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+ T! |  T* ?1 s9 I; I$ P                                        沙参玉竹煲老鸭汤2 P1 k- J4 C+ r, I& @5 K
备料：沙参50克，玉珠30克（药房都有的卖，让他们帮忙按克数称好每次做的时候拿出来就行了），老鸭半只（我都是从华润万家买的）.# Z5 s- p3 \5 Q" ^! u/ _! q
制作步奏：3 o0 }# Z2 u, `( p4 ]1 f) @
1：先把买来的老鸭洗干净剁成小块，放到烧开的水里面过一下雪水，捞出来放到盆里备用。
6 ^* x& g) _1 v4 ?6 K/ H% p, K2：把沙参，玉竹洗干净，放在一旁。
9 ?* a  b' C/ l( x2 F. n3 U1 e- r3：砂锅的水烧开后白老鸭先下锅小火煮20分钟左右，再把沙参，玉竹下锅用文火煲一个小时。. u( \& `) I3 c7 f! ^5 m
出锅的时候放点盐和香菜即可，清淡可口。9 y: s. R/ {- F5 ^1 w4 N
                       罗汉果白菜干汤
" u0 _' z% |) j# m) p备料：罗汉果1/2个（药房买得到回来切开），白菜干50克，瘦猪肉100克。6 }5 x3 D; W" p4 i6 S
制作方法：这个汤的制作方法比较简单是把三种材料一起下锅内煲汤，先大火20分钟改文火20分钟。加盐香菜即可。我本人比较懒已用家里的电压力锅一次搞定。本汤对养阴滋肺，润燥化痰效果挺好的。# G3 d  O6 B$ V/ b8 ?5 ^4 t