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喜欢吃豆芽，但是不敢买外面卖的。据说有什么东东添加在里面。这次妈妈来做豆芽给我们吃。炒在锅里那种香气，真令人心醉。我特地像妈妈学了方法。很简单哦。来看看我做的吧。
& K0 [% ^+ x* K, l 选干净的容器，我用的是保鲜盒。注意不能有油，面粉，灰尘，容易使豆芽滋生细菌腐烂。 把黄豆加清水泡一夜，把不完整的豆捡出来。它们不会生芽，还会变坏，容易感染别的豆芽。
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第二天早上把水控去，不需要控的很干。看豆豆已经喝饱了水。把盖子盖好等待吧。
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! t, @# q, U* }以后每天早晚各用清水冲一次，控水。放在温度适宜的地方，我放在暖气附近，大约18度。如果觉得太干的话，可以每天多冲一次水。看效果吧。
4 f) V4 H0 Z0 ~8 v0 ^第二天：仔细看有一些小变化。豆芽露出了一点点。 ! j/ O; p- d+ n2 o! P& ?
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第三天： G1 ]+ e. y3 ]( n- K: G3 G; p$ C
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+ a8 Q2 |% m' K4 N3 F6 ~: w第四天： & J2 ~ b p9 J6 W& L6 @8 v# ?
: Q! N( d" o2 y# B第五天：
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第六天： 9 j) _. {3 E. p& r0 C2 Y' H
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2 F' I; h8 o$ ?, c# r# } z4 X6 X OK了，可以吃喽，炒，凉拌，烧汤都行。绝对香嫩，是小时候吃的豆芽的味道。最关键的是无公害。 ' J' d6 z" I' d! I9 t+ {
我用的盒子是透明的，所以豆芽有些变绿了。不过味道没有改变，我觉得绿色的炒出来更漂亮呢。如果想要黄色的可以用深色的容器，或者用东西把光遮住就行了。
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: V6 C) x( `7 G5 b7 ? 喜欢吗？你也试试吧。
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, I2 X/ J: p: q4 N0 K- [9 p[ 本帖最后由 蓝蓝天 于 2009-2-23 00:36 编辑 ]
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发表于 2009-2-21 16:36
