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24、每日一菜:草菇炒西红柿9 u4 q+ v1 A' V6 Q; ~; E8 P6 N
主料:草菇(一剖为二)西红柿(切成小块,与草菇大小相当)9 ~/ B' U8 Q+ v" Q# {6 A( u
辅料:葱花、水淀粉、高汤
2 s g' t9 C6 r- c方法:
, c+ _" V' J7 a9 P- `5 d& v }将草菇放入开水中煮,至水再开,色变即可
; F. X" _( \7 x& b0 ^, h" x0 R油热,放入葱花,加入草菇,翻炒两下,加入西红柿,加少许高汤。汤开加盐、味精淀粉勾芡。出锅。
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