美食DIY---自做美食大汇总，第一帖南瓜排骨汤面片 - 美味厨房 - 西安妈妈网

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楼主

发表于 2012-8-29 22:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由萱果果妈于 2012-9-2 06:48 编辑
/ `3 Q" P7 b! Z1 r" Z/ b6 n
看着妈妈们发的美食帖我心里也痒痒的，但总是没时间，今天就把以前做的一些成品图（都是用手机拍的，妈妈们凑合着看）发上来请妈妈们指教了# A% A# l, L7 r% b4 ^
南瓜排骨汤面
因用排骨汤做的称之为--南瓜排骨汤面: |( ~& Q2 v# _
   小时候在家一到夏天南瓜成熟的季节，妈妈就会做香喷喷的南瓜盖被，一种比较形象的叫法，其实就是南瓜面，这种叫法更能形容其做法，面擀好后用刀切的时候周围不要切开，盖在炒好的南瓜上面称之为南瓜盖被) l. h" L* s# j& x7 O( |9 u
今天看到叶子轩妈妈 的南瓜面才突然想着晚饭我和宝宝要怎么吃呢！刚好家里有南瓜，还有点面片（我的面片是上次剩下的，冷冻起来的）只有一点点，少也没问题，对于我这个不喜主食的人来说多放些菜就OK了6 z3 Y0 L" P# T  v
材料：木耳，豆角，南瓜，葱，花椒粉（自家磨得），西红柿，面片，盐，油（老家纯正的菜籽油），用砂锅炖了几个小时的排骨及汤; _8 Y0 D+ t8 N9 ]3 d' s5 N
% _( O7 K* t: o3 l+ [! O
制作方法：) m3 e; d, ]( N& A
  1.  南瓜去皮切块，木耳切碎，豆角切碎，西红柿切碎，葱切小段；' 3 b# d. r+ A0 {& p- @# C
  2.  热锅凉油，放葱煸炒香，下南瓜翻炒，加排骨汤将南瓜煮一会有点软，放入其它菜品，排骨汤连同排骨一同倒入（今天熬得汤煮这点面差不多就全部到进去了），多煮一会，旗花面薄我就直接下进去了，再煮一会面熟即可；( v, |" T/ r2 U/ @6 h5 R

( L( Y4 ]) N8 k

3  趁着汤烫给宝宝在放了2个鹌鹑荷包蛋' i% O8 w0 M: X& I2 r# I

话说今天的面真的好香，可怜的老公没口福，去外地了

7 B) \4 m1 w4 I
$ [+ v( U" K! ]5 G2 `

点评

叶子轩妈妈看着很美味哦！发表于 2012-8-29 22:28

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叶子轩妈妈

无所谓

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沙发

发表于 2012-8-29 22:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

先传个图等宝宝睡觉了再来编辑

看着很美味哦！

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发表于 2012-8-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 01:28 编辑 8 J5 i k6 {$ {# _! A; E+ y/ L
?! i' ?( a" M7 b
饺子篇; Z5 Y4 ~1 u( K5 P
' Z& T# Z5 A6 b7 |7 d
: o# y) ?* ]! z$ K" b$ t9 l8 X* x

) ~& U& n, Y" ^! S; d0 d0 j3 n

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本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 01:27 编辑

鲫鱼汤( ]* W/ E+ R: m" W
* K+ O C: {6 S7 E
, y D6 y$ ~# H( b8 k# z3 [

点评

颖澜澜鱼汤看着美很发表于 2012-8-30 09:26

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本帖最后由萱果果妈于 2012-9-2 06:44 编辑
! e3 e/ Q( b' I; L
海带玉米排骨汤: ~1 |+ C4 I3 d4 V
4 B- o6 M& Q2 _. Z5 n
0 t* L* ~1 b" z: h p! [ `
; x2 Q' V0 l n/ G* D, f
红枣银耳莲子粥3 w+ O& @! _; |
& T# S( w1 z. Y, O* z/ t
! q- H& ]( }; |) R6 \6 t8 E/ b& C

