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23、每日一菜：干煸四季豆

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jbaobao
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楼主
发表于 2009-2-12 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
23、每日一菜：干煸四季豆
* }* s, n1 b) |& i主料：四季豆（去丝，手掰成段）肉末
) Q: i" J, J! A# A$ Y6 n0 S辅料：芽菜或冬菜（切成碎末）. C4 S9 t" v; Z7 x
方法：
' F9 j' m8 l+ @. I油少许，炒肉馅，放入冬菜末，翻炒，盛盘备用。
7 w: l* j4 w  V0 ^' h热油，倒入姜丝爆香、放四季豆，不必多搅，干煸一面。' a9 x8 ^) ~  ~0 e
热锅凉油，倒入四季豆，将四季豆炸透，备用
) E- c0 w2 U$ [' x. I: x2）和3）任选一种加入盐少许，倒入肉末，味精翻炒，出锅。
$ O2 O0 O% O( ~3 H提示：四季豆不易入味，应先放盐，秋季的四季豆一定要煮熟才能吃，以防食物中毒！
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爱斐妈

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沙发
发表于 2009-2-12 20:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2009-2-12 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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lily-770820

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发表于 2009-2-27 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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