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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。: k3 i# O3 u3 c1 Y! c' g! _
材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。
0 W9 p% {$ s3 f2 {5 K 步骤：- M* u: `. P5 W6 G3 O2 E1 _4 }
1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；
7 p* t" Z; d* S1 S6 ^1 a+ g/ b# e8 _9 Y$ \; { M
5 I4 I4 M* l3 e! }" ]. M. t 2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；
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8 K" L' ~9 q* E# O2 P- \ N$ x' } 3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；! V! j U2 u9 C+ |6 w2 m0 X
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% ^" O d" [: \5 [1 X 4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。) y3 u5 y7 E: T8 D
+ L! v+ A6 {# k3 s" K1 Y5 O, H2 B6 S" E
# U0 a. d4 n# E& H 是不是超级简单呢？& q2 k1 `0 q$ f4 A8 |7 R) o- I
（由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
