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27、每日一菜：茄子拌蒜

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jbaobao
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楼主
发表于 2009-2-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
27、每日一菜：茄子拌蒜
$ I& e4 E" W" V& _- K主料：茄子（嫩）- G: R- Y! G2 ?$ F2 q( t+ f+ `
辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油" g9 I2 g0 C' P* F/ G+ Q$ d
方法：0 \3 S+ d+ ~2 n' L* P
将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）; U+ |5 I- N1 }3 R& J' Q0 {5 ^
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀
0 Q; ~1 F) I- e+ ~0 y% R用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。
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爱斐妈

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沙发
发表于 2009-2-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我夏天常这么做
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lily-770820

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发表于 2009-2-27 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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