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发表于 2012-8-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 01:35 编辑 + J3 ]- ?* E" D1 t
- A3 q. I# J- S' ?
洋葱木耳炒肉1 O/ U* J; G. l

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本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 01:42 编辑 . _; @: f, N& A' O# U

杏鲍菇西红柿炒蛋
k3 u$ d! C0 A9 \# H4 e2 q' c

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发表于 2012-8-29 22:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 01:48 编辑 , a, [0 A( h) u# D8 _$ h
) X3 ]% |& F) j. r3 K
炒米饭
' m# I( _, F( s) f5 y) i

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发表于 2012-8-29 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-30 17:02 编辑 % D( u4 i- z2 k$ p$ B: ?
0 g; @. b9 j3 D# {6 ?( {* N$ T/ m
蒸豆角土豆  + g7 ]8 O: }+ Z3 T% M! K& f
其实和洋芋叉叉差不多9 [: t! L8 M# I# q

5 b7 F  J$ i( Z

3 R4 v3 K8 l6 e- t9 P; Z2 i0 [
! f/ V; P# o: i/ v
+ ?% ~) z" n  A. W5 {9 G7 ]

& {0 g/ H# g" U6 _# ~

4 d4 x/ _; g1 \  ^0 B- G
. g8 w2 k* T. `2 }

# z3 V1 q* R$ D5 s0 w$ }5 r

0 c6 Y  a- |6 w5 i6 \. r' V
8 ?5 y# g6 v9 Y$ g: }* \% Y$ c

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发表于 2012-8-29 22:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-31 01:07 编辑 * c4 {$ b. {2 t1 r$ g$ v5 [$ d; g

炒丝瓜
4 v0 f) L5 N0 f; H6 H5 M( H

' Y. }; @" j5 P" F$ m2 k

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本帖最后由萱果果妈于 2012-8-31 01:24 编辑 , k! d1 e# q2 F$ e# {- e( [, Z; O
. k7 h, ?% Q9 T" f F. N9 g
2个小杂炒
" h2 ?# n9 @( c) i& m

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发表于 2012-8-29 22:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由萱果果妈于 2012-8-31 01:29 编辑 ' b3 I _1 k/ o) s6 U! v
& J3 u; L8 J2 X% E9 d: n) {
西红柿炒冬瓜+ M# l" Y5 s" j5 m0 f3 D3 N
+ H$ l+ S% b+ ^" X* K" N8 l
/ y5 Y. Y# C0 _. Y* d1 ^) B
0 h2 `4 ?2 a9 D6 c3 B8 D

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13^#

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本帖最后由萱果果妈于 2012-8-31 01:33 编辑

凉拌辣椒木耳洋葱丁1 R* g* n6 x$ P

]" p4 }) }: @) k& ]

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发表于 2012-8-30 00:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复叶子轩妈妈的帖子
7 @% |. ?0 i! A- Q
吃着也很好吃呢！今天看了你的南瓜面才想起来做的，呵呵！

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15^#

发表于 2012-8-30 08:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看来南瓜面是经典啊

点评

萱果果妈是的，美味呢！发表于 2012-8-30 14:18

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馨馨妈

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16^#

发表于 2012-8-30 09:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

鲫鱼汤

鱼汤看着美很

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17^#

发表于 2012-8-30 10:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复颖澜澜的帖子" R. @6 D7 ]/ f: \" g" q

呵呵！是的，坚持一周给宝炖2次鱼汤

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18^#

发表于 2012-8-30 12:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

......

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叶子轩妈妈

无所谓

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发表于 2012-8-30 12:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

哇，这么多的美食应该拿出来多多分享

点评

萱果果妈以后做了美食尽可能拍照与大家分享发表于 2012-8-30 14:24

萱果果妈宝宝太淘气，每次做饭简直是在和她斗志斗勇，各种状况不断发表于 2012-8-30 14:24

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发表于 2012-8-30 13:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

多多分享都是营养餐

点评

萱果果妈嗯！会的哦！发表于 2012-8-30 14:25

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