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jbaobao

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发表于 2009-2-12 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

23、每日一菜：干煸四季豆9 o, @; @) {( }
主料：四季豆（去丝，手掰成段）肉末6 w Q3 { i& z: T* Q M5 \ N
辅料：芽菜或冬菜（切成碎末）0 [$ k8 g4 j. V& l/ j/ ]
方法：
油少许，炒肉馅，放入冬菜末，翻炒，盛盘备用。
热油，倒入姜丝爆香、放四季豆，不必多搅，干煸一面。
热锅凉油，倒入四季豆，将四季豆炸透，备用
2）和3）任选一种加入盐少许，倒入肉末，味精翻炒，出锅。: }# M* c8 m4 @# e
提示：四季豆不易入味，应先放盐，秋季的四季豆一定要煮熟才能吃，以防食物中毒！

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沙发

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悦宝宝

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发表于 2009-2-12 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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