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每日一菜：

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jbaobao
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上小学

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Medal No.11

楼主
发表于 2009-2-11 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1、每日一菜：清蒸鱼
& w1 A0 M4 @1 ^! I. Z0 d, ?" u8 B主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
: F/ [* o2 w9 t; d% y* a; I6 O配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
% I+ n  k5 T7 _! }* v$ m方法：
$ d2 Z+ T6 P3 W鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。
$ _+ N& S: H( [/ J& R切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！
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悦宝宝

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沙发
发表于 2009-2-11 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
:wanwan33: :wanwan79:
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爱斐妈

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板凳
发表于 2009-2-12 21:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
. ?8 U: i, L' @  m6 l1、每日一菜：清蒸鱼
( E/ T: S- p0 i; t. Z) y主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）( V  ]0 b( _% B4 _' k$ \
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）& ]# r' R# P/ ?$ n* b
方法：
2 z5 f, ]  Y# q2 b, e( A% j鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。2 W2 E+ E1 t0 o+ T+ F% u( Q
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...

9 y4 Q3 L( x& S1 S5 x; m8 E6 n
0 h2 i3 @. C& @1 W( j" p淋上热油
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lily-770820

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发表于 2009-2-27 14:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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