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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。1 V1 y: s X) A3 a- W/ m
材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。* Q0 @. `; c4 s3 n7 q m6 D- ^$ e7 @1 }
步骤：$ K, ^5 M6 w* X G2 y
1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；* ~: r1 z6 X3 ?
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2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；
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. `/ `$ I# ~2 v" B! a" r 3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；. E2 i- S2 y- p
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( j9 `) |$ s+ q0 l9 q* u 4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。: ^$ M. `) i- O$ B
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, K1 y6 F; s8 u 是不是超级简单呢？
$ v% Q @; f* x/ R1 z- | （由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
