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益智健脑:莲藕苹果排骨汤
% r5 A' v* ?: p% R$ H9 e莲藕苹果排骨汤 + J/ r7 F: Z# p [+ x
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材料:苹果、排骨、莲藕 9 Z% u; @5 R0 |# T( K7 I' o! [
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做法:新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟,后放入切好的苹果煲几分钟,即可食用。 . T7 m" U0 B% q1 m! K- o
1 @, u% Y: Q# O9 V0 e 功效:增强免疫力,益智健脑。
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小提示:肉、苹果、骨头和汤一起吃。既可补充优质蛋白质,同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入到汤中,其实是不正确的。
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