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本帖最后由 小黑鱼鱼 于 2012-8-30 15:44 编辑 % Y6 c- T/ O) i3 F/ t% y9 d- |
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红枣和南瓜都是秋天极好的养生佳品，也是很多女性都非常喜欢吃的东西，今天就拿这两种食材试做一个红枣南瓜发糕，香甜的红枣和软糯的南瓜搭配在一起还真是美味呢，而且操作起来非常简单，配上一杯香浓的豆浆就是一顿营养丰富的完美早餐了。3 a0 ], B2 t. z5 K; P
材料：南瓜150克，面粉120克，糖10克（南瓜本身有甜味，也可不加糖），水约50克（根据南瓜泥的含水量不同酌情添加），发酵粉1克，红枣数颗。
( E4 G2 h, P( V 步骤：
: u3 Y# j0 g* k& @0 w# R' [9 W 1、南瓜去皮，切块，蒸熟，趁热压成泥，放凉备用，红枣用水泡软，备用；8 S% `* ?8 l& l3 `, ?% O+ N4 z" g/ Q) {
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3 b9 @5 O, {8 C0 `, C 2、南瓜泥、面粉、糖、水、发酵粉放一起，混合均匀成糊状；
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3、容器四周抹薄薄一层食用油，将2中的南瓜糊倒入，放在温暖湿润处发至约2倍大小，表面撒上撕碎的红枣；
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: [# p* F$ }. \, S 4、放入蒸锅，大火烧开后转中火25分钟左右，关火焖5分钟，取出稍放凉后倒扣脱模，放量切块即可。
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是不是超级简单呢？7 K# [* D9 W" O& \
（由于这周把相机忘在了妈妈家，以上照片全部出自手机，效果不好请见谅）0 ?" k9 d3 u# h9 K4 S
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发表于 2012-8-30 15:39
应该很好吃的~
