jbaobao

2、每日一菜：家常烧鱼: k  Z4 z' Z( _4 l( F
主料：鱼; _7 T! s: I: K; O+ ^
辅料：姜片、葱段、料酒、盐、酱油7 j5 F9 v5 f& `  ?: i, Q9 s5 [
方法：4 |3 b1 ~$ n! O, Q
1）将鱼洗净，沥干水分，如果是整条鱼，腹、背部斜划几刀备用。
+ B, q; I4 N' T& O1 l- F/ p8 O8 c2）油热后，放入姜片、葱段爆香，将鱼放入锅中，加料酒、酱油、盐、少量水，盖上锅盖煮。
- F- t  s7 j5 q  i% m' k) Z3）汤差不多收干，鱼入味，起锅。

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爱斐妈

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ssuss

请教：鱼不用先煎一下？会不会碎的？:wanwan61:

小羊妈妈爱你

:wanwan33: :wanwan33:

兔妈

:wanwan79:

hudou

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