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12、每日一菜：西芹百合（清淡、润肺养胃）
& W% S) R; e" H' g3 u" n$ V& R. w主料：西芹、百合% H7 N) O$ o7 P% r! Y* M4 |9 W
辅料：水淀粉、料酒、高汤
  V' R# R8 g; H方法：
! \% C( g4 G2 ^) r( ~7 ]芹菜滚刀斜切（芹菜一边斜切一边滚动）；百合，干货需用温水发开9 a# g- |) X: Q' n
炒锅炒水，水开后，放入芹菜，焯一下（没有生味、即可）捞出，再放入百合，加少许盐，马上捞出。* F, ~0 z* b1 }  l5 s+ T9 B! H
炒锅加油，微热，加一勺高汤，料酒少许，加盐，放入西芹、百合，加味精、水淀粉翻炒，出锅。

爱斐妈

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欣儿妈妈

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