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6、每日一菜:白灼基围虾) v8 R6 h8 W7 j# _& n0 e% e- q
主料:基围虾
9 s8 d: S5 t. q w+ L, ?' M4 ?辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油
1 n) `' \& g1 r" j4 K; G方法:
1 C# L6 V" _. n, A6 O' S: v1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)
$ r5 H0 g! q2 l( Y, V0 ] L2)/ P' S ~( s+ S( E
味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。
. u+ n: i( E7 K3 Y1)+2)食用
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