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12、每日一菜：西芹百合（清淡、润肺养胃）

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jbaobao
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楼主
发表于 2009-2-12 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
12、每日一菜：西芹百合（清淡、润肺养胃）; F% l8 D& o- r# ]4 U& L) |
主料：西芹、百合
8 K+ l9 ?6 Z& {+ T: h. Q辅料：水淀粉、料酒、高汤
8 I* i* O5 {# w  I/ o# G6 [方法：: Q- l+ c. z. @" _/ x
芹菜滚刀斜切（芹菜一边斜切一边滚动）；百合，干货需用温水发开3 p4 e8 x# w5 N' p* c2 v& C5 f
炒锅炒水，水开后，放入芹菜，焯一下（没有生味、即可）捞出，再放入百合，加少许盐，马上捞出。' y; s5 ~' `  C* f" R' i6 ]
炒锅加油，微热，加一勺高汤，料酒少许，加盐，放入西芹、百合，加味精、水淀粉翻炒，出锅。
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lily-770820

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发表于 2009-2-27 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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