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27、每日一菜：茄子拌蒜

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jbaobao
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楼主
发表于 2009-2-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
27、每日一菜：茄子拌蒜) J- [8 S8 L' u
主料：茄子（嫩）
. W4 b6 g, |8 z" s  ^& `辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油0 S) C: v) r1 H: Y$ u
方法：2 h' n2 ~- H" V+ \* z  j4 i( C- e
将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）
4 O0 ?9 F) C0 U; D/ |* m, l调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀, B  _/ \/ ~: T
用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。
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沙发
发表于 2009-2-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我夏天常这么做
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