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6、每日一菜:白灼基围虾
9 O8 V# G9 s/ f' |' f, I# ~- a4 U主料:基围虾
9 P+ _6 g2 A3 x1 q辅料:干辣椒丝、葱丝、姜末、盐、生抽、香油
( C+ Q: h0 U0 K$ M* F. ?9 Q+ w方法:: G. r6 W' Q7 ]8 I" o/ U( ~ Y. a
1) 虾:旺火热开水焯熟(水开后,放入虾,虾变色后,再煮3min,即可出锅)/ I* n: n3 l1 J0 f# @
2)$ z; G" Y1 Y/ U9 H; Z5 W* i
味碟:干辣椒丝放碟上,用旺热油15g浇其上,加酱油50g,加香油5g,葱丝、姜末、盐少许。
x5 A( y7 p4 G; B7 A' n1)+2)食用
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