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有去米小加家里蹭饭啦，今天是糖醋丸子，超级好吃，一点都不腻，秘诀在于老豆腐，哈哈
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# g; S. _& }% m. t' f原材料有，五花肉，老豆腐，香菇，莲菜，葱姜，料酒，盐，
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9 T/ r+ n, R0 l6 v, U' }, R0 S五花肉剁成肉泥，（千万不要买外卖剁好的，肉不好，也不要在自己买了肉用外面的绞肉机绞肉，因为绞一次肉，你的一斤肉就会变成7两，都留在管子里面 了 ）8 w, u" |: s/ o% i2 a4 q) I. d
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莲菜切丁+ p" t2 h7 O" E
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7 K5 }6 |" _3 h' O" A3 M# Y老豆腐压碎! |3 S3 @: p7 I5 @0 O- ^4 Y! `: g
( X' _& B5 g, @0 Y( l5 L8 k! [香菇丁很体味的
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7 R" G+ M- E2 X% N/ @" F2 B9 t( P# V* O0 @
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0 D, }; b- d3 R( [7 J8 ~汆丸子了，下锅炸，一定要小火慢炸，炸到金黄色即可
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8 J% L$ ?' h$ l出锅啦
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7 S9 i- q7 `7 O# }- L油烧热家番茄汁，白糖，醋调成汁把丸子以裹就可以了，很好吃。。。。( }5 k0 g6 P4 H& d' J9 R
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发表于 2012-9-9 01:16
发表于 2012-9-9 10:27
忽然想吃糖醋丸子了~
