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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑 $ X9 l% G h, |. a) ^4 [4 d
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/ f7 o1 c4 E' u! N* Y 红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。3 X8 Z. r! ^. n
材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。/ U o0 F1 D) z3 d3 G2 Y, \
步骤：
9 L) _) X7 s. U2 e- U2 } 1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；& ~ m9 h% e$ J9 l2 K, l
$ ~+ `9 r) m( C6 D8 [) w
1 g4 ?3 v0 c4 {8 V 2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；
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7 j5 g1 n; z- ]5 [( E4 h 3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；
3 i8 g" f7 Y* Y9 O; h5 w2 D6 y1 L: C. t+ s
0 G3 y* d( @2 r4 Z 4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。
& A7 F' O8 Z+ e. Q- N) W8 N( w$ C- R; l! I( a5 w9 T7 m1 R# T. ~
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是不是超级简单呢？0 ~: A' P6 r' S
（由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）$ Q, i$ o1 M4 R. u
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
