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jbaobao

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发表于 2009-2-11 13:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
1、每日一菜:清蒸鱼7 G6 d9 V4 a+ H; P7 F  A' C
主料:鱼(鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼)
8 y% q, E: P$ M9 \/ b6 E配料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒(黄酒)* r+ w! U2 u: n8 \& i
方法:5 N; d4 h1 H6 d% X
鱼洗净,水控干,鱼背上斜切几刀,用料酒、盐腌制10min。
% y3 n4 U. J2 h: S切葱、姜丝放在鱼肚内,装盘,隔水上锅蒸。鱼眼变白后,出锅。去掉鱼肚内的葱姜丝,再加入新的姜丝、葱丝,淋上生抽即可!
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原帖由 jbaobao 于 2009-2-11 13:00 发表
: \' s5 E; M1 E% v' f6 N1、每日一菜:清蒸鱼
3 c9 Y: O- M% C* @- C主料:鱼(鲈鱼、鳜鱼、鲳鱼)
% n0 n9 s9 V# D! c1 L# r' x& J配料:葱、姜、蒜、盐、味精、料酒(黄酒)! T8 H, D& _! d' b: `
方法:+ a  s, `- C3 \
鱼洗净,水控干,鱼背上斜切几刀,用料酒、盐腌制10min。2 a( b# P8 @. ]3 r2 V5 Y
切葱、姜丝放在鱼肚内,装盘,隔水上锅蒸。鱼眼 ...

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/ c( \& C9 t" q. ?& r淋上热油

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