jbaobao

2、每日一菜：家常烧鱼
2 z4 w+ C' o1 A% b+ r5 W2 l' ^主料：鱼
0 e$ }2 F9 M8 s' |( i# h4 j辅料：姜片、葱段、料酒、盐、酱油
4 Q* f. S$ h* R9 B. j9 e/ Z# y1 h方法：& @4 Y& x0 y4 r5 J& z4 a  g
1）将鱼洗净，沥干水分，如果是整条鱼，腹、背部斜划几刀备用。
! k/ ]% ^. [2 S8 K& a2）油热后，放入姜片、葱段爆香，将鱼放入锅中，加料酒、酱油、盐、少量水，盖上锅盖煮。# ?- w( w% a1 {7 D1 R, B, Z' A( ~
3）汤差不多收干，鱼入味，起锅。

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爱斐妈

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ssuss

请教：鱼不用先煎一下？会不会碎的？:wanwan61:

小羊妈妈爱你

:wanwan33: :wanwan33:

兔妈

:wanwan79:

hudou

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