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12、每日一菜：西芹百合（清淡、润肺养胃）
& }) F; m: ]- O( g7 R主料：西芹、百合
  h" }4 ]. k/ M' j( G% _辅料：水淀粉、料酒、高汤
( I3 A& W& t) j1 q8 M方法：2 c" |5 t, s* D# R
芹菜滚刀斜切（芹菜一边斜切一边滚动）；百合，干货需用温水发开
3 A! d5 Q9 o. Q炒锅炒水，水开后，放入芹菜，焯一下（没有生味、即可）捞出，再放入百合，加少许盐，马上捞出。/ K" L/ ^5 H, ^- D4 M
炒锅加油，微热，加一勺高汤，料酒少许，加盐，放入西芹、百合，加味精、水淀粉翻炒，出锅。

爱斐妈

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欣儿妈妈

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