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12、每日一菜：西芹百合（清淡、润肺养胃）

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jbaobao
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发表于 2009-2-12 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
12、每日一菜：西芹百合（清淡、润肺养胃）
  l2 I" j% w1 z  E/ z主料：西芹、百合6 H% O4 v1 e$ j! A2 T
辅料：水淀粉、料酒、高汤
, r' t( W; Y5 `. s, c4 g方法：
% u1 N+ j7 t2 D1 x* ~; I' k芹菜滚刀斜切（芹菜一边斜切一边滚动）；百合，干货需用温水发开& e5 l. \, n/ e3 f6 {8 k7 s7 Z
炒锅炒水，水开后，放入芹菜，焯一下（没有生味、即可）捞出，再放入百合，加少许盐，马上捞出。
' z5 {  A, |- Z0 S' g0 J- \炒锅加油，微热，加一勺高汤，料酒少许，加盐，放入西芹、百合，加味精、水淀粉翻炒，出锅。
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爱斐妈

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lily-770820

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