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回复 西安凉皮 的帖子) V5 q. a9 N5 N; ^1 c
& C2 c, p" P+ S/ T8 A. G$ W& @1 z
8 Q, g7 \; S& a4 Y0 t拿出面团后排气,听着气泡破裂的声音很美妙呀
# W8 X7 N8 _ ^* ]& b- Y! C
4 T. y: g9 S, H+ y
+ v' e3 _* V- h0 x2 F9 L" l/ \8 ^3 t. } ^& M
. B. U& T3 R$ A: P) T( C
8 k$ M; p/ m6 N7 e& O2 X* D: o' U u6 M& g3 Y3 H, o
一分为二,刚好是两个土司,
+ ~7 Q9 Y1 n' P$ G8 T; Y# P8 c' u. r. x; @* `) [( Z
3 O2 T1 F) U$ x, x- H) G( l
) O' s4 a/ a' y- M" ~" E. _4 i G
/ J1 f5 s6 v0 C7 K- d
每个面团分割成均匀的三份,静放 10分钟左右
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( e+ h; p& { u, {/ f* R( j* u1 y2 `- X$ J0 v
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