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楼主
发表于 2012-4-16 08:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 西安凉皮 于 2012-4-16 09:12 编辑 ; U1 `: [" R2 c$ W
: W& O+ D. A2 J$ }
现在零食就是土司,出门干粮也是土司,早餐也是土司,夜宵也是土司,偶家最爱的土司大土司来啦+ A' O6 @' R1 h+ `' @: _" N
3 I2 B* [: K  O+ t( q
, j; g2 l( a' b) ?: j
3 C  N8 e; \$ o- M
5 l) V# p, {6 I9 u- d5 X: z
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4 b3 o/ T% G1 @& {7 l
# |6 Z# r1 q- f, Q再来个偶喜欢的带着春天气息的抹茶土司,前阵子做的
5 [. v, g/ L9 B* I: z: y

; Z, f1 W( F5 S' J0 s% D# q0 _# x9 z- f2 I" y3 P
0 T# a$ B5 J* p) u, j

& ~' s. H1 P0 O, n4 }1 c' u" n% \9 i4 n/ T( n5 J: s
: x. y1 J( O$ V( Z( {+ k

% u  Y: j3 C* N3 G; x5 ^7 Z. U# c
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 40 原创内容,各种美味土司晒起来!.

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回复 西安凉皮 的帖子' T5 f. E) p6 S

/ v0 B0 f9 @8 ?+ d
$ P2 V; T" A5 o# \' Y$ C拿出面团后排气,听着气泡破裂的声音很美妙呀- t2 B* n. K* Q) c- d7 o

* N7 p0 a! U1 C$ y3 k
# C' E$ G+ W: `# H
7 d0 s# k; U! A" l" ]& Y$ |% ?
5 Q; j5 `/ J& k+ A
) h5 I, @& d8 e# |: F7 u% h) X% O, \& r
一分为二,刚好是两个土司,
  t8 g% C8 [9 L! u- O4 J2 D8 I$ ^; M$ n$ p& l  L1 R" `7 ]5 j

1 |5 ]  d& f4 V6 n! ]3 K! p" d( z5 D% [/ X: r' E6 ~
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每个面团分割成均匀的三份,静放 10分钟左右
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1 C3 \7 ?6 i6 l. M" G2 Q- B  I/ |
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9 @: v) q% }% q& w: h擀开成长条的样子,: N4 E/ Z. J+ H# u# |# p
5 h. m- h6 j3 ~, @* {  g
6 j. P7 s( F. L. y. O( O1 C+ [' h+ {
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5 @9 a! i! R0 k. A* t6 y8 d6 n1 t$ Z- B
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想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子

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哇。。看着凉皮姐做的美食,
, x5 X0 n9 J) P$ `" b  j5 R( \口水忍不住一个劲地往下流。
$ t% @! D; T: A" [" U- k/ u5 p4 F
不过话说,做吐司这么麻烦啊。

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家有学子 发表于 2012-4-16 10:15 : Q& X+ @  N, D/ G! I& H- n
想试试,前一阵老公就要求买面包炉,没太上心,今天一看有点心动,能不能推荐一下你家的面包机是什么型号牌子 ...
; e5 Z. \+ L7 n6 i: r7 W3 g
ACA的面包机,P10F,要和烤箱配合着用的

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小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:06 / R8 D5 m  a0 Q4 A
哇。。看着凉皮姐做的美食,
2 C* Q* O# V2 I2 l! U" `口水忍不住一个劲地往下流。

5 B' M% d1 ^* p( I只是时间长一些,其实过程倒是挺简单的

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 11:34 6 q& {' R9 v% |4 h
只是时间长一些,其实过程倒是挺简单的

0 u; c# g$ k9 ?# H8 g我的烤箱有些小。+ @( W+ w. k/ @( _9 C
所以,现在蛋糕还掌握不好呢。
2 K& V- u7 M& \3 L! P: }% w急死人了。。唉。
依依妈妈

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败家败不停,这样看来,还得买个面包机

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小雪悠悠 发表于 2012-4-16 11:37 , {7 |9 d/ `/ w
我的烤箱有些小。
. E- {- q& V; x! [" Z1 b: J0 [: M/ H所以,现在蛋糕还掌握不好呢。
/ p0 G, C) ~3 O) A急死人了。。唉。

) a; i( j$ k" s换大烤箱,就没问题了

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姜小泡 发表于 2012-4-16 11:39 0 c9 c* Z0 E* e( G: @. U
败家败不停,这样看来,还得买个面包机

0 P0 F# q9 ^5 q7 b5 e是的呀,民以食为天,厨房的东东不能少

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 12:21
0 d5 V7 X5 O( Y; N换大烤箱,就没问题了

) ^" R; w+ x. Y- L* }" n唉,,我这个比长帝的贵很多呢。; h& Z4 P& i* v4 F1 [2 a' B; _
真是太不给力了。。。  I. ~2 |. q8 t& D% L
唉。。。家里没地方放啊。。, Y& v3 A( M! l) H$ `( F( o4 Q' C7 k
我准备回头装修后,* c- m: D  b4 \3 X" }
把厨房弄得美美的。然后,再买一个。9 A) z! f# }8 r# ]) c$ B) `
两个一起用。

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本帖最后由 臭臭儿他妈 于 2012-4-16 12:44 编辑 9 w" @4 z/ _, r0 \2 P
西安凉皮 发表于 2012-4-16 09:03 - B. W4 a) a8 U& }2 A: b% \
进烤箱发酵40分钟后拿出来,刷蛋液,同时预热10分钟烤箱,放在下层就开烤啦,
/ x; B% D$ }; o  y% X! j

  k; B  }8 \. Z! t  f看见亲的方子了,又让我重拾起勇气和信心,下周末在家继续试验哈~

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您老太牛了,我实在是佩服的很啊!!!

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抹茶的,不错
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严重敬仰中,万能的凉皮啊。
小柚子

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西安凉皮 发表于 2012-4-16 08:55 9 i. j0 A# ]9 L/ ?
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8 w0 T9 n& _0 \/ p来个过程图哈,方子是我做了N多土司后自己调整过的,
* u, w' K9 D8 U+ @' _  s5 e3 c$ x
西安凉皮,用ACA的哪一档?怎样拉出摸得?我用ACA好像还是不太会,老拉不出膜,请赐教

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臭臭儿他妈 发表于 2012-4-16 12:43
+ P' K* Z9 m8 P- ^, x1 B3 O看见亲的方子了,又让我重拾起勇气和信心,下周末在家继续试验哈~

: ?, x+ \1 R' O! o5 o+ b0 J- `1 h放好粉后,水不要一次性加入,面粉的吸水性不同的,这点很重要的
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