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24、每日一菜:草菇炒西红柿- M& Y2 I7 G! E
主料:草菇(一剖为二)西红柿(切成小块,与草菇大小相当); [1 K$ }4 x$ ^ G3 }
辅料:葱花、水淀粉、高汤
' w9 g5 {5 `) P* l8 F方法:
# }# g9 D4 d- |将草菇放入开水中煮,至水再开,色变即可
( V0 H! ], Q& u( j( {: m. F* ]0 {1 A油热,放入葱花,加入草菇,翻炒两下,加入西红柿,加少许高汤。汤开加盐、味精淀粉勾芡。出锅。
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