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秋季燥热，煲两款来清清火哦，可以回家试试

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发表于 2012-9-10 18:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

5 i4 t3 t- q( e                                        沙参玉竹煲老鸭汤
+ T4 F$ j2 @. C备料：沙参50克，玉珠30克（药房都有的卖，让他们帮忙按克数称好每次做的时候拿出来就行了），老鸭半只（我都是从华润万家买的）.
( O% L: E4 Q) Z, }& U+ @" g' x制作步奏：- V% X+ l% S; w" d+ X" E) M  u% t
1：先把买来的老鸭洗干净剁成小块，放到烧开的水里面过一下雪水，捞出来放到盆里备用。9 U" a" K) b! _
2：把沙参，玉竹洗干净，放在一旁。
. ~4 H4 \- t1 A$ M/ N3：砂锅的水烧开后白老鸭先下锅小火煮20分钟左右，再把沙参，玉竹下锅用文火煲一个小时。
, ?9 K; k: r( e出锅的时候放点盐和香菜即可，清淡可口。
+ U* P% P+ q  M* L                       罗汉果白菜干汤- ^8 `. `' F% O% N- O4 A
备料：罗汉果1/2个（药房买得到回来切开），白菜干50克，瘦猪肉100克。/ Q% J2 Y( z9 e+ U5 ]2 V
制作方法：这个汤的制作方法比较简单是把三种材料一起下锅内煲汤，先大火20分钟改文火20分钟。加盐香菜即可。我本人比较懒已用家里的电压力锅一次搞定。本汤对养阴滋肺，润燥化痰效果挺好的。
# g( m8 H3 g1 ^, q; c
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