唤醒冬日的早晨----核桃银耳紫薯粥

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用温水泡发银耳，将紫薯去皮切成1公分见方的小粒；' @- K1 Z" Z6 i, _: B, M- M

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将核桃仁放入烤箱，120度，10分钟，烤完取出，趁热放入保鲜袋中，用肉槌敲碎；( b0 u/ w5 \ L6 B% p+ a8 j9 U

锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅；

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放入紫薯，再烧开后改小火；5 G- `0 _# K1 X' _9 s

往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；" L- z5 M1 X; U5 ]* ~
待米开花（中小火约40分钟，这过程中，要用勺子多次操底），稠度合乎你的需要的时候，放入核桃碎拌匀即可；6 U: `' o; M' @" {4 {1 j, T
放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。* V1 @1 V1 c v J5 ]1 Y$ A

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锅中放水，将淘洗好的米放入其中，大火烧开后，用勺子操一下锅底以防粘锅；

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往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳；
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放凉至60度以下后，调入蜂蜜即可享用。9 z3 ?; n: \0 I7 z1 F

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