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jbaobao

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楼主

发表于 2009-2-12 15:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

16、每日一菜：幸福三丝
主料：胡萝卜丝、青椒丝、肉丝" M+ C1 a" l* P+ n9 I4 g6 ~- S5 c' [
辅料：榨菜丝、姜丝、酱油、水淀粉
方法：
肉丝加少许淀粉、酱油拌匀（此法，可使肉炒出后，口感娇嫩）热油翻炒，肉变色即可，炒久了肉会老。
青椒丝在锅中焙一下（不加油，小火）保持绿色，出锅备用
加油少许，放入姜丝、榨菜丝翻炒，再放胡萝卜丝、肉丝、青椒丝翻炒一会儿，出锅

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沙发

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悦宝宝

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