每日一菜：

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jbaobao

上小学

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楼主

1、每日一菜：清蒸鱼
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
方法：. J5 `8 Z& j7 v+ X6 o
鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。: v5 C; t/ f7 I8 t, _
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼变白后，出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝，再加入新的姜丝、葱丝，淋上生抽即可！

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悦宝宝

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沙发

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爱斐妈

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板凳

原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表 ( y# X  M4 U6 z' W! M3 u$ y. A
1、每日一菜：清蒸鱼9 {% J. e6 c3 X; Z0 D  H
主料：鱼（鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼）% V" v, E+ {- O- K5 M6 [* L, H! j! o
配料：葱、姜、蒜、盐、味精、料酒（黄酒）
  H5 k" p/ m$ m0 m! [方法：
5 x3 j! G4 U: f7 n鱼洗净，水控干，鱼背上斜切几刀，用料酒、盐腌制10min。5 k" Y: Y7 r5 z' \
切葱、姜丝放在鱼肚内，装盘，隔水上锅蒸。鱼眼 ...