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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑
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* z& t$ C3 G6 y4 A) }( i8 t! U4 V 红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。
* e. }, N& S0 N1 L" \; V 材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。& z, V# d: i. Q5 Q* A; D
步骤：3 T, @/ x) q3 C! J
1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；
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; `2 n4 ^, S4 s1 o5 a: S 2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；# ]9 c1 I# G6 {8 ~) C/ W
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3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；# n$ n% I5 o! }) r# J# Y* f
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4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。1 B( F8 J$ Z& C8 }9 [1 \
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- m% P: [7 |) ]8 ? 是不是超级简单呢？
. b9 g- H8 T/ i( [3 J （由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
