每日一菜：

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jbaobao

上小学

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楼主

1、每日一菜：清蒸鱼7 G6 d9 V4 a+ H; P7 F A' C
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）* r+ w! U2 u: n8 \& i
方法：5 N; d4 h1 H6 d% X
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

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悦宝宝

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原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
: \' s5 E; M1 E% v' f6 N1、每日一菜：清蒸鱼
3 c9 Y: O- M% C* @- C主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
% n0 n9 s9 V# D! c1 L# r' x& J配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）! T8 H, D& _! d' b: `
方法：+ a s, `- C3 \
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。2 a( b# P8 @. ]3 r2 V5 Y
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...