1 用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒;; |- J4 V% Q. I3 D7 f8 |/ Q& f
, a8 \2 m1 w. w; T/ V7 M" m2 将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎;3 P* t' J- E7 q7 l- U2 U
+ @! r; x5 x- T4 k3 锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;: {6 F J& a, n% l
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4 放入紫薯,再烧开后改小火;
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5 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;+ Q. i& x( K) n
待米开花(中小火约40分钟,这过程中,要用勺子多次操底),稠度合乎你的需要的时候,放入核桃碎拌匀即可;
, d. J4 n9 I0 r& }0 r& s J/ W放凉至60度以下后,调入蜂蜜即可享用。; Q5 @' n3 H5 @7 h5 w* X( }
& t. ~$ Q& ?$ G3 U1 用温水泡发银耳,将紫薯去皮切成1公分见方的小粒;
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2 将核桃仁放入烤箱,120度,10分钟,烤完取出,趁热放入保鲜袋中,用肉槌敲碎;
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3 锅中放水,将淘洗好的米放入其中,大火烧开后,用勺子操一下锅底以防粘锅;
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5 往锅中放入泡好、去蒂并撕成小块的银耳;* N! x) N& R% g, q
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