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年底在外面吃饭的时候特别多，难得在家想吃点清淡的舒服的，就选择了煮面，想了半天决定做碗海鲜面，其实从前也没有做过，但是从网上搜了搜教程，应该不会差到哪里去啊。自己就琢磨怎么能突出鲜，我想应该首选海鲜和河鲜吧，然后再配以地上的鲜味，笋和香菇，起到鲜上加鲜的作用。
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市场上买来的虾和蛤蜊
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- F4 j4 ^) G- l$ {* U. I: x活虾活蛤蜊，到家虾都蹬腿儿了& C5 m5 w2 e& e \" c) I
: a7 Q u+ c# M" T8 M# ? m6 i备料：笋子、面条、青菜
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备料切丁，香菇是泡的干香菇，忘记拍照了! _: Y. x$ }# C5 A; e. |
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蒜和姜切片备用，我不喜欢吃葱，所以没放葱。
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; v% l0 [1 D8 z: `4 k青菜先焯水，放在碗里备用
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下锅了，哈哈，一锅炖。
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0 [: I2 q8 } @! C# P2 Z' ~出锅，看起来还不错，能吃。反正味道也好着呢，自满一下。嘿嘿
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发表于 2011-12-27 15:16
