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依依妈

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楼主
发表于 2011-11-25 09:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
自己一直很喜欢吃羊肉,不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉,那叫一个好吃,我也希望自己能多学学。) O% T: N4 Y% f1 Q4 k
我昨天买的回民街的,上次第一次买,因为是下雨,也没看,回家人家给我一大块羊油,昨天买回去,又给我搭块羊腰子,我只是想要一块完整的羊肉,都不行。。。。唉,无语了。好再做出来的菜菜味道不错,受到了大家的好评。
# @) j7 E/ l6 E/ R1 V' X) k5 O+ a
0 n! i; D' _3 t* |6 b4 n1、洗好的羊肉(里面有一块羊腰子)
3 s5 O9 d+ Y/ B# I$ R( z0 |5 Q: I) S% Y* A. v9 J
2、羊肉斜切成片(羊肉要斜切哦)
2 _* j) O# M0 a6 c& z
$ H$ f& C- k) D( Z3、葱斜切成片
# M3 C" F9 p/ x( h* R" \, G
, g" {/ `# k3 h$ A: I) a% U9 m4、锅里倒油(我在里面放了些羊油,老爸说这样炒出来的羊肉香)
% a( F  X; j' z. f/ P) I) V5 n  d8 [8 Z1 ^% f# C& v1 W: t
5、肉炒变色后,放入我的秘制调料(陕北人专用:地椒椒)& v+ F9 L; k6 b" E- X

) y# M1 V& J# r9 c" ~. p. a6、倒入醋(只要少许几滴,去腥用)、料油、酱油、白糖
6 ?' M8 G- l2 ?4 w0 l( r/ j) F
9 M7 |' w7 P" A  Q( X! |) d7、羊肉炒至九成熟,放入大葱。。。
+ ^& ]( q. {# R; |  x: Q  S
; _. g* n' _( a8、炒熟后滴入几滴香油,出锅!!!
& P. ]  C8 i6 R2 @( o7 W4 z6 P1 R0 h. c  t1 W& f) T2 @2 r
昨晚的菜菜:葱爆羊肉、西红柿炒鸡蛋、鸡腿菇炒肉片、酸辣土豆丝、还有老公买回一个凉菜。
. D4 q$ ]! y. s# \6 J; O# V9 \* d  V5 q
配上米饭
! T* d# E' c8 a5 b
3 c) n4 b4 D3 n8 V5 b& g+ [6 n% V小妞儿听说要吃饭了,激动的。。
% _6 g* H9 _' |/ Y& ]' L7 @9 X5 R: N" f/ t
这一碗米饭,配上菜菜,吃完了。。。。。。厉害吧
* F3 X3 [9 r+ z. h
5 z; _! |+ ?: h  H! ^8 S
+ |/ Y/ t  R1 b: Z7 P  Q* [
0 D: W- t6 b& C
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
米小加 + 15 + 33 冬天的美味啊~

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不错嘛.帮顶了!看着就香.

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学习了,等有时间也做一次.
童妈

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看着香的很
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真香,有胃口!冬天到了也想吃羊肉,可是家附近没有清真羊肉,即便碰到有也是腥味太重羊油太多,于是放弃。

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依依妈上新菜了~给花花~ 这段时间幸苦依依妈照看吃版了0 g+ Q: i% n0 t. a% f: ]

1 \2 P- G- b$ ~* n' [- K6 B

点评

bluefox  客气了,应该的。  发表于 2011-11-25 13:15

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丰盛!9 y/ S% N% Q4 z! U, x' H" F
美!

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  你家小妞越来越可爱了~

点评

bluefox  谢谢夸奖哦。  发表于 2011-11-25 13:22

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不错。
; w. N! ~. c0 L4 \8 R, T学习了。
9 a; Q, m) W6 n3 a- r2 Q
和妈

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菜菜都很好吃啊!
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地椒椒只有陕北有啊,下次你们多买些,给我们也分一些吧8 {# b/ ~! A* g
你家妞的碗不错啊,哪里买的?
依依妈

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蓝猫与小虫 发表于 2011-11-25 16:17 & T/ u! n6 G( m) A8 Q
地椒椒只有陕北有啊,下次你们多买些,给我们也分一些吧
8 y# U7 Y8 T* L3 W7 u你家妞的碗不错啊,哪里买的? ...
: Q, K- G$ F, `  n6 ?% a/ ^
只有陕北有吧,下次我多整点,给你拿上。- Q- R; y! m$ k$ ?/ F( u
那个碗是N年前我给我自己买的,现在她用了。。。哈哈。
蓝猫与小虫

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回复 bluefox 的帖子
4 A8 m4 A# k; k# Z4 K1 C7 }  _7 s1 M
谢谢拉

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我来围观了# q& t) S: f: f; {/ v  |0 m$ s( M  G
羊腰子
; ^& l+ `# T( s, Q& s我咋老不喜欢吃呢
0 e1 E& h3 A' g* x' f1 z1 ]# @但看你的成品图好像还不错嘛3 N2 H1 {6 F" h! L+ M" ]4 v

点评

bluefox  我也不喜欢吃,结果做出来味道还不错。  发表于 2011-11-28 08:46

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满盘的肉肉啊/ ?9 j1 m/ j7 w

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bluefox  家里都是肉食。。。。连小妞每天看到肉眼睛都发光啊。。  发表于 2011-11-28 08:47

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好丰盛哦

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bluefox  谢谢夸奖。  发表于 2011-11-28 08:55

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看着好香哦
& F- R  J1 g7 m, U" \% h不过你家的盘子和碗都好大呐

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bluefox  我家都爱吃菜。。所以盘子大,哈。  发表于 2011-11-28 08:55
一儿一女的妈

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不错哦

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bluefox  谢谢表扬。  发表于 2011-11-28 08:55
皮蛋毛蛋的妈

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bluefox 发表于 2011-11-25 09:19 : c7 S8 o1 P0 d& ^0 O; T
自己一直很喜欢吃羊肉,不过最好的羊肉当然属陕北和宁夏的喽。。。老爸和老妈做出的羊肉,那叫一个好吃,我 ...
5 O, ?; C: r/ F, K+ i, \
亲,冒昧的问亲一下,地椒椒能不能给我一点啊,一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~!!!
依依妈

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皮蛋宝宝 发表于 2011-11-28 10:59 & u& X+ `; d6 b, U) Q9 k
亲,冒昧的问亲一下,地椒椒能不能给我一点啊,一直想吃羊肉可是没有这种调料总觉得差点什么。谢谢亲了~~ ...

9 j7 t+ a, V/ Z, E# G现在家里剩不多了,不过你要有时间,就来拿点下,下次有人回陕北给咱多带点来。
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洋洋得意+依依妈的葱爆羊肉上桌啦(附送小妞儿真人照) ...
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