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有去米小加家里蹭饭啦,今天是糖醋丸子,超级好吃,一点都不腻,秘诀在于老豆腐,哈哈+ H6 L8 N) E% h
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原材料有,五花肉,老豆腐,香菇,莲菜,葱姜,料酒,盐,
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$ j- N2 ]5 D& ^6 _# F五花肉剁成肉泥,(千万不要买外卖剁好的,肉不好,也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉,因为绞一次肉,你的一斤肉就会变成7两,都留在管子里面 了 ) J* q% `9 ~( T. V6 r. a5 P5 V' [
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% V% f* [" U" z/ |莲菜切丁
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0 s& x2 c, c* Z. B5 H# O1 c老豆腐压碎* `9 C+ ?$ o: v3 A, P1 G, ]
7 h: [. n* a: H5 J1 ~; n r, |
香菇丁很体味的
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汆丸子了,下锅炸,一定要小火慢炸,炸到金黄色即可+ {& Z/ v( w( b& Z2 y7 v
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出锅啦3 b4 d/ U+ y1 H3 E2 M% w
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油烧热家番茄汁,白糖,醋调成汁把丸子以裹就可以了,很好吃。。。。
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