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27、每日一菜：茄子拌蒜

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jbaobao
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楼主
发表于 2009-2-12 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
27、每日一菜：茄子拌蒜
" w: X$ k0 a2 ]$ x* @' E5 @9 v主料：茄子（嫩）6 H' q) I- N5 x+ F" v7 a: T  z, m% G
辅料：蒜泥、姜末、酱油、辣椒油6 y! k1 U# S7 a' [7 y
方法：1 Y/ Z; p  ~7 B- S$ B4 H6 d
将茄子一剖两半（可根据大小，适当增加），蒸锅蒸20min，（蒸烂比较好吃）8 M1 U) _6 W+ |* g& @7 O' N
调汁：蒜泥、姜末、酱油、醋、辣椒油、味精调匀+ S# ?7 z2 e" y' t0 S# G
用筷子将茄子捣碎，加入调汁，淋香油即可。
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爱斐妈

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沙发
发表于 2009-2-12 20:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我夏天常这么做
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lily-770820

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板凳
发表于 2009-2-27 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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