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2、每日一菜

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jbaobao
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上小学

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Medal No.11

楼主
发表于 2009-2-11 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
2、每日一菜：家常烧鱼- N# @: W) c5 i
主料：鱼8 C5 E. M) w, B) `' ]
辅料：姜片、葱段、料酒、盐、酱油* U7 O5 v3 r" w4 z
方法：, _' Z' M5 O. H  @/ }
1）将鱼洗净，沥干水分，如果是整条鱼，腹、背部斜划几刀备用。
" R0 x, ~& S0 T2 t2）油热后，放入姜片、葱段爆香，将鱼放入锅中，加料酒、酱油、盐、少量水，盖上锅盖煮。1 e: j4 N  O' \# Y
3）汤差不多收干，鱼入味，起锅。
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qlsgx
闹闹妈

初中毕业

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沙发
发表于 2009-2-11 16:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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爱斐妈

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板凳
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ssuss

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发表于 2009-2-13 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
请教：鱼不用先煎一下？会不会碎的？:wanwan61:
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小羊妈妈爱你

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兔妈

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发表于 2009-2-13 12:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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hudou

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发表于 2009-2-13 16:46 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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