红柿炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉片、酸辣土豆丝、还有老公买回一个凉菜。
: W$ d$ G: B; L9 Y' }6 s) N3 [
配上米饭
- Z7 O' l4 ]1 d$ ?+ R* Y: Z) ?2 @: {( j$ {, u: @& q
小妞儿听说要吃饭了,激动的。。
4 j' r' @  }6 ^5 ~1 `" G, o
- }& ]  m# |5 f8 f+ V2 g$ H这一碗米饭,配上菜菜,吃完了。。。。。。厉害吧
3 k' e6 C9 E: e+ k& f4 i" o
( ~# t7 e6 E3 t0 y
; c; O7 e! H$ l8 K
5 S7 f8 M' d3 ?) A7 F
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 33 冬天的美味啊~

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不错嘛.帮顶了!看着就香.

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学习了,等有时间也做一次.
童妈

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看着香的很
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真香,有胃口!冬天到了也想吃羊肉,可是家附近没有清真羊肉,即便碰到有也是腥味太重羊油太多,于是放弃。

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依依妈上新菜了~给花花~ 这段时间幸苦依依妈照看吃版了
7 x: I" N+ B, ?0 v
0 v5 v2 r* P8 _$ W, e5 `: U

点评

bluefox  客气了,应该的。  发表于 2011-11-25 13:15

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丰盛!9 Q& {2 }" R4 i9 z9 ]$ ^! ]
美!

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  你家小妞越来越可爱了~

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bluefox  谢谢夸奖哦。  发表于 2011-11-25 13:22

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不错。$ b( e. i0 b& B$ Q5 }+ j- ]8 C# h
学习了。
9 B: m4 l9 \( |( g
和妈

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菜菜都很好吃啊!
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地椒椒只有陕北有啊,下次你们多买些,给我们也分一些吧
: o% \3 j( j2 K/ x; x- e$ S你家妞的碗不错啊,哪里买的?
依依妈

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蓝猫与小虫 发表于 2011-11-25 16:17
! B9 L% D; z* `- u+ ?) a) K地椒椒只有陕北有啊,下次你们多买些,给我们也分一些吧
: s7 P' M& v$ d) x* H" V( N" ?你家妞的碗不错啊,哪里买的? ...

3 E$ S2 t) G- M- h5 f2 A' s只有陕北有吧,下次我多整点,给你拿上。
$ W  r/ ~& A% @+ K6 |那个碗是N年前我给我自己买的,现在她用了。。。哈哈。
蓝猫与小虫

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回复 bluefox 的帖子
0 p4 {5 A- N, Z3 y4 _2 Y% N9 Z/ r* I2 I: ]& ^! H1 ~  K0 i
谢谢拉

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我来围观了
; i# {  J1 V: E1 `. s羊腰子
8 F( m8 M% e6 I我咋老不喜欢吃呢
  l% C4 P5 r' ^但看你的成品图好像还不错嘛
) g6 f7 v5 Q0 o/ t5 r. n

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bluefox  我也不喜欢吃,结果做出来味道还不错。  发表于 2011-11-28 08:46

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满盘的肉肉啊* X4 {$ U) i! R, v

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bluefox  家里都是肉食。。。。连小妞每天看到肉眼睛都发光啊。。  发表于 2011-11-28 08:47

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好丰盛哦

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bluefox  谢谢夸奖。  发表于 2011-11-28 08:55

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看着好香哦' P* S; H/ L& f$ o5 s! ?
不过你家的盘子和碗都好大呐

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bluefox  我家都爱吃菜。。所以盘子大,哈。  发表于 2011-11-28 08:55
一儿一女的妈

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bluefox  谢谢表扬。  发表于 2011-11-28 08:55
皮蛋毛蛋的妈

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bluefox 发表于 2011-11-25 09:19
: G' [' `2 P5 K9 G" V" y3 w5 A自己一直很喜欢吃羊肉,不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉,那叫一个好吃,我 ...

2 M0 f/ T/ k% }" J( t亲,冒昧的问亲一下,地椒椒能不能给我一点啊,一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~!!!
依依妈

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皮蛋宝宝 发表于 2011-11-28 10:59
3 c8 [/ w" [  Z% F' A4 a亲,冒昧的问亲一下,地椒椒能不能给我一点啊,一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~ ...
4 V9 g9 `+ r3 l9 s; ]
现在家里剩不多了,不过你要有时间,就来拿点下,下次有人回陕北给咱多带点来。
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洋洋得意+依依妈的葱爆羊肉上桌啦(附送小妞儿真人照) ...
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