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楼主
发表于 2008-6-27 15:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来看看成品吧..$ Y! v! u. Y, @2 W8 U. Q
" p, b, \. V! P" m8 [
) |0 t1 a, O* Y  q. Q* H
( W" M) H8 R& i  M' L

5 ~: D% A* \  ?/ t/ I- ]这次做曲奇用了花嘴..但是花纹还是不太好看..店家不厚道的..不给图片让我们选货.还给了我两个同一花形的花嘴.不同的是一大一小,.唉..我这次用的是小号的花嘴.但挤出来的还是很大块的说../ v9 G4 `3 \# }7 y4 t5 K5 M7 u
0 x7 t0 m5 w1 `& u
第一步..取100G黄油.室温溶解..加入50G的细白糖..(其实方子是需要一半细白糖一半糖粉.因家里没有)所以就全用了细白糖..6 t( L1 ~' J6 }4 B3 g

$ U% _( T& q: z. U2 i
; D8 N. H) a7 H6 O第二步..用手动打蛋器把糖和黄油拌匀..
& y+ K7 m7 n7 s( k$ Y+ w# P0 L' L, l& W% W. ]
' ~- y7 _% m2 F2 L2 a) `' o
第三步..分三次加了一个全蛋液..拌到蛋液完全溶入黄油里面.
+ i  o6 G* s9 R: M3 H1 e0 l  N$ V" v$ a2 i: D) V  v$ J7 a

5 K$ I4 v  i- v
# n. o4 _7 U. f( _- E1 D# {6 t! \, S
3 w+ @; W5 j* T- G: ^
% s1 m- z* {8 Q# ?2 o: z7 S第四步..120G低粉  50G粟粉  10G奶粉..筛入黄油液里面..然后切拌均匀..放入裱花袋..
/ s5 e0 y& ~) V
" [( s: ~( ~( v) u" B
/ W( d$ k$ s7 v$ W1 z. w: w7 R% b6 _

5 e+ o5 Y% c+ ]) b4 l8 ]& D* @2 x1 B9 W+ M# D7 s3 b8 Z
3 g3 ~- S: [& h& b5 S
" K% t' v: E0 x" p

  C0 p- z; |6 F$ Y/ k/ z- ?+ ]; A第五步..只有一个造型..
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3 F. m3 L. T4 }$ r6 C/ T% \: U
2 a0 Q9 p2 p4 Q- O: q! {, s; N
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6 Y. _% D* j9 ~- D4 m. k7 s+ p" t, a5 }0 z8 G* a

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' d  B. c. e2 J/ m* X
  w+ m' B/ z8 f) C% t! A
我是两盘放进去一块烤的..所以时间上比较长点..温度也调得比较低..
, P& W, {2 I+ N8 J& t6 x" _, s4 Y- \2 O- m$ {) b1 T
20分钟..150度烤的.刚开始是用200度.后来觉得高了.就调150度.
3 Y/ s* R' r3 R9 |6 _
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, L' O; w3 L8 b5 H5 p- F* [  o, z/ f
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:wanwan37: 很好吃的样子哦!
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:wanwan21: :wanwan21: 看着快流口水了:wanwan49:
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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67: :wanwan67:
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我也喜欢做点心,但我家没有烤箱,我用微波炉做过,效果不好。有没有人给大家团烤箱的。
我叫yiyima

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真棒!9 R) o4 T  w" X9 T% a' j& Z
真香!
# B% Y$ t) E' M8 |  z8 S' H等搬了新家我也要买个烤箱!!!!

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又一个巧手妈妈:wanwan08: :wanwan08:
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:wanwan37:哈哈,好好吃的样子啊

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看起来真好吃!:wanwan52: 这位妈妈手真巧!:wanwan79:

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顶一个!:wanwan52: 好香!

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我家宝宝好命苦呀,我是什么也不会做。:wanwan67:
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太厉害了:wanwan79: :wanwan79: :wanwan79: :wanwan79:

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看着很好吃啊!:wanwan18:
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