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12、每日一菜：西芹百合（清淡、润肺养胃）
( J  W" o- a% c. J- d) U8 X& I主料：西芹、百合) `3 P: z2 F' w8 b
辅料：水淀粉、料酒、高汤
0 Y- T: s9 k& F2 Y6 j方法：0 @& k% `; K$ T0 z' S; S* H, \& r6 i
芹菜滚刀斜切（芹菜一边斜切一边滚动）；百合，干货需用温水发开
; [9 C; T# X' z炒锅炒水，水开后，放入芹菜，焯一下（没有生味、即可）捞出，再放入百合，加少许盐，马上捞出。1 c9 }* n1 h$ b0 b2 e% r, R
炒锅加油，微热，加一勺高汤，料酒少许，加盐，放入西芹、百合，加味精、水淀粉翻炒，出锅。

爱斐妈

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欣儿妈妈

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