美食DIY---自做美食大汇总，第一帖南瓜排骨汤面片 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-8-29 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由萱果果妈于 2012-9-2 06:48 编辑
" `8 h1 U' e" V# N; L9 w2 \5 t
看着妈妈们发的美食帖我心里也痒痒的，但总是没时间，今天就把以前做的一些成品图（都是用手机拍的，妈妈们凑合着看）发上来请妈妈们指教了
南瓜排骨汤面* _7 R  f5 a' }% V3 Y, l- }5 F
因用排骨汤做的称之为--南瓜排骨汤面
   小时候在家一到夏天南瓜成熟的季节，妈妈就会做香喷喷的南瓜盖被，一种比较形象的叫法，其实就是南瓜面，这种叫法更能形容其做法，面擀好后用刀切的时候周围不要切开，盖在炒好的南瓜上面称之为南瓜盖被  a7 W$ a& \& l* }- r( m+ k
今天看到叶子轩妈妈 的南瓜面才突然想着晚饭我和宝宝要怎么吃呢！刚好家里有南瓜，还有点面片（我的面片是上次剩下的，冷冻起来的）只有一点点，少也没问题，对于我这个不喜主食的人来说多放些菜就OK了
材料：木耳，豆角，南瓜，葱，花椒粉（自家磨得），西红柿，面片，盐，油（老家纯正的菜籽油），用砂锅炖了几个小时的排骨及汤
* G1 t+ x1 }$ @. c% j5 `0 n
制作方法：
. R/ v3 |" g7 {5 T+ a  1.  南瓜去皮切块，木耳切碎，豆角切碎，西红柿切碎，葱切小段；' $ B- `5 H2 Y$ m5 v* j3 c8 V, |, h
  2.  热锅凉油，放葱煸炒香，下南瓜翻炒，加排骨汤将南瓜煮一会有点软，放入其它菜品，排骨汤连同排骨一同倒入（今天熬得汤煮这点面差不多就全部到进去了），多煮一会，旗花面薄我就直接下进去了，再煮一会面熟即可；7 v8 q) l3 N" o; J+ h; e' B4 P
' Y3 `! M/ G+ Z+ ?" D" y0 L
, w$ D$ {% A1 n" S7 u( H7 ~9 q
2 H6 a9 b% N/ {: r$ k/ e2 R
8 v6 s1 O9 ^" a& d
8 j% z3 z! T, g1 u6 W
3  趁着汤烫给宝宝在放了2个鹌鹑荷包蛋
# L/ P& S3 q7 d* w2 ?6 a" h# X: `2 t3 [
' h7 D6 ~7 @) A! Q$ D& M6 l5 r
话说今天的面真的好香，可怜的老公没口福，去外地了

5 M& ^: ~; D, }/ ~

点评

叶子轩妈妈看着很美味哦！发表于 2012-8-29 22:28

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叶子轩妈妈

无所谓

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沙发

发表于 2012-8-29 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先传个图等宝宝睡觉了再来编辑

看着很美味哦！

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发表于 2012-8-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 01:28 编辑

饺子篇' h' l+ Q1 f9 h+ {

( [/ t6 s, d4 V( U% g* e0 a0 K! A6 P, }7 _

4 f, x+ @% J; q% M, Z! n& n
8 }/ o8 R9 \# \; F4 P

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发表于 2012-8-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 01:27 编辑
1 I5 S4 z% T0 \
鲫鱼汤
) \# g8 K4 l! a+ y* Z! }8 t# e8 f( Q. t. `3 D
: g( `! ~- M- ~' z q! K

点评

颖澜澜鱼汤看着美很发表于 2012-8-30 09:26

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本帖最后由萱果果妈于 2012-9-2 06:44 编辑 8 t+ p! @& b) U! W
# z k( q/ T ~7 p
海带玉米排骨汤- D' u% M4 f6 s$ M, K

红枣银耳莲子粥4 ~% o! T) M/ Z- b x

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发表于 2012-8-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 01:35 编辑 4 y( m/ [$ D- @: Z4 v! G- t& H, G3 R

洋葱木耳炒肉

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发表于 2012-8-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 01:42 编辑 , \3 V& n! c) U( P; D$ d9 y6 [8 q

杏鲍菇西红柿炒蛋0 {6 M0 U- w K$ D+ L8 k8 e: Y V

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发表于 2012-8-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 01:48 编辑 3 Y( Z* l3 `# C4 p0 U

炒米饭

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发表于 2012-8-29 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 17:02 编辑
( Q3 s! {* H( T. {/ m6 a1 v$ H( Q
蒸豆角土豆  - i' ]5 i6 ]6 P& i3 ?
其实和洋芋叉叉差不多

8 U& p8 M" N" h* v; w4 V
  ^5 n: @, f8 o) x4 G) R% U
  L: q- p9 J4 j/ D3 Y0 X
4 w! ?0 x, p5 a! y
9 r" C$ c( a  `
4 j; K/ [4 d$ w1 ^2 j) ?- U
# q( o  u& C2 l7 k8 u- s8 F+ r  [4 t
1 }) Q# R2 W' J  u* G: {
- ]1 A+ ^! U% u/ Q1 V
2 V, y1 y" x0 W9 s) A5 e; i
% V0 C5 @8 I0 t: Y
2 o+ S* G. g! L# \% q/ K5 C

, X: C! F) w! e3 E+ @4 E

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发表于 2012-8-29 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-31 01:07 编辑 1 G# K. T. ? h* w
% B' {( Q+ I% O! w3 Q2 E
炒丝瓜
) c+ A4 `* f) W

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本帖最后由萱果果妈于 2012-8-31 01:24 编辑 ( S3 ^) S- ]( b* ]: X* f: Z& z
* k$ f% m6 K4 @8 h! E8 _; J
2个小杂炒* z. j' }0 p( C0 H e. k# w

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发表于 2012-8-29 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-31 01:29 编辑
( z1 D. E5 V* P* b2 S8 y: ` I' D
西红柿炒冬瓜

: e& |8 N( T3 T) n$ Y: p) A
/ c; K" w8 f0 p) W% f/ ^

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发表于 2012-8-29 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-31 01:33 编辑

凉拌辣椒木耳洋葱丁7 r/ J( F8 k* q' @. E# Z

7 f2 `! ~4 z- _7 F7 j. {

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发表于 2012-8-30 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子

吃着也很好吃呢！今天看了你的南瓜面才想起来做的，呵呵！

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发表于 2012-8-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来南瓜面是经典啊

点评

萱果果妈是的，美味呢！发表于 2012-8-30 14:18

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馨馨妈

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发表于 2012-8-30 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲫鱼汤

鱼汤看着美很

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发表于 2012-8-30 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子

呵呵！是的，坚持一周给宝炖2次鱼汤

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发表于 2012-8-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

......

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-8-30 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，这么多的美食应该拿出来多多分享

点评

萱果果妈以后做了美食尽可能拍照与大家分享发表于 2012-8-30 14:24

萱果果妈宝宝太淘气，每次做饭简直是在和她斗志斗勇，各种状况不断发表于 2012-8-30 14:24

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发表于 2012-8-30 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多分享都是营养餐

点评

萱果果妈嗯！会的哦！发表于 2012-8-30 14:25

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