jbaobao

2、每日一菜：家常烧鱼
: b* Z% V" q0 Y5 |9 z* v  q! S主料：鱼
' r% B( r! g' R% g辅料：姜片、葱段、料酒、盐、酱油* h# B- g$ N6 j- Z+ T+ v8 w
方法：* c- b/ ?* v, y. `% O
1）将鱼洗净，沥干水分，如果是整条鱼，腹、背部斜划几刀备用。
9 i2 H0 J+ r0 r4 D- P% t9 A5 F2）油热后，放入姜片、葱段爆香，将鱼放入锅中，加料酒、酱油、盐、少量水，盖上锅盖煮。# a" C1 X' F" X: ?
3）汤差不多收干，鱼入味，起锅。

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爱斐妈

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ssuss

请教：鱼不用先煎一下？会不会碎的？:wanwan61:

小羊妈妈爱你

:wanwan33: :wanwan33:

兔妈

:wanwan79:

hudou

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