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楼主
发表于 2009-9-8 13:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油 1 P1 Y) U0 ?( l  f7 \& P2 C

5 H, f0 f# ]4 l注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦' W; ]. s" Q* f- c
按量打蛋,在这里我用了4个,蛋清分离 ' E) U1 K6 ?$ i9 g9 [0 [+ e
4 I$ ^; h4 W$ h' r2 h! a) r
三根筷子准备打蛋清
  o5 ^$ n8 P) k: `- W  m5 h7 ^
为了突出甜,放一点点盐、一勺糖) v7 e6 W& h  R8 ]
继续打继续打继续打5 y+ x9 b; S. H$ _+ ]" W& m; S" U- n
% D* ?. I, I7 l2 x/ a' m
有点稠时再放一勺糖,继续打

! y5 ]+ _; {6 w& Q# M# s: l3 w; B. D: {% s1 E' f' o% X  f; z
大约15分钟后,就会变成奶油状,而且筷子上的不会掉下来 1 e( g: u* p* Q& e) B  ^
这个过程比较关键,15分钟连续打,不是闹着玩的,很痛苦滴+ Z: N: }7 w2 ~) b3 t0 y

( I' w5 U3 l; d  J0 K2 q: g4 ~7 Y% g0 W
4 b# Z. E% R0 X' ?  g
蛋黄里放两勺糖、3勺冒尖的面粉6勺牛奶、搅拌好
6 K2 N" u; J1 b  r* c倒入一半奶油状的蛋清
: f3 T& f7 P( p. _注意:上下搅拌而不是打圈8 D% ?2 t5 w/ T0 R4 F
4 K6 z4 N. C1 s# G1 C, ~
0 Y9 c5 V/ }* |# L4 |) I6 L4 l2 ?

1 c, x7 S" I6 c7 N" \" _% T/ ~5 {搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清,上下搅拌好
3 Q" w8 n2 c+ h1 J% b& l& v6 I+ V- u& n; T
- g; L/ \5 s2 ]2 D: b0 S
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出,锅有点热就可以 5 @. M0 }: |& W) |+ v4 D
倒入少许油,均匀涂在锅内,以防粘锅

8 y6 d) x  u3 G: S3 j$ N* \; U倒入搅拌好的东西,然后蹲几下锅,把气泡震出来
2 b! X) `) T/ B' _: I/ x按下煮饭键,2分钟左右会自动跳到保温档,这时用毛巾捂住通风口,闷20分钟
( n* k4 |5 e3 F9 T然后再按下煮饭键,20分钟后就OK啦

( i9 Y6 D7 W/ O开盖咯 * c! u# N+ e; i3 O: |) g& g& n
3 T+ w' P: y9 i

4 P" ?: r) N* o锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部颜色比较深
% Z4 L# N7 x8 }" `/ p1 W1 U$ a; l4 I9 x1 c: k
自我总结一下:蛋糕没有发起来,不过第一次体验,没有关系,我会再接再厉。老公为了鼓励我,说味道还是不错的。此刻也给儿子喂了一口,我们一家三口过了一个非常有意义的周未。我会加油的。
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% S2 z' t) _6 `+ O" I' X
6 q# J" C* x) a3 r# k" I" s' s7 S+ `7 H# ?4 N% a$ H$ w
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腾讯的图片不支持外網的

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哦~~~~~~·等待
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我昨天看过这个做法了,还没有事呢
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看不到图片 啊
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用电饭锅给儿子**蛋糕,不错
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