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依依妈

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楼主
发表于 2011-11-25 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己一直很喜欢吃羊肉,不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉,那叫一个好吃,我也希望自己能多学学。4 K1 V7 n. G' r0 ~
我昨天买的回民街的,上次第一次买,因为是下雨,也没看,回家人家给我一大块羊油,昨天买回去,又给我搭块羊腰子,我只是想要一块完整的羊肉,都不行。。。。唉,无语了。好再做出来的菜菜味道不错,受到了大家的好评。+ R( n  ~8 b! c

( m, {5 y# P: y3 D, E1、洗好的羊肉(里面有一块羊腰子)1 l0 d) ^9 A2 ]) q+ K
, x9 ]% ^4 ?4 {, a
2、羊肉斜切成片(羊肉要斜切哦)
0 @! P3 A, T% G& ^" S$ f1 i9 N6 H- s; F6 `
3、葱斜切成片' z) D/ V: D; {0 Z- e
7 s; g0 J" y0 K( t& ]6 k" Q
4、锅里倒油(我在里面放了些羊油,老爸说这样炒出来的羊肉香)5 \7 F" |$ E0 S- W2 f2 e
5 n% l7 c" w3 q8 y" K
5、肉炒变色后,放入我的秘制调料(陕北人专用:地椒椒)
( F/ j0 `7 C) I
0 ]! N2 `6 `% V& U: @6、倒入醋(只要少许几滴,去腥用)、料油、酱油、白糖0 _' y. S% m* r: d5 C6 e  I

+ A( w. ?8 o8 y7 @- ~" `7、羊肉炒至九成熟,放入大葱。。。, ?  {$ W2 Z$ x5 D6 r+ I
3 e4 J: p; U, `
8、炒熟后滴入几滴香油,出锅!!!
+ L5 t4 F. F( t9 j9 T  x$ `' e
( V0 V1 l. [/ W5 w( X2 N2 C昨晚的菜菜:葱爆羊肉、西红柿炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉片、酸辣土豆丝、还有老公买回一个凉菜。2 F9 ?& ?0 u3 U8 R6 K$ n" m: s

5 S$ j  S3 @$ r# J1 |配上米饭, j- c$ k, T2 Y7 u
# _' {7 v* R1 `6 ^% E$ E8 u
小妞儿听说要吃饭了,激动的。。5 |6 ~! P: O, ]  v; c% Q0 R0 T8 s
# n" `! V4 e' ^( L7 v6 {
这一碗米饭,配上菜菜,吃完了。。。。。。厉害吧6 ^# c; `  {# I3 S
4 o* v5 o) `- P( p" h2 T1 h
# ?. |2 C8 h( O. l

$ {% V0 h0 A9 X
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 33 冬天的美味啊~

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不错嘛.帮顶了!看着就香.

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学习了,等有时间也做一次.
童妈

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看着香的很
萌萌妈妈

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真香,有胃口!冬天到了也想吃羊肉,可是家附近没有清真羊肉,即便碰到有也是腥味太重羊油太多,于是放弃。

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依依妈上新菜了~给花花~ 这段时间幸苦依依妈照看吃版了
2 t1 d7 S$ D6 u: _7 p& `# n2 k! a! |. d) O8 p) R

点评

bluefox  客气了,应该的。  发表于 2011-11-25 13:15

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丰盛!5 Q2 `2 d) @+ o" T- o: F: T
美!

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  你家小妞越来越可爱了~

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bluefox  谢谢夸奖哦。  发表于 2011-11-25 13:22

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不错。
- J2 V& F% o. r- X$ n学习了。6 G% C# o7 T3 w$ E, j

和妈

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菜菜都很好吃啊!
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地椒椒只有陕北有啊,下次你们多买些,给我们也分一些吧
! [; c; f9 y; w; |1 D! H# f$ Z你家妞的碗不错啊,哪里买的?
依依妈

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蓝猫与小虫 发表于 2011-11-25 16:17
: Y* Q8 O' X& Y. \; W" j$ V地椒椒只有陕北有啊,下次你们多买些,给我们也分一些吧
5 \, Z% ?0 l! P9 R% P你家妞的碗不错啊,哪里买的? ...

. v$ V0 L! ?5 p% @只有陕北有吧,下次我多整点,给你拿上。
" D) u) ?) |' S/ T那个碗是N年前我给我自己买的,现在她用了。。。哈哈。
蓝猫与小虫

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回复 bluefox 的帖子, j0 R& p& z2 Z- F( {
& B+ q, L6 E# t
谢谢拉

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我来围观了* w5 V# p" |8 v& s6 G
羊腰子
+ l7 H8 Z; x  V: K4 T我咋老不喜欢吃呢4 q0 ^9 B: |* i4 }& R, {1 k
但看你的成品图好像还不错嘛
3 l3 o' _) d4 i; S% L' U+ A

点评

bluefox  我也不喜欢吃,结果做出来味道还不错。  发表于 2011-11-28 08:46

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满盘的肉肉啊. b( N9 [, E  R+ H# x

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bluefox  家里都是肉食。。。。连小妞每天看到肉眼睛都发光啊。。  发表于 2011-11-28 08:47

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好丰盛哦

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bluefox  谢谢夸奖。  发表于 2011-11-28 08:55

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看着好香哦* p: h9 M9 C# z( k* |
不过你家的盘子和碗都好大呐

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bluefox  我家都爱吃菜。。所以盘子大,哈。  发表于 2011-11-28 08:55
一儿一女的妈

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不错哦

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bluefox  谢谢表扬。  发表于 2011-11-28 08:55
皮蛋毛蛋的妈

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bluefox 发表于 2011-11-25 09:19 ) b& @# A2 K( i+ B  c/ m* p
自己一直很喜欢吃羊肉,不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉,那叫一个好吃,我 ...

( n0 _( f6 A) k# @' o8 }3 t1 z亲,冒昧的问亲一下,地椒椒能不能给我一点啊,一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~!!!
依依妈

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皮蛋宝宝 发表于 2011-11-28 10:59
2 P( t6 Y% g) Y+ s亲,冒昧的问亲一下,地椒椒能不能给我一点啊,一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~ ...

9 R$ R5 ~+ X' t* o! {现在家里剩不多了,不过你要有时间,就来拿点下,下次有人回陕北给咱多带点来。
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洋洋得意+依依妈的葱爆羊肉上桌啦(附送小妞儿真人照) ...
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