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24、每日一菜:草菇炒西红柿7 k1 x; c# Q% n6 A
主料:草菇(一剖为二)西红柿(切成小块,与草菇大小相当)
# s' C: B0 B/ o+ d A辅料:葱花、水淀粉、高汤0 l3 V6 F$ y$ p3 _- h/ ]2 I4 u
方法:
; J7 G' b& Z, [6 h) G# \0 t# V将草菇放入开水中煮,至水再开,色变即可
6 X' A/ [+ }' s* `! A油热,放入葱花,加入草菇,翻炒两下,加入西红柿,加少许高汤。汤开加盐、味精淀粉勾芡。出锅。
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